此举效果当真是显著，无形之中让百姓们记住了朱家酒肆，又不至于太生硬了遭人反感。

众人只当这是一个正义心满满的捉小偷历程，怎会料到最终的目的在于为朱家酒肆宣传呢？

此事过后，几位好酒的新客很快便寻到了小巷中，点了酒肆中最出名的烤鸭和桂花酿。

这小巷冷清了许多日子，眼下总算是有了一些生气。

柳云关的眼光不错，朱家酒肆的菜品和酒品确实是优秀的，因此食客们一传十十传百，有更多的人专门到小巷中来一探究竟了，巷中的其他店铺也跟着沾了光，掌柜的一整天都坐不回椅子上。

这几日朱月盈忙得不可开交，朱植为了照料酒肆中的生意，在家待了两日跑里跑外，一会儿上菜一会儿收盘，那是累得不成样子。

只是碍于小巷空间限制，朱家酒肆里的桌椅摆放不开，每到饭点巷中总是拥挤不堪，桌椅哪怕是摆到石板路上也放不下了。

“这可如何是好呀？”朱月盈有了新的烦恼。

想要多揽些食客赚银子吧，小酒肆又摆不开，客人们等了太久，少不了耐心不足的，扭头便离开了。

街道上那些酒家虽说酒菜的味道一般，可是人家店面大，并且上菜速度快，对于饥肠辘辘的人来说最合适不过，他们没必要花过多的时间在此人挤人。

朱家酒肆好不容易迎来了热闹，很快又面临冷清的风险。

邓依看着巷口那些探进来的脑袋，一筹莫展。

“前边还有几桌客人，麻烦几位再等等。”

“还有几桌？这得等到何时？”来者等得有些不耐烦，语气急躁得紧。

“稍安勿躁，再等等。”

邓依来来回回安抚着来客的情绪，说得最多的便是“再等等”。

无奈这食客离席的时间难以确定，他们不便催促，嘴上只能向等待的客人糊弄着。

眼看时间一点点过去，酒肆中的座位依旧空不出来，耗不住的人一个接一个的离开。

“哪有一直让客人等待的道理，另寻一家吧。”

他们搓搓手，走出了巷子，顺道劝巷外还在等候的人早些离开，毕竟在此等候遥遥无期。

邓依急在心里，看着客人一点点流失，目光都要把小巷看穿了。

走开的都是看不到的银子啊。

唐一意看着也很着急，忍不住捉着柳云关的手臂晃了晃，“要不还是换个大一点的铺子吧，我能给他们投资银子。”

投资赚钱的参与感太强了，她现在看朱家酒肆到手的客人飞了，自己的心都在滴血。

要怪就怪这小巷的铺面太小了，摆四张桌椅都够呛，哪能容得下这么大的人流量。

柳云关不紧不慢地数了数剩下的客人，说道：“你看，总还是有人愿意等的。”

“等一个时辰可以，等两个时辰也行，你让他们等个半天试试？”

虽然都觉得朱家的酒菜远胜其他酒肆的，但真没必要为了一只烤鸭在这儿浪费时间。

“诶，先把名头搞起来。”柳云关解释自己的想法，“打出个噱头，让京都百姓都知道这朱家酒肆虽然就餐速度慢，但偏偏有人愿意等待，这不就更神秘了吗？”

平日他不知该吃些什么时，总会先根据店铺的人流量决定，按常理来说，有人流的地方酒菜滋味都不会太差。

所以这些食客亦会将人流作为一条参考，小巷中虽然不断有人离去，但也有人不断到来，总的来说食客的数量还是足以保证的。

不得不说，有时候还是要感谢人的盲从性，没有盲从何来的商业价值？

“你看，后头又有新的人接上了。”柳云关朝小巷的队伍末尾指了指。

唐一意噤声了。

她原以为按照这样的趋势下去，朱家酒肆的收益还是较为可观的，只想静静地坐等分红，人也渐渐懒了，不愿再盯着小巷中的客流看。

柳云关似乎与她相反，有着一股打不消的热情劲儿，没过几日又提出了新想法。

这创新和突破的动力是唐一意所没有的，她不免要感慨，自己果真不是一块从商的料子。

“阿意，我觉得酒肆可以着手做一个预约制度了。”

预约制度是何物？唐一意摇了摇头。

柳云关用食指抵着嘴唇，“你前两天跟我说酒肆的店面太小了，放不下那么多客人，我看也是。这几天愿意等待的客人慢慢变少了，再这样下去也不是办法。”

“所以？”唐一意依旧疑惑。

“咱们可以这么做，酒肆每天限量接待三十桌，接受客人提前三天预定座位，可以具体到时辰。”

“这样他们便不用辛苦在外头排队了？”

“对，不仅如此，因为预约的数量有限，他们还会由排队改为争抢。”柳云关补充道。

若他没记错，这便是饥饿营销效应。

从前总是质疑读书的意义，如今看来这世上没有没用的知识，只有不会用的人。