一瞬间，酒香和肉香碰撞化作锅气蔓延，将最后一丝油腻全部带走。

萧悦继续加入酱油和老抽，用锅铲将鸡翅翻炒均匀，最后加入黑褐色的可乐、盐、还有几块去了籽的柠檬。

可乐倒入锅中后，很快就冒起棕色的气泡，一下子将鸡翅覆盖住，又伴随着柠檬的清香，闻得人忍不住咽下了口水。

围观的人就是这种状态，一边沉迷这股味道，一边惊奇可乐竟然也能用来做菜。

“看起来好好吃……”

“新客还在嘴馋，我们老顾客就不一样，口水已经流一地了！”

“这么近距离看做菜当真是头一次，萧娘子竟能忍住不吃？”

萧悦仍由可乐炖煮着，一边听顾客们的谈话，一边继续制作下一道堪称米饭杀手的凉菜。

那就是香辣爽口，极具特色的——擂椒皮蛋。

皮蛋早些时候萧悦就兑换出来，加上时间充裕，这时候再来剥完全来得及。

萧悦准备了一盆温水将皮蛋放进水中，随意拿起两个相互碰撞一敲，蛋壳碎裂便能轻松就着水剥开。

皮蛋圆圆滚滚，呈现一种晶莹的黄色，内部颜色则更加深一些。

这种模样的皮蛋味道不似深色皮蛋般浓烈，那种适合煮粥，例如店中就有的皮蛋瘦肉粥；而这种味道相对清爽，更适合用来凉拌。

约莫一刻钟，萧悦剥出了足量的皮蛋。

皮蛋并未被切开，萧悦将它放置在一旁，看了眼围观的顾客，在他们不解的眼神中，掏出了一块干净的白色抹布。

抹布两边系有绳子，顾客们只见她将抹布放在口鼻处，绳子栓在了后脑勺固定住，不让抹布掉落下来。

这是……

众人更迷惑了，怎么突然遮起口鼻了？

“各位，待会儿可能会有些呛人。”萧悦声音带着笑意，提醒了一句。

因为下一步是——炕辣椒。

萧悦选择的是长条形状、味道香辣的“二荆条。”

锅中不用加油和水，空烧干至微冒烟便能将辣椒放入。

辣椒颜色原本呈现翠绿，随着锅里温度升高开始出现褐色，褐色的部分又逐渐变为焦黑。

过程中，辣椒的味道开始传开。

一开始只是微呛，随着萧悦一边炒，一边用锅铲挤压将辣椒按扁，其中有几根便破开落出了里面的辣椒籽。

米白色的辣椒籽接触锅底，好像蚂蚁在热锅上似的弹蹦起来，颜色也慢慢变成棕色，冒起了浓烟。

就是这股烟，一下子让厨房呛人的味道变得浓烈！

有几个围观的顾客忍了又忍，实在受不了，红着眼睛捂着鼻子跑了出去。

临近午时，门口处有人在排队等待。

他们见这一幕已经不用询问，肯定又是萧娘子在做什么好吃的。

就是……怎么隐隐闻到一股呛人的味道？

厨房中，萧悦眼见围观处的顾客跑了好几个，白色抹布下的挺秀眉眼透露出笑意。

若是以往，她自然不会特地戴上口罩遮掩，可现在制作的是——自助擂椒皮蛋。

这青椒的量，萧悦带上自制的口罩都快忍受不了，何况顾客呢？

好在青椒烧好全部盛出来，呛人的烟便不再产生，只是厨房里的味道始终挥之不去。

萧悦将皮蛋和青椒放在身前桌上，其余准备好的佐料也一一备齐。

她拿出一个深一些的小木桶，准备好擀面杖，往桶里加入青椒便开始将之捣开。

不需要太碎，青椒呈现一丝丝的形状即可，接着往里加入蒜末、盐、糖、香醋、酱油，全部捣进青椒之中。

佐料搅拌均匀，下一步就可以加入主角皮蛋。

萧悦仍旧没有将它捣得太碎，只要和青椒以及佐料充分混合在一起，最后加入香油就能盛出。

小木桶并不大，一次的量约莫只够装保温槽的三分之一。

萧悦继续将剩下的皮蛋捣碎，直到距离午时还有半刻钟，她揉了揉酸胀的手，麻溜将最后的擂椒皮蛋装好。

开店！

……

不出意料，今日份菜单新上的可乐鸡翅和擂椒皮蛋，受到了顾客们一致好评。

尤其是李雄，又新增了一道爱吃的辣口菜，搭配上啤酒，整个人都是陶醉的。

先前被炕青椒味道呛跑的顾客本来有些阴影，结果擂椒皮蛋一入口，全都拜倒在这个特殊的味道下。

店中热火朝天，顾客们头顶遮阳伞，搭配各种加了冰的饮品，吃得那叫一个爽快。

“可惜……”方三红打量了一圈院子，叹息着收回目光。

萧悦知道她在寻谁，自然是已经好几日没来的许倾舞，不由得无奈。

可乐鸡翅味道咸甜，一抿脱骨，如果许倾舞在定然是会喜欢的。