马车行至十二堡,入目皆是银白色。
远处的山峦被雪勾勒出柔光,与新建的栖闲别院相依相伴,构成一幅静谧绝美的冬日画卷。
道旁树枝披上了晶莹剔透的雪衣,微微弯曲,在风中摇曳,抖落簌簌雪粉。
“天地一白,琼枝玉树,甚美!”
锦棠夫人伸出戴着翡翠护甲的手,轻轻掀开车帘。
她见惯了名都大邑的繁华,头一次目睹小镇落雪,顿觉新奇。
当地百姓绝对想不到,他们习以为常的景象,能让贵客们为之赞叹。
放下行李修整后,夫妇二人被侍者引入雪场。
“贵客请先用膳。”
侍者端来一碗平平无奇的彩色馄饨。
沈老爷并未在意。
在富裕的长洛一带,彩色馄饨不算罕见。
应当是将冬苋菜、紫甘蓝等不同颜色的应季蔬菜榨成汁,与面粉混合制成的。
他乐呵呵地抿了一口汤。
入口鲜美清甜,汤中还点缀着嫩绿的葱花、紫菜,无功无过吧。
沈老爷吧唧着嘴在内心评价道。
镇北终究物资匮乏,没必要抱太大期待。
紧接着,他夹起一个馄饨,轻轻吹了吹热气,小心翼翼地送入口中。馄饨皮在齿间破开,他眼前一亮。
韭菜的清香裹挟着鸡蛋的醇厚,在口腔中迸发。
一嚼便知是粗壮的秋韭菜!
这菜在寒露至霜降期间最佳,随着天气转凉,立冬后便销声匿迹。
再想吃到,就得等春二月了。
然而北境竟能在这深冬时节供应上韭菜?
“入口滑嫩,还带着清香,妙啊!”沈老爷连声称赞。
他迫不及待般,又送了一个馄饨进入口中。
清甜粉糯的豌豆,混杂着猪肉的鲜香,二者甜咸交织,带着恰到好处的嚼劲。
轻轻一抿,便滑入喉间。
这次,他更为诧异。
“吾素能辨味,此乃豌豆?当真匪夷所思!”
他的声音不自觉拔高,稀疏的眉毛猛地挑起,浑浊的眼眸也陡然瞪大。
不怪他一副没见过世面的样子。
秋播豌豆越冬后,在次年立夏前后方可成熟。就算是圣上,恐怕也没在冬日尝到过这么新鲜可口的豌豆!
沈老爷目光如炬,只盼有人能为他解释一二。
“见过老爷、夫人。”桂枝儿笑盈盈地走出来,浅浅行了个万福礼。
她着素色棉袍,一头柔顺乌发盘成简洁大方的发髻,银簪斜插其上,在雪光映照下闪烁着清冷的光泽。
“民女便是这膳房主厨。”她耐心介绍道,“此乃烧尾宴食单中的二十四节气馄饨。”
辅料食材选用二十四节气的时令果蔬。
如处暑时节的百合虾仁、小满时节的马齿苋……
幸赖樾王殿下极力倡行,官府出资,广筑陶土温室。
在北境想吃到反季蔬菜,并非难事。
桂枝儿尚在可惜,冬瓜喜温耐热,荷叶和菱角是水生植物,大棚也很难满足其生长所需的温度、光照条件。
沈老爷和锦棠夫人已经被深深折服了。