李时清学着之前炸酥肉一样,等油温七成热了,便丢了两块鸡肉进去试水。
锅里发出噼里啪啦的声音,少许油溅出来了。李时清拿锅盖挡着,目不转睛看着那两块鸡肉。
炸至鸡肉微黄定型,又复炸了一遍,李时清便把鸡肉捞出来散热。
豆豆吃完了小零食,闻着鸡肉香气在两人腿旁边打转。尾巴啪啪打着,吴正气在李时清的目光下,拿了一块鸡肉吹气,没吹一会便放入口中。
“怎么样?熟了没有?好吃吗?”
吴正气被烫的面目狰狞,呼呼跺脚道:“可以可以,外酥里嫩,里面还有肉汁,好吃。”
李时清不相信,又等了一会自己试。
鸡肉外面裹得面粉被炸的焦黄,一捏起来就噗噗掉渣。李时清放手在下面接着,小心咬开。
外皮温热酥脆,里面的鸡肉滚烫,嫩滑多汁,微微一嚼便流出了汁水,鲜香美味。李时清眼睛一亮,吃完肉没忍住嗦了嗦骨头。一块根本不够吃。
这鸡骨头都腌入了味,自带肉香,太好吃了。
不用吴正气再说,李时清洗了手,立马就开始炸剩下的鸡肉。豆豆没吃到,急的扒拉垃圾桶。它刚刚看见了,骨头被扔进了这里面。
炸鸡的香味比炒鸡霸道多了,开始少还没感觉到,后面一口气炸多了,香气蕴满了整个厨房,全是油炸食品的喷香。
李时清狂咽口水,豆豆也不扒垃圾桶了,半站着扒拉李时清的裤腿,还发出急切催促的嘤嘤叫声。
这股香气一直持续到下午五点,等香味渐渐散去后,周围的邻居不约而同松了一口气。
住在这周遭真是幸福又受罪啊。好处是天天能闻到香味,坏处是天天吃不到。要是能赚大钱就好了,就能花钱买,不用受这个折磨了,邻居不由想到,对工作的热情也持续高涨了。
鸡肉全部炸好,把炸鸡放进盆里端到桌子上,看着冒高的一盆炸鸡,李时清和吴正气对视一眼。
“这炸鸡这么多,吃一两块肯定没问题,咱俩一起吃点?”
李时清赞同地点点头,拿了一块就开吃,还给恨不得跳到桌子上的豆豆也扔了一块。
炸鸡真好吃啊。喷香酥脆,鲜嫩多汁,满口流油,无比美味……
两人一宠分着吃,一口气吃了半盆,还意犹未尽,根本不觉得腻。
“我回来了,豆豆。”张女士背着一背篓的野菜回来了,打开门,满脸欢喜地准备抱起在门口迎接她的豆豆。
“豆豆?”张溪手空了,她疑惑地看了看客厅,随后才看向李时清他们,“豆豆呢?”
“躲着吃鸡肉呢。”李时清对张女士见狗忘儿子已经见怪不怪了,无语地踢了踢躲在桌子底下的豆豆。
张溪几步进来,把野菜倒进了大盆里,“今天你们有口福了,我挖了可多的蕨菜、马齿笕、荠菜。蕨菜洗了炒着吃,马……”
李时清听完脸都绿了,“这么多,得吃到什么时候,家里又不是没有菜。”
“哦对了,买的菜苗在哪?我现在给种上,你们帮我把野菜给洗了。”张溪充耳不闻,开始找她的菜苗。
李时清简直没有办法,“桌子上有炸鸡,你吃点再种。”
……
第二天出摊,李时清还在发愁家里的一大堆野菜。不过出去买肉路过秦俊家的时候,他看到了里面停放的自行车。
房东回来了?李时清试探地喊了一声。