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第52章 粉蒸牛肉

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经过短暂的聊天过后,杨潇潇对于顾西州还是比较有好感的了。

老爹终于给自己推了一个靠谱的相亲对象。

顾西州也是这样想的,这次可能真的遇到真命天女了呢!

两个人是吃的愉快,聊的也愉快。

顾西州虽然平时有一些不着调,但是他认真散发魅力的话,说实话,还是挺有吸引力的。

经过等菜时间的短暂聊天,顾西州和杨潇潇对于彼此有了浅显的了解,两个人都有继续聊下去的欲望。

顾西州主动提出来送杨潇潇回去。

杨潇潇也没有拒绝。

到杨潇潇家楼下的时候,顾西州下车帮杨潇潇打开车门,对着杨潇潇说,“明天见?”

杨潇潇微微红着脸回着说,“嗯,明天见。”

说完,杨潇潇就小跑回了家。

留下顾西州在原地看着杨潇潇慌张的背影,笑了起来。

笑够了,顾西州才上车离开。

唐大爷照例来店里吃饭,发现今天上了一道开水白菜。

唐大爷挑了挑眉毛,小林老板可以呀。

现在开水白菜都能做了。

这不得来一份尝一尝。

除了开水白瓷啊,唐大爷还点了一份鱼香肉丝和米饭。

等到将这道菜端上桌时,唐大爷还拿手机给儿子拍了一张照片,和儿子炫耀今天有口服了。

唐大爷的儿子唐岩正在公司搬砖,看着唐大爷发来的照片,心里哀嚎老爹不做人,自己在这努力赚钱,老爹在那眼馋自己。

唐岩回了老爹一个哀嚎的表情包。

唐大爷看着手机嘿嘿的笑了。

几瓣白菜心静静地浮在清澈如水的汤中,真的好像一朵花开在水里,有些神圣和高洁在身上。

这道菜名声在外,唐大爷迫不及待的拿起汤勺,轻轻舀了一勺汤送入口中。

那看似寡淡的清汤,一入口,一种极致的鲜美从四面八方涌来,在口腔里面蔓延,紧跟其后的就是一种难以言喻的醇厚,仿佛汇聚了无数食材的精华,在舌尖上层层绽放。

“这…… 这也太好喝了!”,唐大爷忍不住脱口而出,唐大爷知道这道菜是名菜,最开始也是抱着一种试试看的心态。

今天这一尝,只能说,真不愧是名菜啊。

周围的客人,见他这副模样,对于开水白菜的期待跟盛了。

唐大爷又夹起一瓣白菜心,放入口中。白菜心吸收了汤汁的精华,变得软糯香甜。

那原本平淡无奇的白菜,此刻仿佛被赋予了灵魂,每一口都充满了浓郁的鲜香,却又不失白菜本身的清甜。

唐大爷为这开水白菜打了一个好广告。

惹得大家对于开水白菜充满了好奇。

上了三天,每天都是最先卖外的。

所以这个任务也完成的特别快。

粉蒸牛肉,林妈妈爱吃,所以林安安从小到大没少吃这个。

吃得多了就不稀罕了。

但是这个可以做给林妈妈吃。

让林妈妈吃到自己闺女做自己最喜欢吃的菜,这也是一种别样的惊喜了吧。

林安安晚上做完最后一桌,把店里的事情交代给周亚楠之后,就提前跑了。

去超市里面买了一块牛里脊回家。

林妈妈下午去店里帮了一会儿忙,林安安当时交代了晚上等她回家做饭。

让林妈妈别做了,饿了的话吃点儿东西垫一垫,晚上回去做好吃的。

林妈妈当然乐意,林妈妈下午帮忙处理好食材之后就走了。

有个老姐妹喊她去合唱团凑热闹。

林妈妈确认林安安这里不用帮忙了,就去玩了。

虽然当初是心疼姑娘累,来帮忙,但是现在店里已经走上正轨了,那自己偶尔来帮帮忙就行,不用像之前那样整天都要在这干活。

毕竟上了年纪,还是要有一些自己的生活的。

林安安回家的时候,林妈妈正在沙发上看电视。

林安安也没打扰她,别问,问就是不敢。

林安安把买回来的东西放到厨房,洗了个手之后先回卧室换了件干净的衣服,就去厨房做菜了。

米饭是从店里带回来的。

林安安把米饭从口袋里倒进碗里,端到饭桌上。

先泡了一小碗葱姜水。

然后才把牛肉过水洗干净,切成片,泡在清水里面泡一会儿,再把水倒出来,往盆里加入适量的盐,糖和花椒粉,朝着一个方向搅拌,一边搅拌一边分2-3次加入葱姜水,让牛肉吸满葱姜水,葱姜水倒完之后静置放置。

这块牛肉林安安正好捡漏来的,林安安去的时候,正好有营业员在补货,林安安一样就相中了这块色泽红润,纹理清晰,脂肪与瘦肉分布均匀的牛肉。

立马果断的拿下了。

起锅烧油,油热起来了,放入1勺豆瓣酱,炒出红油盛出来。

这个豆瓣酱是林妈妈亲手酿制的,这可是林妈妈的妈妈的独门手艺,传下来的,用来做菜特别好吃,这罐豆瓣酱吃起来带着微微的辣味和发酵后的醇厚,和市面上能买到的豆瓣酱不一样,本来林妈妈当初来的时候带了一罐来,但是已经吃完了,现在这罐是林妈妈后来做的,不过就这色泽,就这香气,估计这一罐也留不了多长时间了。

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