谷茉和方玉竹并未打断,只是兴趣盎然地注视着周月婵,想听听她会发表什么高见。
红莲轻声笑了笑,温柔地问道,“那小姐认为这招牌菜是什么呢?”
“当然是醉仙鸭啦,这鸭子从小就是用精心调配的饲料喂养,养足四十五天,再饿它三天后才进行宰杀。等到鸭子送到天下客开始烹饪时,恰好是第五十天,此时鸭子经过两日风干,再用温水泡软,皮下无脂肪,鸭肉紧实,是制作醉仙鸭的最佳状态。”
周月婵一谈到美食,便如数家珍,简直可以称得上是美食界的行家。
谷茉听后,心中却在思考,这醉仙鸭的制作工艺确实讲究,只是不知道是否能与北京烤鸭的精选过程相媲美,从选鸭到挑选果木,每一道工序都是精益求精。
本以为自己的讲解会令大家感到惊讶,但众人却都显得平静,周月婵心中不禁感到困惑,连方玉竹都如此淡定,难道是自己说错了?
“小姐,依红莲看,却并非如此,我觉得那道砂锅糯米蟹才是最美味的,九月的肥美螃蟹搭配刚刚收获的新鲜糯米,那滋味真是无与伦比。”红莲说着,还露出了回味无穷的神情。
谷茉看着这个女子,心想她确实不简单,自己在这里住了好几个月,却从未品尝过一口螃蟹,她竟然知道秋季螃蟹最为鲜美,看来鸭子的珍贵程度还是比不上河鲜的美味。
周月婵听后,果然点头表示赞同。
就在她们交谈之际,店小二送上了上等的雾茶,同时,天下客的东家也到了。
这位先生看起来不过三十出头,身穿一件靛青色镶银丝云纹的长袍,侧脸线条分明,眼眸乌黑深邃,眼中含笑却未达眼底,他轻轻抬起头对周月婵说,“周贤妹光临,让我等候已久。”
周月婵在对方进来时便起身,向他招呼道,“柳兄,我今天可是把那位烹饪高手带来了。”
“哦?是这位姑娘吗?”那人的目光从周月婵身上移开,缓缓落在其他人身上,对方玉竹投去疑惑的眼神,显然他也在想,这样一个看起来不像是有什么见识的人,能否在食材上展现出精湛的刀工。
方玉竹谦虚地欠身,抱拳说道,“不是在下,而是内人。”说着,便指向了谷茉。
这时,天下客的东家才注意到这四人中最为低调的女子,她穿着淡紫色的布裙,发间仅插着一支桃木簪,素面朝天,毫不起眼,他习惯性地将她忽略了,没想到她才是今天的关键人物。
谷茉微笑着,开始自我介绍,“小女子才疏学浅,承蒙周掌柜抬爱,才有机会来到天下客。”
柳翰宸此刻不再小看谷茉,那道孜然羊肉难道出自她手?这位看似柔弱的女子,竟有如此出色的厨艺,她自称小女子,看来已经嫁为人妇。
柳翰宸仔细端详了谷茉一番,然后微微扬起嘴角说,“你太谦虚了,周贤妹曾向我提起,你的厨艺非凡,是我目光短浅,不知如何称呼?”
“回东家,小女子夫家姓方,名叫谷茉。”谷茉见到柳翰宸彬彬有礼的态度,也礼貌地回答。
周月婵这时才得知谷茉的名字,心中不禁有些嫉妒,自己与她相识多月,却从未问过她的名字,连签好的契书上也只写着方玉竹的名字,而现在这个柳翰宸,仅仅一面之缘,她竟然如此坦诚相对。
“那好,那我就称呼你小茉可以吗?你也别叫我东家了,直接叫我柳翰宸就行。”柳翰宸见到谷茉这般不卑不亢的态度,心中暗自吃惊,在他看来,乡村妇人大多胆小怕事。
谷茉只是轻轻点头,并未开口说话。
周月婵见此情形,立刻对柳翰宸说,“柳兄,后厨都已经准备好了吗?那我们就让方……方娘子为我们露几手吧。”她本想跟着柳翰宸一样称呼她小茉,但话到嘴边,却始终没能说出口。
柳翰宸点头表示赞同,“嗯,周贤妹说得对,后厨我昨天就让人打扫出一个干净的灶台,所有的厨具都是全新的,瓜果蔬菜也都是今天刚采买的,小茉如果还需要什么,尽管开口,我立刻让人去采购。”
谷茉听后,露出惊讶的神色,看着柳翰宸,心想这个人真是财大气粗,难怪愿意花五十两银子购买一道菜谱,看来天下客的生意比自己想象中的要好得多。
柳翰宸自然注意到了谷茉的表情,他满意地扬起嘴角,邀请她道,“小茉,你愿意跟我一起去后厨看看吗?”
柳翰宸就是这样的人,对于对他有用的人,他会以礼相待;对于无用之人,他连多看一眼都不愿意,所以红莲、方玉竹和周月婵都被他暂时放在了一边。