林安安数着数艰难的挨到了关门的时间,把事情交代给了林妈妈,林安安扯下围裙直奔附近的水产市场,希望还没关门,不然就得去超市里买了。
林安安不是很喜欢超市里的水产品,总感觉差点什么。
万幸的是,林安安去的时候,水产市场还没关门,林安安快速的选好了鱼,让卖鱼的帮自己把鱼头剁开,然后根据配方上的配料去购齐了家里没有的材料。
林安安买好了东西有火急火燎的回家了。
林安安回家直奔厨房,先洗手,然后把鱼头里外用酒、盐等调味品进行按摩,然后在放上姜丝腌制一会儿,然后趁这个时间林安安回房间卸了妆,洗了脸并且换了一身衣服。
然后林安安回到厨房里,先把姜片和葱白在盘子里摆放好,然后将腌制好是鱼头去掉姜丝,好好的摆放在盘子里。
然后林安安想到自己太着急了,剁椒在店里没有拿回来。
林安安给林妈妈打了个电话,让林妈妈把店里的剁椒拿回来,晚上吃剁椒鱼头。
好在林妈妈之前让林安安先走,自己在店里收拾一下卫生,现在还没从店里离开,林安安在等着林妈妈回来的同时用家里剩的葡萄做了两杯小饮料。
没过多久,林妈妈就回来了。
林安安接过林妈妈手里的袋子,说:“妈,你先去洗个澡,剁椒鱼头马上就好。”
林妈妈把手上的袋子递给林安安之后,朝着林安安点点头就回房间了,在店里忙了一天也是很累的。
林安安拿着手上的袋子回了厨房,林安安将剁椒瓶子拿出来放在案板上,然后又洗了一下手,拿了个勺子,将剁椒酱铺在鱼头上,然后酱抹好酱的鱼头放到蒸锅里蒸十分钟左右。
林安安卡着时间炸了一些辣椒油,鱼头出锅的时候往上撒一些葱花,然后泼上辣椒油,香味一下就出来了。
林安安闻了闻真的是香气扑鼻。
突然灵机一动,觉得这么香的剁椒配面条应该会很好吃。
林安安又将冰箱里之前冻得手擀面拿出来下了,围在剁椒鱼头旁边浸满汤汁。
林安安将装着剁椒鱼头的盘子端到餐桌上,然后把两杯小甜水端出来。
晚饭做好了,林妈妈还没出来,于是林安安坐在沙发上算今天的营业额,今天又是赚钱的一天呢。
对于现在每天的营业额林安安表示很满意,希望可以保持下去。
没过一会儿,林妈妈出来了,两个人在餐桌上一边聊天一边吃完饭,一大盘剁椒鱼头加手擀面就这么被两个人吃完了。
吃完饭,林安安和林妈妈都觉得吃的有点多,肚子撑得涨涨的,两个人决定下楼去溜一圈。
林安安回卧室换了一身运动服,和林妈妈在楼下走了一圈,中途还看到了一些大爷大妈们在楼下跳广场舞,林安安和林妈妈也跟着在里面跳了一会儿,感觉还挺有意思的。
林安安回家简单洗了个战斗澡,躺在床上刷了一会儿手机就睡着了。
林安安一大早起来去水产市场定了20个鱼头,决定把剁椒鱼头放到今天的菜单上,先简单试一下水,要是情况好后面就多订一点,要是情况不好则见机行事。
林安安今天订的菜单是糖醋排骨、剁椒鱼头、椰香葛根布丁、紫薯山药糕,林安安买好了食材之后去店里先把门打开。
然后去厨房先把鱼头处理好,留下10个鱼头,然后将剩余10个鱼头放到冰箱里。
林安安怕鱼头放太久屋子里会充满了那种鱼腥味。
林安安有条不紊的处理着食材,八点不到周亚楠就来了,自觉的打扫店里的卫生。
九点店里正式开门营业。
店里一般十点左右就开始上人了,三个人忙的停不下来。
高思琪是大连人,爱吃鱼但是不怎么能吃辣。
高思琪最近老在这家店吃午饭,已经被彻底征服了味蕾。
今天来的时候发现上了一道新菜,剁椒鱼头。
高思琪是又心动又打退堂鼓,但是闻着店里咸香辣味属实是不自觉的流口水了。
越闻越馋,于是乎,还是没忍得住诱惑,又点了一份剁椒鱼头。
高思琪看到可以加配菜和主食,又加了一份手擀面和一份贡菜。
高峰期,高思琪的餐等了一会儿才上齐了。
高思琪看到餐齐了,第一步就是摆好姿势先拍照。
然后高思琪才拿起筷子享受自己的午饭。
第一口就征服了味蕾,鲜香麻辣的味道瞬间在口中爆发,刺激着高思琪的味蕾,细腻的鱼肉混合着剁椒的咸香,越吃越有滋味,让人欲罢不能,根本停不下来。
高思琪一口接着一口,一边辣的斯哈斯哈的,一边筷子不停。
一大盘剁椒鱼头很快就被吃光了,连汤汁都被就着面条吃光光了。
吃饱喝足,继续回去上班,高思琪结完账就回公司当牛马了。
不过在工位上还在回味着剁椒鱼头留在嘴里的美味,计划着明天再去吃一天。
高思琪的同事看着她这副荡漾的样子,好奇的问:“你这是咋了,从中午回来开始就面色荡漾,中彩票了啊,这么开心,脸上的表情都遮不住了。”
高思琪连忙解释说:“中什么彩票啊,我是中午吃到了一份惊为天人的剁椒鱼头,真的巨巨巨巨巨巨巨无敌好吃,我还在回味嘴里的滋味,真是绝了。”
同事说:“这么好吃啊,头回见你这么夸一道菜,你明天还去吃么,咱俩一起啊,我也想试试你这么夸赞的菜是什么滋味,到底哪里吸引你了。”
高思琪自然是不会拒绝的,连连点头说:“那明天一起去吃午饭,你真的得试一试,真的无敌爆炸巨巨巨巨巨巨巨好吃。”
同事被高思琪的夸张形容逗得直乐,笑着说:“好的呀,看你这样子,哈哈哈哈哈。”
两个人嬉笑着,突然看见主管来了,互相使了个眼神,表示收!
立马结束摸鱼进入工作状态。
嘿嘿嘿,毕竟谁也不想被扣工资嘛。