谷茉见方玉竹受到如此礼遇,便转头对他说,“相公,你也来帮我吧。”
方玉竹没有多想,她是一个乡下农妇,对这些繁文缛节不太熟悉,也不太在意别人的看法,所以她将谷茉的邀请当作是她需要她,她娇憨地一笑,答应了,“嗯,好的。”
柳翰宸没有多说什么,只是看了看周月婵,然后带着谷茉和方玉竹一起离开了。
这时,红莲才站起来,把一直站着的周月婵拉到凳子上坐下,为她倒了一杯热茶,然后娇媚地问道,“小姐,你在看什么呢?”
“啊?没什么。”周月婵缓过神来,看着眼前的红莲,她的美丽妖娆,她勾唇一笑,用手指轻轻勾起她的下巴,问道,“你知道我最喜欢你什么吗?”
红莲伸出白嫩如藕节的胳膊,环在周月婵的脖子上,甜甜地笑着,撒娇地说,“红莲不知道,小姐快告诉我吧。”
周月婵大笑,轻轻地在她的朱唇上亲了一下,然后说,“我喜欢你该聪明的时候聪明,该糊涂的时候绝对不自作聪明。”
红莲一愣,随后也忍不住笑了起来。
她心里清楚,那层窗户纸不能轻易捅破,如果没有一点儿聪明才智,在花柳巷那种复杂的地方,她恐怕早就被吞噬了,而不是像现在这样安然无恙。
……
谷茉跟随柳翰宸下了楼,进入了酒楼的后院,这里也别有洞天,有两进的院落,两排厢房,柳翰宸介绍道,这里是贵客醉酒后休息的地方。
绕过垂花门,后院有一个小池塘,里面养了几条红色的锦鲤,池塘边上还有一座小巧的凉亭,厨房位于东南角,虽然不大,但看起来崭新。
谷茉惊讶,这么小的厨房显然不是酒楼厨师专用的大厨房,这小小的空间能容纳几个人?但所见的用品都是新的,蔬菜瓜果也整齐地放在菜篮子里。
这个厨房比聚奇货铺的厨房要大一些,也精致一些,工具和食材一应俱全,让人眼花缭乱。
柳翰宸满意地看着自己安排的一切,微笑着问道,“小茉,这个厨房你满意吗?这是平日里专门为我准备的小厨房,昨天我让人打扫了一下,在这里施展会安静一些。”
谷茉回以微笑,称赞道,“非常满意,柳老板真是个会享受的讲究人。”
这句话虽然不是奉承,但也算得上是好话,柳翰宸听后很受用,笑着说,“你过奖了,那我先出去了,有什么需要就吩咐下人。”
说完,他对门外吩咐道,“泰来,你进来,这位夫人需要什么,你尽快去办。”
话音刚落,一个穿着下人衣裳的少年走了进来,看起来十六七岁的样子,比常福他们年长一些。
这个叫泰来的少年抬头看着众人,笑着说,“泰来知道了,夫人您有什么需要尽管吩咐,泰来就是下刀山上油锅都没问题的!”
“是上刀山下油锅,你这个笨……”柳翰宸一听,显得有些无奈,自己的这个随从,真的应该多读些书。
果然,泰来尴尬地笑笑,接着说,“笨东西嘛,哎呀我的好少爷,我明白,这里油烟重,你快些出去吧,被夫人知道又要责罚我的。”说完,他还撇了撇嘴。
谷茉看着这对主仆,心想他们之间的关系看来不错,一个下人能对主子这么说话,看来他的地位不低。
柳翰宸瞪了泰来一眼,这才转身对谷茉和方玉竹说,“我前面还有些事情要处理,就不陪着二位了,有什么事情就让他帮忙。”
谷茉点头微笑,忙说,“谢谢柳老板,你忙去吧。”
柳翰宸慢悠悠地离开了后厨。
等柳翰宸走后,泰来刚才还沮丧的脸色立刻变得生动起来,“这位夫人,您还有其他需要吗?我这就去准备,听我们少爷说,您的厨艺非常好,今天能一饱眼福,真是我的福气。”
这番奉承的话,让人听了都觉得自己飘飘然,谷茉含笑看着这个少年,柔声说,“暂时先不用麻烦了,我去准备食材,泰来,你先休息一下吧。”
然后她挽起袖子开始忙活。
这三道菜,是她早就计划好的,分别是三鲜豆腐羹、方斗干笋腊肉火锅,还有一份甜点菊花糕。
这些菜看起来简单,实际上做起来却非常复杂,即便是菊花糕也不是轻松就能做好的。
谷茉先用冷水浸泡干竹笋,让它们回软,然后在沸水中煮一会儿,冲凉后切成菱形条。
当笋干准备好了,她再去挑选了一块上等的烟熏腊肉,开始切片。
好的腊肉切开后是玫红色的,将肉切成大片焯熟,用粗的猪骨棒子熬成骨头浓汤,加入葱姜,火锅的原料基本准备好了。
方玉竹按照谷茉的指示,熟练地控制着三口灶台的火候,时而加大,时而减小,一点也没有马虎。
泰来站在一旁,看得目瞪口呆。
实际上,这笋火锅的重点在于笋的新鲜度,当猪骨汤被大火熬至呈现奶白色时,将竹笋和腊肉放入其中煮制,待快熟时再倒入砂锅中继续煮,同时加入一些小青菜烫熟食用。