这个世界主流的烹饪方式偏西式，家庭应用的更是简单。艾伦的母亲会下厨，但从没见过如此硬核，从宰杀开始的烹饪全过程。虽然帮不上什么忙，可看着乔青青有条不紊，按部就班，从天亮忙到下午，艾伦先累得不行了。

乔青青则站在案板前手撕猪心，把坚韧厚实的肌肉组织使劲撕成条，堆放在盘子里，同时对系统提要求：“多拍拍猪心掉下去的弹性，还有纹理，微观一点，聚焦食材。”

好不容易使出浑身功夫做一次大席，乔青青其实还挺遗憾。要是有四喜丸子，糖醋鱼，或者糖醋里脊之类的菜，她会更满意。但条件所限，只能这样，乔青青也不能接受这顿饭就这么寂寂无名，只存在于与会者之间。

反正准备做账号，乔青青干脆让系统全程拍摄，什么都存下来当素材。为此，她还换了一身修身且中式的服装来做饭，偶尔系个围裙，就为了上镜好看。

这身衣服是乔青青在商城里看了好久，才选中的，上身黄绿色窄袖对襟衫，搭配柳黄色刺绣抹胸式吊带，下身是乳白色草药纹样的百褶长裙。对襟衫是棉麻质地，舒适却也略显厚重，裙子则布料飘逸轻盈，长度又刚刚好，不会因为走动而拖在地上沾染脏污。

这一身渐变利落适合做事，问题就是颜色清新，做饭途中容易溅上油，不体面。

乔青青担心做完饭衣服不能看，干脆买了两套替换，保证不出拍摄事故。

今天在她心里，并非单纯做菜待客感谢朋友，更是展示自己的菜谱厚度，和文化底蕴的大好机会。不管是客人还是观众，必将因此把乔家饭馆作为美食界的应许之地。

乔青青并不担心口味不合的问题，因为这个世界的人没有选择，有能力享用美食成为老饕，也就是乔青青将来的头号韭菜王的人，则往往越吃越馋，什么都想试试。至于做菜视频发布出去，暂时又无法供应，是否会导致他人效仿，那就更不用担心。

只有既得利益者，才不会反对现有体制。乔青青从不抱怨餐饮界的产权垄断行为，那是因为她这儿才是最大的产权拥有者。不管是食材还是香料，货源都只有她一人，别人就是看会了，研究出了替换法，又怎么样？

到时候乔青青做出来的仍然是最正宗，最好吃，到时候挥舞着产权保护法的人就得是她了。

再说，内行才看门道，乔青青一道红烧蹄髈用的香料就无法复刻集齐，抄袭也没那么容易。

做生意，最厉害的就是独一份，只要独一份，别说好吃，就算是蛇花百草水，那也有源源不断的客人就是不信邪，就是要尝尝。

乔青青做好了凉菜，这才蒸米饭，然后去炸香葱虾球和脆卷。

艾伦属于在烹饪上没有多大天赋的人，虽然细心且脾气好，但对做饭的兴趣不大，成品也顶多中规中矩。但她现在没有随着兴趣做事的资本，又很努力，想着这么好的机会观摩，要是不珍惜简直是有罪，于是坚持跟着看乔青青做饭。

不得不说，画面感真的很享受。

脆卷一下锅，立刻便是悦耳的细密油炸声，乔青青一个一个放下去，等十几秒稍微定型，才开始拨动一下，免得沉底。食用威化纸是脆薄的，外面的炸糊也很薄，油温又高，很快就上色。

乔青青觉得差不多了，先捞出来一个放进盘子里：“尝尝熟没熟。”

艾伦早就口水泛滥，连忙取了一把叉子，轻轻嚓地一声切开薄薄的脆壳，挑起里面粉红的虾肉，吹了两下就塞进嘴里，稍作品味，含糊不清地回答：“熟了！很好吃！”

她想叉起一只虾仁让乔青青也尝尝，对方却躲了过去。

“做饭就不觉得香了，这儿热，你拿去外面吃吧。”乔青青跟安排小孩似的，指使艾伦出去。

这姑娘也不多心，毕竟全过程自己都想看就看，这会儿当然不是藏私，而且厨房里虽然也是控温的，但油锅边还是热，没胃口这回事艾伦理解，乖乖拿着盘子出去，还说了句要帮忙就喊她。

乔青青继续炸东西。

她不习惯和任何人共用餐具，不管是碗筷刀叉，还是吸管，就连妈妈也一样。小时候没条件讲究，长大后乔青青这点偏好乔文珠也不管，并不觉得有什么。有时候别人会问，那男朋友呢，乔青青都不理解。

和别人亲嘴就要共用餐具吗？这本来两码事。直接亲嘴，和间接接触口水，心理上感受完全不同。

乔青青有一个前任就不在乎，会吃她吃剩的，或者拿走她喝过的奶茶喝。这样乔青青也不反对，她只是不认为自己必须和别人一模一样，不在乎这个。在乎反正也不代表什么，何必上纲上线？

只不过不理解的人居多，乔青青也不会多解释什么，免得人家觉得受伤。

八个炸卷出锅，先放在沥油篮里，乔青青才开始炸香葱虾球。这个菜葱味重，得后做，乔青青刚把虾球放锅里，忽然想起一件事，赶紧叫艾伦进来：“羊肉里我放萝卜了吗？”