狠狠在星脑上拉了一波仇恨值的廖黎,美美退出后台,汤炖的差不多了。
起身来到厨房,用筷子夹起小圆帽,随着不断放气,浓厚鲜香的味道将她整个人包围起来,等气全部放干后,只需轻轻一拧,锅盖很轻松就取下来。
入眼就是金黄的汤底,里面的肉已经炖的软烂,轻轻一碰就碎的厉害。
她不打算就这么盛出来,佛跳墙最重要的就是汤底,除了陆上的鲜味,海里的鲜也是必不可少的。
将花菇洗净切片后放入锅中焯水,鱼胶,蹄筋则是切成小段,连同处理好的海参鲍鱼一起入锅,星际酒大多是工业勾兑出来,缺少了粮食那种醇香,廖黎选择多放了些葱姜去腥。
煮了一会,她往里面倒入生抽,葱油,鸡汁调味,等水重新沸腾,加入先前焯好水的花菇片,等全部食材入味后就可以倒出备用。
早在廖黎打开高压锅时,煤气罐就已经偷偷从自己的窝移到厨房门口趴下,贪婪的嗅着空气中的香气。
这么多天,他愣是没见过廖黎重复做过什么菜。
廖黎从墙上取出漏勺,将煲好的汤过滤,金黄的汤在空中拉出一条长长的细线,煤气罐恨不得冲上前喝上一两口。
就在他望眼欲穿时,厨房里的廖黎就好像有所感应,盛了满满一碗肉走了过来。
“嗷嗷嗷!!!”
煤气罐没想到真的能吃上。
此刻手端碗的廖黎在他眼里如同天使下凡,殊不知自己正被眼中天使当成垃圾桶,消灭这些废料。
“煤气罐,多吃点。”廖黎蹲下,将碗放下。
看着对上清澈愚蠢的狗狗眼,有点心虚,心虚结果就是她往碗里多加了一勺汤。
她将过滤好的汤倒入炒锅,舀了勺生粉进行勾芡,顺时针慢慢搅,等芡倒出以拉成一条线,开火加热,等生粉彻底熟后,取出细筛子过滤。
家里没有炖盅,廖黎拿出两个碗,分别加入先前处理好的海参等,加入勾好勾芡的原汤,加上鱼翅盖上盘子裹好保鲜膜,又上锅蒸一小时。
“再也不做这个了。”廖黎抽了一张纸,擦了擦脸上的汗。
她现在恨不得穿越到几个小时前,抽一巴掌犯傻的自己。
做什么不是做!!!
非做这个佛跳墙!有那种好吃吗?!
好吧,味道确实无法反驳。
趁着佛跳墙还在蒸的功夫,廖黎将五花肉切成小块,重新拿了一口锅。
将切好的五花肉倒入开小火煎,等油脂慢慢渗出来,肉块也煎的微微带点焦。
她将肉盛出,用煸出的油放冰糖炒糖色,倒入煎好的肉翻炒,等每一块肉都均匀上了糖色后,加入葱姜蒜大料炒香,随后加入生抽,老抽和少许的白糖进行调味后,加热水没过肉盖上盖,开大火煮上四十分钟。
随着汤汁一点点蒸发,红烧肉每一块都油亮滋润,筷子轻轻一戳即可穿过,肉浸泡在黏稠汤汁,鲜香甘美。
廖黎将肉盛了出来,精心摆好盘。
佛跳墙此时也炖的差不多,掀开盖子,看着那一碗色泽浓郁鲜香的汤水,各自珍馐美味交织一起,光是闻到就让人嘴角银河落三千尺。
只有一个念头,想吃!
最难的两道菜已经做完,还有剩下两道菜,一个凉拌空心菜,一个番茄肥牛煲。
不一会,廖黎就已经做好,照例拍了几张图片,发到自己社交账号。
听取唉声一片。
好不容易才到阿库拉星球的陈灼一打开星脑,看到廖黎最新发布的帖子。
天塌了。
本想找个借口蹭饭的某人发现别人已经吃上了,这怕是世界上最惨的错过了。
一人一狗吃完饭后,先前陈元义提出的食谱寄了过来,看来对方真的很急,暴力拆开快递箱。
入眼就是一本破到不能在破的书,封面的颜色和字已经看不清。
但总给廖黎一种熟悉感,任凭她在怎么回想,在原主记忆里就是没有这本书的踪影。
没有太过于纠结,她伸手拿起了静静躺在盒中的书。
打开第一页。
她呆愣在原地。
红晕不断从脖颈一路攀延往上,直到整个人像刚从锅里捞出的虾。
一旁蹲守的煤气罐不明白廖黎看到什么,有些焦急的嚎叫:“嗷嗷嗷!!!”
“没事,别叫。”廖黎一只手拿着书盖着自己的脸,另一只手抓住了煤气罐乱叫了的嘴。
她就说这该死的熟悉感哪来的!!!
去她娘的食谱,这他妈是自己发牢骚时写日记本。
一想到自己的日记被人家当成宝贝看了这么多年,她真的想找一块豆腐一头把自己撞死。
【廖黎:你哪来的?!!】
【陈元义:?】
【这本书你哪来的!!!】
【陈元义:从流浪商人手里买来的,又什么问题吗?】
看着对面发的消息,廖黎只感觉天塌了,何止是有问题,原以为是一手,结果是不知道几手。
也就是说一群人看到了自己的日记,并当成宝贝售卖…
就在廖黎思考是就地掩埋还是杀人灭口时,对面又发了消息过来。
【陈元义:是出了什么问题吗?】