春芽把米浆兑了老面水，按不同的比例试着分成不同的三份蒸了，一指厚度的最好，蒸出来的米饼松软有孔，微微的米香味和一点点清甜味。春芽吃了一块总觉得自己在哪里见过这个，她说道：“青山媳妇摊过酒酿米饼，跟这个有点像，我们再加点酒酿试试。”酒酿米饼甜味更重带着点酒香。

“好吃，我能吃这个当饭。”春花吃了一块又一块，要是能再厚点就好了。

“难，米粉不比面粉。”春芽说道：“你酒楼用不是刚好，那里要那么厚实的大块饼？”

“你不知道，府城开了一家烤饼铺子，里面有个鸡蛋糕，这么厚，”春花伸出大拇指和食指比划着：“又香又软又好吃，明天我们去看看。”

府城的烤饼铺子在东巷三弄，那里有不少外来人，生得特别高大，皮肤白眼睛蓝头发卷成一个个圈了儿，说的官话更奇怪，一个字一个字的，菜牌上面写了许多小字。

蛋糕：两个铜子一个，二十个铜子一斤，不二价

饼干：蜂蜜味一个铜子五片，二十个铜子一斤，不二价

饼干：香草味一个铜子五片，二十个铜子一斤，不二价

饼干：椒盐味一个铜子五片，二十个铜子一斤，不二价

······

一排排菜牌子挂在铺子里墙面上，偌大的烤箱就在店门口，烤蛋糕的是一个圆形的铁模子，看着像一个带柄的大铁盆，里面挖出大小均等的小圆窟窿，蛋糕浆糊倒进去放在火炉上烤着，一个小姑娘时不时用手摸摸烤炉的外壳，往炉里里面加炭减炭，一会一盘子带点焦香的鸡蛋糕烤出来了，鸡蛋糕四周有一点点焦黑，暗红色表皮散发着鸡蛋的甜香，掰开来内里金黄粉嫩，像小鸭子绒毛，带着清晰的气孔。饼干就这么放在火上烤，也没有烤焦了，怪不得需要专人看火呢。

春花和春芽看了一会把各色点心都买了一点往回走：“刚开始的时候，天天有人来看蛋糕怎么烤，现在也有不少人来看。”春花拿了一块鸡蛋糕边走边吃：“那个铁模子定做不了，铁匠铺子没那么大铁坨坨，听说是他们自己带过来的。”说着春花带春芽到了一家西货铺子：“快来看，这个是葡萄干。”

西货铺子有不少春芽没见过的东西：青色的葡萄干，白色的无花果干，还有婴儿拳头大的核桃，小斧头一样尖尖的瓜子儿。架子上有挂着流苏的尖顶小帽子，襄了宝石的匕首，七彩的宝石珠子串的手链，涂着鲜艳色彩的小木马，硕大的不知道什么动物的角·····满目都是异域风情，春芽进了店都看呆了，春花笑着买了几串粉色月亮石的手串，看春芽在店里一件件看过来。店主是个留着八字胡的看不出年龄的老头儿，指着春花手里的月亮手串，伸手指着头顶：“月亮娘娘保佑”！

春花和春芽带着满满的收获回家：“哎呦，逛街可真累。”春花捶着腰。

“我倒是想天天逛呢，”春芽整理买回来的东西：“府城怎么那么多——奇形怪状的人？”

“听说是天后娘娘的新政，这些人都不是我们大正朝的。天后娘娘说‘天下之大，我们所见之处不过井底之蛙头上的那片天’，所以除了京城，八府城十六州都有这些‘夷人’开的铺子，今天我们逛的地方就叫‘夷人街’，铺子都是府衙的，陛下允了他们在这里开铺子，听说商税和我们也不一样。”

“对了，我特地去买了两罐罐奶片，”春花搬出两个个五斤的罐子：“铺子还没开，这是我专门买来给你的。等铺子开了——不是，等青山县城的码头开了，我再给你买。听说码头开了，五天就能回到青山县，现在来一趟要十多天，路上还累得不行。”

“你饮子铺里现在那些点心都不是自己做的？”春芽问到。

“没自己做，做糕点的师傅不好请，各家都有自己的招牌菜，我还不如就做饮子，只要有歇脚的地方就有人来，生意一个人是做不尽的。”春花说道：“像我们这样今天逛街累了来吃点喝点的人不少，我想着在夷人街旁边再开一个饮子店。今年你的桃子罐头枇杷罐头我都要了，你要不要再多种几棵桃树？”

“已经又种了二十多棵果树了，每次摘果子都要在村里顾人，再多做不过来了，熬糖水，现在就青山媳妇能帮我，别人做的不行，”春芽想起靠山村，思乡的情绪也多了起来：“离家这么多天，也不知道家里怎样了。”

“你要不要带个徒弟搭把手？”春花问道。

“难，男的带不了，女的迟早要嫁出去，带出来能干活好嫁人了。”春芽摇摇头道：“而且这个也看天分，你看二嫂天天跟我一起，到现在腌个盐菜还是发霉，我也说不出来她是哪里出的问题。”

“我知道，就是一步一步跟着你做，看着都没问题。”春花笑：“春蕊小时候不就这样？二嫂跟春蕊一样，就是‘没手’的人。”

青山县好多妇人做不来泡菜做不了酸菜，是这妇人“没手”，做不来，而那些随便做做就能做出好味道的妇人就是“有手”。