叶绾绾温柔地接过碗,微微一笑:“你们做得很好,记住,蛋白打发的时候一定要保持碗内干净,一点油水都不能沾,否则打出来的蛋白就不够蓬松。”
“是,娘娘。”采薇与几个宫女纷纷点头,目光中满是崇拜与好奇。
叶绾绾轻吸一口气,拿起一只干净的打蛋器开始快速搅拌。起初她动作轻柔而缓慢,随着时间推移,速度逐渐加快,手腕以一个漂亮的节奏上下翻转。蛋白渐渐泛起洁白的泡沫,呈现出雪一样细腻的质地。
厨房内安静下来,只有叶绾绾手中的打蛋器与瓷碗碰撞发出的清脆声响。不多久,蛋白已经变得蓬松绵密,她满意地停下手中的动作,用指尖轻轻沾取一点蛋白,微微揉捏了一下,确认其状态后微微颔首:“好了,这样的状态便是刚刚好。”
众人纷纷露出欣赏的目光,采薇惊叹道:“娘娘的手艺实在是太精妙了,奴婢们看得入神,却始终学不来。”
叶绾绾轻笑着摇头:“没关系,慢慢来。烘焙之道,讲究的是耐心和细致,多试几次便能掌握。”
说着,她又将过筛的面粉一点一点地加入打好的蛋白中,手法温柔而轻巧地搅拌着,动作中带着一种莫名的韵律。
采薇见状忍不住问:“娘娘,这面粉为什么一定要过筛呢?”
叶绾绾温和地解释道:“面粉过筛后会更加细致轻盈,拌进蛋白里就不容易结块,这样烤出的蛋糕才能松软细腻,口感才会更好。”
“原来如此,娘娘果然对细节十分用心。”采薇由衷地赞叹。
叶绾绾轻笑了一声,继续小心地拌匀混合好的面糊,又加入几滴香草汁,淡淡的香甜气息顿时弥漫开来,飘散在空气中,令人心神放松。
她将混合好的面糊轻轻倒入蛋糕模具中,动作娴熟而从容。厨房中的几个宫女忍不住屏住呼吸,目不转睛地盯着她手里的模具,似乎生怕错过任何细节。
叶绾绾将模具端入已经提前加热好的烤箱,关上盖子后,她稍稍松了口气,唇角勾起一抹欣慰的微笑。
正当大家都放松下来时,采薇突然低声惊呼:“娘娘,您看!”
叶绾绾顺着她手指的方向望过去,发现蛋糕模具的一角居然轻微漏出了些许面糊。她眉头微微一皱,随即迅速反应过来,立刻取出模具,仔细检查。
“是模具的底部不够密合,”叶绾绾镇定地解释道,“没关系,我们换一个新的,再稍稍调整一下配比,幸好问题不大。”
她的声音镇静而柔和,安抚着众人微微慌乱的情绪。她快速地重新准备了一次面糊,动作依旧温柔而果断,很快新的蛋糕便顺利地进入烤箱中。
采薇和其他宫女都不禁松了一口气,采薇悄声道:“娘娘您真厉害,奴婢们刚才都吓坏了。”
叶绾绾笑着摇摇头,语气温柔而坚定:“做食物难免会遇到些小问题,但只要细心一些,总能找到解决办法的。”
烤箱里的蛋糕渐渐散发出甜美诱人的香气,很快吸引了附近其他好奇的宫女们,她们纷纷靠近厨房门口,探头探脑地往里瞧,脸上满是好奇与兴奋。
叶绾绾见此情景,笑着招呼她们:“既然来了,便进来一起看吧,正好蛋糕快出炉了。”
宫女们顿时兴奋起来,小心翼翼地走进厨房,围着叶绾绾好奇地询问起烘焙的小秘诀。
“娘娘,这蛋糕要烤多久才会熟呢?”一名年轻的宫女羞涩地问道。
叶绾绾温柔地解释:“通常半个时辰左右便差不多了,具体还是要看蛋糕的大小和温度的调节,闻到香气散开且表面变得金黄便差不多好了。”
宫女们听着叶绾绾的讲解,一个个露出兴奋的神色,似乎从未想过,原来烹饪也可以这样有趣。
片刻后,叶绾绾打开烤箱,香气顿时扑面而来,众人都忍不住发出一阵惊叹。她小心翼翼地将烤好的蛋糕取出来,放在案板上轻轻晾凉,表面蓬松柔软,色泽金黄诱人。
她微笑着拿起刀子,切下一小块,品尝了一口后满意地微笑道:“这次的蛋糕味道不错,口感很细腻,你们也尝尝吧。”
采薇率先品尝了一小口,随即露出惊艳的神情:“娘娘,这蛋糕真的好吃极了,比上回的还要松软可口呢!”
其他宫女也纷纷点头称赞,脸上满是欣喜与满足。
叶绾绾笑得十分温柔:“你们喜欢便好,这个蛋糕还要再装饰一下,明日为婉容姐姐的生辰宴做好准备,到时一定要让姐姐喜欢才好。”
众人纷纷表示赞同,厨房里顿时充满了温暖和喜悦,弥漫着淡淡的香甜气息。