大雪的前一日真的飘了漫天雪花,云榆没见过这样的情景,整个村子白茫茫的一片,窗前积了半指宽的雪。
可偏偏就阴了那一天,到大雪那天又是个大晴天,薛祈星堆在院前的小雪人都变得岌岌可危。
早起吃过饭后,云榆便嘱咐薛祈舒带着薛祈星在屋里点了火炉练字,薛祈和同他在厨房忙活。
午饭吃过后,薛祈星的小雪人被薛祈和用铁锹铲到背阴的地方,勉强又活了一天。
吃过午饭后云榆和他便开始准备晚上吃的饭,一个糙汉子带孩子连年都不会好好过,更何况给孩子过生辰。
黄豆是昨日夜里泡好的,猪蹄被冻得硬邦邦的,要在灶火前解冻一会儿。云榆舀了一瓢白面,和好后放在灶台上盖好发酵。
薛祈和刚好洗了萝卜回来,灶房点着火比外头暖和许多,薛祈和进来卷了一身凉气,云榆擦干净手里的面粉便自然而然地去握薛祈和的手。
指尖传来热度薛祈和一愣,下意识要缩回手,云榆拽着他指尖皱了皱眉道:“不冷吗?”薛祈和抽过手,推着云榆往里头走,“一会儿手就热了。”
其实还是有点冷的,薛祈和把指尖握在手掌祈求留住一点温暖。
“这猪蹄剁得小块一点吧。”云榆出声询问,薛祈和是没什么意见的,但猪蹄上肉虽香骨头却也不算少,要分成小块却也要些技术,不过对薛祈和来说倒也不算什么大事。
把硬菜的准备工作交给薛祈和,云榆便开始给萝卜削皮剁萝卜馅,又拿了一块前腿肉剁碎,从锅里舀了一碗热水泡葱姜水,这里的人做包子饺子馅并不是很爱去腥,但云榆吃不惯,在家里能达到的条件下,他还是想要尽可能做得好吃些。
面特意多和了一些,约莫包了五个圆滚滚的包子,剩下的面分成两半,一半多一半少,少的一半裹些油酥葱花做花卷吃,剩下的都蒸白面馒头。
本来云榆想试试给薛祈星蒸一个小蛋糕,可这里毕竟条件有限,云榆之前也没做过,害怕做坏了浪费粮食,于是提前几天托村里到镇上去的人帮忙带了几块桃酥和一些桂花糕枣泥糕之类的,在稍大一点的盘子里桃酥打底枣泥糕和桂花糕一黑一白交替摆在上头,摞了两层,约莫用了十几块。云榆在心里估算一下,这个“毛胚蛋糕”可不比他在蛋糕店定一个小蛋糕便宜。
不过一年也就过这一天。
因着过一会儿要在灶房炖猪蹄,所以云榆和薛祈和把馒头搬去后院磨豆腐屋里那个灶台去蒸,那边也早早烧了火,屋里也暖烘烘的。
远远看薛家两个烟囱冒着白烟便知今年收成好,一家都没再挨饿。
这边馒头就留给薛祈和盯着,云榆便回去炖猪蹄。
猪蹄凉水下锅已经焯过水了,锅里放一勺猪油和两块冰糖炒出糖色倒入猪蹄,加酱油和一勺黄酒,加温水没过猪蹄倒入提前泡好的黄豆,盖盖子闷一个半时辰,到猪蹄软糯脱骨就好。
屋里暖烘烘的,云榆额角都沁了一层薄汗,屋内开始升起猪蹄的肉香,锅里咕嘟咕嘟的,听着便能让人浮想到锅里是如何美味。
等端上桌时,天色也已经不算早了,白花花的大馒头冒着香气,两个孩子也是坐在桌边一副垂涎欲滴的样子。
云榆端上那盘猪蹄后两个孩子更是乐得脸上要开花似的。
“生辰快乐,星星。”云榆笑着,又故作神秘道:“我和哥哥给你准备了礼物,想猜猜是什么吗?”
薛祈星闻言便来了兴致,追着云榆问到底是什么,他话音才落,薛祈和便端着那个云榆自制的“小蛋糕”端了上来。
“是桂花糕吗!”薛祈星兴奋道,“还有桃酥!”这下来薛祈舒都肉眼可见地兴奋了起来。
“这是嫂嫂老家的习俗,”云榆面不改色地说道:“我们那边小孩过生日要吃蛋糕,这是嫂嫂和哥哥特意为你准备的。”
薛祈星看着那盘沉甸甸地糕点和满桌子热腾腾地菜,一把扑进云榆怀里道:“嫂嫂是全世界最好的人。”云榆也愣了一下,旋即笑道:“那哥哥怎么办?”
说完她竟真的很认真地思考了一下道:“二哥是第二好的,大哥拍第四。”
薛祈和闻言也怒笑道:“臭丫头,那第三是谁啊?”薛祈星见他生气便抱云榆抱得更紧了些,“景槐嫂嫂也很好!”
云榆见这对兄妹拌嘴忍不住想笑,“好啦,先吃饭吧,今天可是我们星星的六岁生日。”
他推着薛祈星坐到桌子旁,也顺便揉了揉薛祈舒的头,柔声道:“开春以后,嫂嫂也给你过个难忘的生辰好不好?”
云榆觉得若是薛祈舒变成小猫,此刻两只耳朵肯定是一动一动地,他轻轻点头嗯了一声,小脸却是通红的。
薛祈和甚至还开了一坛酒,这个冬天几乎没怎么出门做工,但秋收后打猎赚的钱却比往年多了好几倍,现在云榆又带着两个孩子,家里欢声笑语都比从前多了许多。
他许是喝多了酒,耳朵尖红得有些发烫,吃过饭后,云榆带着两个小的去洗脸,又在他们房里念了一段话本,出来时薛祈和正穿着里衣坐在桌前发愣,脸颊上还有未擦干的水滴,虽说屋里点了火炉,可到底不比现代化的供暖系统,屋里还是有些凉的,云榆便给他批了件外衫,他刚刚洗过脸,指尖有些凉,被薛祈和攥在手里,热量忽得传来云榆被吓得一惊,薛祈和却好似不满似的皱了皱眉头,但还是松了力气,只捏着他的指尖。
“困了吗?现在去睡?”云榆猜他大概是困了,便凑近了些摸了摸他的额头,确认没有发热才轻轻拉了他一把。