陈老爹原本打算明天去城里试试看能不能卖，不过，现在这野葱被大儿媳妇做主送给小女儿了，他也不好多说什么。毕竟这东西是送给他闺女的，又不是送给外人。

野葱虽然不好打理，可是人多力量大。一个小时左右便把所有的野葱给清理出来了。

“林皓，今天这道野葱炒腊肉就交给你做，行不行？”陈美兰想试一试林皓的手艺。

而且也觉得，野葱炒腊肉这道菜，不会做失败。毕竟腊肉是家里做好的，只要煮熟，切成片，放在锅里炒两下，再下野葱炒几炒钟就可以出锅。非常简单的一道菜，要是这道菜都会做失败。那就不要想着去学厨了……

“小姨，你今天就好好尝尝我的手艺吧。”

林皓欢欢喜喜地拿了一大把野葱去清洗，看他这个样子，还真的是喜欢做菜。要是不喜饭做菜，也不会这样高兴。

“皓皓，我已经煮好了一块腊肉，你就切这块腊肉。”陈大嫂端出一块腊肉出来，大约有个半斤的样子。

半肥半瘦的五花肉，但是这腊肉做得的确很好，晶莹剔透的，看着就忍不住留口水。

林皓已经把野葱洗好，不用人提醒，他便直接切成小拇指一样的长短。这葱切好了，便开始切腊肉。

刀工不错，腊肉切得厚薄均匀。一看在家里没少动刀切菜。

说起切肉这活计，大概许多农村妇女都练就了一手好刀功。特别是切肉这手艺，可以说是能赶上专业的厨师了。

之所以会这样，还是因为穷闹的。

穷，吃不上肉，再加上一家子人口又多。买一回肉回来，这当家主妇，为了让一家子都能分上一块肉，那还不得费许多功夫。

这肉片要不切薄一点，肉就那么一点，切厚一点那都不够分。所以，这当家主妇这功夫要是不达标，那你就算不上一个合格的当家主妇。

在场的三个女人，见了林皓这刀工，都不由得点头。

陈大嫂见时间也差不多了，便开始烧火。让林皓先炒菜。她想着，这腊肉先炒出来，等一下将就锅里的油可以再炒一个菜。

不要觉得这样做她不讲卫生，这也是为了能节省一点油。

陈美兰就看着林皓动手，其他人则被赶出去了。主要还是厨房太小了，装不下这么多人。

等锅里的水烧干，锅烧热之后，林皓不慌不忙地把刚才切好的腊肉倒了下去。翻炒两下，等腊肉出油后，林皓先是放了少许的豆瓣，翻炒均匀后，这才下野葱……

好不好吃，先不说。不过，林皓没把野葱炒糊，陈美兰便觉得林皓今天露的这一手是真的很不错。毕竟连她做了十几年饭菜的人，也做不到一点都不糊的地步……

主要还是因为，他们农村里烧的柴火灶，柴火灶的优点就是火大，烧菜快。缺点也是火大，一不注意这容易熟的菜就非常容易炒糊。

林皓能做到这步，那真的可以说，他真的很适合吃这一行饭……