柳青姝对于往中公交二层盈利的事情,没什么意见。
这会儿见李氏把话题扯到自己身上来,眉头微拧了一下,随后看向顾母,说道:“娘,果园里的青梅我那冷饮摊子用得上,绿豆这东西也需要。交钱的事情,我没什么意见。”
因着之前的那些事情,柳青姝在顾母那里是有些脸面的,李氏原本还指望她能说动一下顾母,不曾想,对方根本不接茬。
毕竟要靠着对方,李氏也不好做得太明显,当下也不敢在多言。
顾母见三人都没有什么意见后,这事儿便这么说定了。后又说起了另外一件事情来。
“齐渊不日便会带着妻子回来,你大伯他们的意思是咱们这些亲戚凑在一起吃顿席。”顾母想起那个不好相与的姨母,一脸发愁的说道:“你大伯家里住不开,只怕到时会安排一些亲戚歇在咱们家里。”
王氏想到一双儿女皆不在家中,到时多半他们的房间会被征用,当即就说道:“娘,云姐儿的房间便不说了,逸哥儿房里的东西碰不得。”
李氏倒没什么话说,左右她和顾老三的房里不会安排人。
“你姨婆一家被安置在咱们家中,逸哥儿的房间到时让你爹去住。”顾母已经从大嫂那里得知了,姨母会带着孙儿孙女过来,便又道:“我和你爹的屋子让恒哥儿去住,我和你姨婆去住云姐儿的屋子。”
王氏一听是顾父去住逸哥儿的屋子,脸上的神情好了一些。
这时,顾母看了柳青姝一眼,说道:“老二家的,到时候委屈你一下,兰姐儿去你屋子睡。”
顾家人口多,几间屋子刚刚好,平日里也少有亲戚在家中留宿的情况。柳青姝虽然心里有些不舒服,但也知道这事儿没得商量,谁让其他房间都安插不进人。
就是不知道这个兰姐儿的性子如何,可别是那种不好相与的,若是那样的话,就麻烦了。
翌日,柳青姝打算去顾家果园看看,打算摘点青梅回来,先把青梅露给做些出来。她预备明日去渡口摆摊,去果园摘了一些青梅后,便又去上次的地方摘了一些杨梅和荔枝在背篓里。
之前柳青姝去杂货铺里买了一些黄·冰·糖回来,到家后先把黄·冰·糖敲碎,然后找来一个闲置不用的罐子清洗了几遍。
青梅露和杨梅汤不一样,做青梅露不能选用成熟的梅子,要选用还未成熟,且没有外伤的硬梅子。
青梅洗干净之后,柳青姝小心的去蒂,尽可能的不去弄伤梅子。等把青梅处理好后,便用簸箕放到太阳下晒干一下水分。
这是必不可少的一步,青梅不能含有一点的水分,这样才不容易变质,制作出来的青梅露也更加的纯正,不掺杂其他杂质。
青梅和黄·冰·糖的比例是一比一,也是无法的事情,主要青梅酸味儿重,糖放得太少的话,做出来的青梅露会很酸。
制作步骤倒是不难,一层黄·冰·糖,一层青梅,仔细铺好后,罐子口的那一层需得多放一些黄·冰·糖,得把青梅给盖住。最后把罐子封上,放置阴凉的地方静待青梅的发酵即可。
柳青姝买回来的那些黄·冰·糖这么一用,几乎用了个干净。柳青姝原本还打算做杨梅汤这些,眼下黄·冰·糖不够,便只好作罢。
趁着时辰尚早,柳青姝打算去镇里一趟,先把预订好的土碗那些背在背篓里,后又在杂货铺买了一个大罐子回来,专门用来制冰。密封的罐子,不掀开盖子,谁也发现不了里面装的是什么。
想着黄·冰·糖不够用,柳青姝干脆又买了一点儿回去。她身上本就没什么银子了,这一趟下来当真是身无分文了。
好在,明日便要去渡口摆摊,等有了进账后,在去杂货铺多买上一点儿黄·冰·糖回来。
到时,还得去集市上看看,有没有兜售西瓜的,冰镇西瓜汁,吃起来冰冰凉凉,甜滋滋的,保准畅销。
她这头忙忙碌碌的,王氏和李氏也没闲着。王氏预订的推车还没做好,便打算明日先跟去镇里看看,一来给卖豆干的李氏搭把手,二来也想看看那黑心婆子看到她们会有何反应。
李氏对烘烤豆干一事上很上心,经过这两日反复的练习后,出来的成品快赶上柳青姝的手艺了。
一想到明日便要去镇里摆摊,李氏心里多少有些打鼓。做豆腐是件繁琐的事情,她把明日要用到的黄豆给泡好后,便有些犹豫的看向柳青姝,“二嫂,这豆干卖多少钱合适?”
柳青姝想了一下,说道:“同样的份量下,比那豆腐多两纹钱吧!”
李氏一听这么贵,当即有些犯难的说道:“会不会太贵了些,别到时候卖不出去。”
柳青姝觉得这个价位合适,“豆干的工序比豆腐更加的繁琐,且每日用到的柴火折合下来也不低,又是人工又是柴火费,这个定价并不高。”