兰芝给他们带去自己家。
也就一公里,不到一盏茶的功夫,小孩们就由悲转喜。
“快看啊,是鸭子。”
“啊,还有小鸡。”
“哦,还有大黄狗。”
一声连着一声,一次比一次声音更惊喜。
几个小孩也瞬间忘了要上山的事儿,两人三伙的扎鸡鸭堆里玩去了。
哦,还有一瓮养的小胖鱼儿。
这下兰芝可算是给都安排明白了,剩下的,就要准备今天的饭食了。
兰母是今天的“主厨”。
原本泥巴糊的土灶,外围已经被柴火烟熏的泛了黑的模样,如今竟给砌了砖,收拾的亮堂起来。铁锅也重新铸了一口,锅碗瓢盆也都是新买的,看着锃光瓦亮的家伙事儿,兰母干劲也起来了。
一大瓦罐菜籽油和猪油让兰母专门抱了来。
掀开盖子,白花花的猪油表面像是专门被抹了面儿似的光滑,菜籽油也颜色漂亮。
兰母可宝贝这两罐油了,就连坐在车上,也时时刻刻操心着脚底的罐子,毕竟今日做的菜,可少不了他们。
兰母干劲十足,麻利地从案板上拿出围裙,双手抖了抖,利索地系上,就开始今日的“宴席”了。
首先打头的,自然是最耗费时间的清炖排骨。
这排骨可不是集市上家养的排骨,而是村子里每年围剿野猪时,做的腊排骨。
洗净后的排骨烟熏味十足,香料经时间沉淀后的韵味,也慢慢散发出来。兰母将排骨剁成合适的块状,用滚水先焯上一焯,后放入奶白的鱼汤中,大火煮。
煮了一个半时辰后,又放入切好的白萝卜,山药,肉块,撒上调料,再小火煨上半个时辰。
还有兰母最拿手的白斩鸡,今日也都做了来。
白斩鸡最是讲究,要先将鸡用事先调好的料汁腌上一刻钟,之后放入加了香料的滚水中,没过鸡再煮上一刻钟,之后焖上一刻钟,待时间到后将鸡捞出放入冷水中,再浸泡一刻钟。
还有清炒杂菇,则是山里晒的野菇炒的,锅中油热,放入干花椒,葱段,蒜片爆香,之后倒入那状如小伞的杂菇,出锅前在撒上一圈白芝麻。
兰芝也在一旁让小家伙们帮忙。
一堆挽着袖子,扎堆儿在那帮忙淘米。
“你,你不能这样,你那样会洗不干净,会让我们拉肚子的。”人小鬼大的贺云山对着他们说。
“你们应该这样。”说着,贺云山就演示起来,双手插进米盆,互相揉搓这米粒,借着水的力,让脏物漂浮到水上。
小家伙们眼见贺云山这样做,确实是让米变的更干净了,也都一个个学着那模样,操作了起来。
“真的诶,真的让米变干净了,贺云山,你懂的好多哦。”王直最先开口。
“就是,真的干净好多啊。”
一大堆小孩都眼光发亮的看着贺云山,小家伙都被看的不好意思了,“这有什么,我还会更多呢。”
“你还会别的?”
“是什么啊?”
“我还会洗菜。”蹲着贺云山仰着头骄傲的说。
“洗菜?这要怎么洗啊,快教教我们。”
听见有新事物,一个个都吵着闹着要洗菜,没办法,兰芝只好满足了。
一大盆新鲜蔬菜都放在了盆里,都等着这帮“厨工”们洗干净呢。
这边玩的是不亦乐乎,山上的那群小子可就没刚开始那么活泼了。
一个个都开始鬼哭狼嚎。
“林叔,怎么这么累啊,您也没给我们说这上山能累成这啊。”一个身着宝蓝色褂子,一脸嫩白的小伙说。
“就是啊,这才走半山腰,连一刻钟都没休息呢。”
其余人见了也都跟着附和,一脸苦相的看着云青和林平之。
只余几个本就是村里的孩子和几个孤儿一声没吭,倒是感觉挺松泛的,不是去看那野菜能不能吃,就是看那野果熟不熟。
林平之能说啥,“快了,就快了,这不还没到地儿呢,咱在加把劲儿,回去给你们兰院长不得带些东西啊,这好歹野鸡,野菜给薅些回去吧。领着你们空着手回去?嘿,你们这群人也好意思?”
这般“血气方刚”的小伙儿能听到了这话?
肯定不能够啊,一个个都跟打了鸡血似的,那眼神坚定的要入党了都,两只腿吭哧吭哧就往上爬。
……
一个时辰后,满载而归。
一个个从山上下来后,也没闲着,看着没一个人闲着,都自觉加入了这次大队伍。两个人清洗采摘的食材,之后的人分为三波,一波跟着林平之砍柴,另一波跟着兰母打下手,还有一波,则是负责看管火候。
一个个人干劲十足,毕竟今日这一桌,每个人都出了不少力,都想着能赶紧尝到这山珍野味。
尤其是那几盘用自己亲自采摘食材做的,更是迫不及待了。
……两个时辰过去了,饭终于是做好了。
竹笋炒肉,腊肉焖饭,竹节饮,酥炸小黄鱼,黄牛肉饼,黄米凉糕,鲜炒时蔬,红豆蜜饼,羊杂汤,胡饼,糖脆饼,薯饼……
各色菜那是应有尽有,保管让今天这群小家伙们流连忘返。