顾湘北是不爱吃鸡蛋的，总感觉鸡蛋有一种怪怪的味道。

但是这个鸡蛋丝里鸡蛋的怪味倒是消减了不少，更多的是鸡汤的香味，不错。

白色的应该是鸡肉丝？

也挺不错的，虽然白白的好像是水煮的，但是里面却一点儿也不寡淡，不错，不错，真的很不错。

顾湘北又吃了糖醋排骨，糖醋排骨就是偏甜口的，酱汁的味道调的很好，里面的排骨应该是用油煎过，表皮微微有些脆感，但是里面的肉的汁水保留的却很好，裹着酱汁，一口塞到嘴里简直就是享受。

这个也好吃。

三杯鸡就更不用说了，不仅颜色炒的很好，这凑近轻轻的闻一闻，都能闻到香味。

鸡肉吃起来嫩而不柴，火候正好，酱汁调的也很好。

顾湘北觉得这家店的火候把握的很好，虽然使用了很多调味料，但是每道菜都能把住每个食材的鲜味。

不知道厨师是怎么做的，真的很好吃诶！

难怪这家店这么有性格，客流俩还这么大。

果然，还得是有真正的手艺才行。

吃饱喝足，满血复活。

顾湘北和林纤纤吃完饭之后就回公司继续搬砖了。

顾湘北和林纤纤点的金银扣三丝是林安安这个任务的最后一份。

两个人正好给林安安的这个任务收了一个尾。

金银扣三丝的任务也成功完成了。

麻婆豆腐，下饭必备。

不过这个豆腐去哪买啊，林安安现在虽然会辨别肉和菜的品质，但是那些海鲜还有豆制品啥的，林安安还是不会买。

有问题要找妈。

于是，林安安问林妈妈知不知道在哪能买到品质的豆腐。

林妈妈想了想，自己跳广场舞的时候，认识的内些老姐妹们好像有一次说过，要早点走，早上起来要去卖豆腐，给小孙女做蟹黄豆腐，他家豆腐好，去晚了就没有了。

“我好像知道，你等我晚上去问问具体是哪啊，上次就提了一句，等我问出来了，明天早上去给你买，这个就交给我了，你就别操心了。”林妈妈拍着胸脯给林安安保证着。

林妈妈办事，林安安放心。

这个任务，林安安就这样交给林妈妈了。

林妈妈晚上跳广场舞的时候，就找老姐妹们问出来了卖豆腐的地方。

第二天一大早就起来去给林安安买豆腐了。

也怪昨天林安安也没说要多少豆腐。

林妈妈也不知道买多少合适。

不过林妈妈猜测林安安卖豆腐应该是要做新菜。

所以就要了半板，也不少了反正，应该是够林安安用了。

林妈妈力气大，这半板豆腐别人可能感觉拎不动，但是在林妈妈这里根本不是一个事儿。

林安安看着林妈妈拎了一堆豆腐，吓了一跳。

买这么多的吗？

林安安赶紧把林妈妈手里的袋子接过来了一些，剩下的被周亚楠接下来。

把这些豆腐都放到厨房里。

林安安让大家各忙各的去，自己留在厨房里做麻婆豆腐。

先将豆腐切成合适的小块放到一旁备用，再拿一块猪肉切成小块。

将干辣椒和花椒混合碾碎。

锅中加适量清水，再加适量的盐，放入切好的豆腐块，期间不停的搅动，搅动的时候要、用勺子的背面轻轻推动水中的豆腐，避免勺子边缘把豆腐割破，在水沸腾之前，把豆腐盛出，沥净水分备用。

再拿一口锅，往锅中倒入少许油，将碾好的干辣椒碎和花椒碎倒入锅里，用小火煸出香味之后盛出备用。

同时将炒锅烧热，倒入适量油，等到油温合适的时候倒入切好的猪肉粒，中小火滑炒至变色即可。

倒入之前炒制好的辣椒油，姜末、豆豉、还有豆瓣酱，再加入适量的清水，等待大火煮沸之后，再加入适量的盐、味精、白糖等调料搅匀，倒入豆腐块。开小火煮5分钟左右，让豆腐入味就行。

一边锅中煮，一边调水淀粉，调好水淀粉之后，沿锅边倒入水淀粉。

改用中小火，同时用锅铲的背面轻轻推动搅匀，勾好芡就行。

这样一份美味的麻婆豆腐就做好了！

林安安把麻婆豆腐盛了出来，今天做的比较多，一共盛了三个盘子。

林安安为了摆盘好看一些，又切了一些葱末和香菜点缀在豆腐上面。

完美！

今天心情还不错。

林安安拍了张照片，简单调了一个滤镜，发了一个朋友圈。