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第19章 大头照

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他穿着钓鱼马甲,还头戴渔夫帽,一副装备齐整的样子,正提着渔具往下走。

“哎,等等我,我跟你去。”

“你不是一直嫌钓鱼无聊么?”

“总比现在一个人呆着强点。”陈轩南飞快冲进卧室,声音断断续续从中传来,“你等等我啊,我换身衣服。”

“不去找青溪小姐么?”

“她忙。我倒是想打扰,还怕她生气。”陈轩南长叹一声,“你说我怎么不能变成她的事业呢?这样她专心干我就好了。”

“……”陈轩北就后悔自己走慢了一步。

*

客户的新品样品是周日下午到的。

叶青溪在楼下签收后,独自抱着装满酒的纸箱子上电梯。

周末职场上没什么人,除了个别来打游戏逃避家庭生活的程序员。不过他们的工位也都在东面,叶青溪则在西面。

她将样酒先入了样品库,又单独拿出一瓶来打光拍照。

随即对比着官网和客户发的简单文档,一点一点仔细研究酒瓶包装设计,以及酒标信息。

这些日子陆向文叮嘱她的话她还记得。

他说酒这玩意儿,别的都是虚的,重要的是体验。它实际道行没有那么深,与其他食品一样,搞很多云遮雾罩、看似高大上的噱头,都只是为了忽悠外行人。

最重要的评价标准,无非两条。

一是好不好喝,二是用料良不良心。

后者可以通过客观数据和资料去观察,但前者不行。需要你真的搞清楚好喝和不好喝到底有什么区别——你得用你的舌头、味觉去真正理解。

无法做到感同身受,就没办法与这些酒类的目标用户产生共鸣。更无从说服他们这是一款好酒。

当时叶青溪听着,特别想问他,你不是很懂酒么?考过WSET(葡萄酒及烈酒教育基金会)二级品酒师证书,又在日本留过学,对清酒日威也了解颇深。更不用提白酒,平日里开个品鉴会,带着大家品尝时,说得头头是道。明明你就可以胜任,为什么非要我上?

但她也知道,对方是自己的上级,人家身为经理,只负责管理和指导工作,就算有这个能耐,也不会轻易再放下身段来做具体业务的。

这件事从一开始,就注定是个没有人愿意背、且吃力不讨好的包袱。

陆向文找她来做,却还说是为她好。

“这当然是个困难,但也是个机会。”

“青溪,白酒业务目前在不断扩大,咱们部门是急需人补上的,问题就是没有合适的人,也很难招来合适的人。我知道你从时尚转到这边来,确实是有点可惜了先前的相关工作经验,但是机会这个东西并不是什么时候都会出现的。在眼前能抓住的,才是真正的机会。”

见她仍在踌躇,陆向文眸光锐利,直接道:“你是不是也觉得,这活我应该交给一个男同事才合适?”

“是,”叶青溪大方承认,“他们是白酒的主要受众,更能理解用户的消费心理。再加上这个行业相对传统封闭,我一个女性去做这个,恐怕障碍很多,能服众吗?”

陆向文笑了。

“青溪,那你有没有想过,为什么客观条件都这样了,我仍觉得你是最佳人选?”

还能为什么,肯定是烫手山芋谁都不接呗。她在心中腹诽。

陆向文道:“男或者女对我来说没有意义。我只知道这个活交给你我更放心,因为我清楚,如果咱们这儿谁能拿出120%的结果,那就只有你了。”

“青溪,你再想一想,白酒就只能男人喝么?这个行业……就应该只有男人参与么?换句话说,男性一定就是优势么?”

他话锋忽然一转。

“你知道现在很多大酒厂高级别的勾调师都是女性么?”

为了举例,一连说了好几个知名大品牌,甚至还包括头部那两个。

叶青溪愣了愣:“我不知道。”

“那你应该去了解一下,女性实际味蕾数量比男性更多,味觉更加灵敏。”他会心一笑,“有名副其实的大国工匠在前,现在,你还觉得自己不行吗?”

这句话反而比前面那些更戳中她的心。

好在叶青溪平时多少各类酒也都喝点,只是白酒最少。

但因为有父亲在酒厂工作这层关系,加上老叶是个酒虫,她也不是那么没底。只能说比完全不喝的人稍微多一点点体验。

她从样品架上又选了六款市场价差不多的竞品,把品酒杯拿出来去茶水间仔细清洗,用棉柔巾擦拭干净。

国标标准品酒杯都带编号,她一一在样酒旁边放好,打开文档列好表头。包括参考价,品牌给出的酒款信息,以及搜罗的网友真实评价。

然后开始逐一倒出,品鉴。

老叶喝了一辈子仙源酒厂的酒,别的可能都干得窝窝囊囊,唯独对喝酒这事儿很有心得。

喝到兴处时,曾对叶青溪说:“品酒无非是五步,观色、闻香、品味、悟格、空杯。不用解释,你就闷头去品,品多了自然就能体会到其中妙处。”

至于那些什么看酒线、观察挂杯、搓酒闻味,虽然都可以尝试,但对小白来说想看出点门道还是很困难的。

她闭上眼睛回忆起老叶在家喝酒时郑重其事的样子,再睁开眼时,有点笨拙地模仿他的动作,拿起1号杯开始观色,记录。

她当时还不清楚,白酒度数太高,这种混着喝的情形,如果不刻意收敛,是很容易醉的。

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