下午两点，江锦的工作服也到了，他们蛋糕店的工作服很好看。

休闲风格的条纹白色薄款衬衣，外面有个黑色小马甲，卡其色背带围裙，看起来很高档，不愧是年轻人选的工作服。

沈霄沉的工作服很简单，只有白色衬衣，他进后厨的时候，才会戴上那个卡其色围裙，勒起袖子的时候，看来还有点贤夫感。

“设备也熟悉了一周，差不多都懂吧？我先做一个给你当示范。”

江锦观望四周，蛋糕店后厨很大，设备和卫生干净一尘不染，有三名蛋糕师在制作产品。

只有舒郦负责运营和指导，他们店的蛋糕是个连锁品牌，一个蛋糕好几百，按理说，他没有经验和知识，应该是混不进来的。

“又发呆？” 沈霄沉嗓音平静无澜。

“哦哦！来了！” 江锦跟上来。

沈霄沉打开裱花转台，先拿消毒清洗，擦干净后，放上蛋糕垫。

“仔细看。”

沈霄沉先看了眼今天的订单，开始挤奶油打底，放面包胚，继续放奶油开始旋转起来抹平。

他的手很稳，抹刀速度也快，几秒钟成形，继续放巧克力碎末、奶油，抹平后放芒果和草莓，刮边，又加上面包胚，然后又挤奶油，往上面覆盖了一层。

每次都能几秒钟抹得非常均匀，重复了几个来回，草莓和其他水果完全看不出来，特别特别圆。

总共有三层面包胚，水果和奶油都涂抹得很光滑，需要全面覆盖完整，不得有任何瑕疵。

最后用食品级塑料围起来，装蝴蝶绳子，他切水果也很快，几秒钟切成小方块，放在中间，开始裱了几朵玫瑰花，不仅速度快，稳重绅士，慢条斯理，完成以后，台面依然干干净净。

江锦揉了揉眼睛，十分钟，这么大一个水果千层蛋糕，就做好了？

“店里考核抹胚的时间是50秒，试用期两个月，你可以慢慢学，不用着急，我会专心带你，整体步骤我演练了下，现在一步一步的来，先过来试试。”

沈霄沉说完，把蛋糕拿出去，舒郦负责打包和写卡片。

江锦捂住脑袋哭道：“能再做一次吗？忘记了，我录个视频，回去慢慢看。”

沈霄沉：“……”

“戴手套，我会教你。”

江锦硬着头皮走过去，他才十八岁，没穿过来之前，在读大一，没有上过班，根本不知道从何下手。

“挤奶油……”

明明他的本意不是上班，已经到这个地步，只能认真打工了。

江锦抬头看了眼他：“为什么挤出来的像坨便便？”

沈霄沉闭了闭眼：“不要说话，继续，抹平后放面包胚。”

“哦。” 江锦把抹刀拿过来，涂来涂去，最后勉强抹平，然后挤奶油，继续涂涂涂。

沈霄沉工作的时候表情更严肃冷峻：“左手转，右手抹刀稍微倾斜，够了，奶油不能太多。”

江锦涂来涂去，转反了。

他偷偷看了眼沈霄沉，对上男人死亡凝视的目光，吓得立马继续抹。

眼看奶油越抹越少，全掉台面上了，他恨不得用舌头舔干净，刚伸出手的时候。

沈霄沉冷声道：“做蛋糕的时候，手不得碰台面，接触任何物品，店里有实时监控，卫生必须严格要求。”

江锦吓得缩回来，他后悔了。

沈霄沉这个冷面魔头，哪能当师傅，站在他后面跟鬼似的，语气阴森森，空调都不用开，就感觉脊梁骨发凉，抹了半天，蛋糕都快被他压烂了。

远处那几个蛋糕师傅单子做完后，似乎在议论他，好几个人在偷笑。

“诶，老板已经两年没带过徒弟……他好像对那个Omega很上心？”

“这个可怜的小朋友，有抑郁症，所以老板特别照顾。”

“哦，但是老板要求很严格，恐怕以后的日子很难过。”

江锦挤了很多奶油，放水果的时候，黏糊糊的粘在手上，用力甩了下，结果不小心甩到某师傅身上了。

沈霄沉：“……”

“啊！对不起，我帮你擦。” 江锦尴尬至极，脸也红温了。

沈霄沉表情平静如水，但是后槽牙似乎快咬碎：“手、不、能、碰、任何东西。”

江锦的手悬在空中，又缩回来，继续玩他的蛋糕，没想到食品这么严格，感觉沈霄沉下一秒就要打他了。

一整个下午都在学抹胚。

江锦快学吐了。

晚上八点的时候，所有人已经开始收拾打烊工作，他终于知道为什么这么快关店，因为做卫生都需要一个小时。

沈霄沉告诉他，他今天浪费的这些食材，必须吃完。

江锦看到桌上的六个废弃蛋糕，瞪大了眼睛，这就是惩罚吗？

沈霄沉走后，后厨的其他三个店员跑了过来，惊讶的瞪大眼睛。

“锦锦，老板居然没有凶你？”

“六个啊，我们前期学徒的时候，每天也就浪费两个，他竟然能让你浪费这么多？”

“来来来，我帮你吃，怪可惜的。”

“把那个绿色的给我，我改造一下带回去吃。”

后厨有个休息区，江锦把蛋糕都放在台面上，开始切给大家吃，边吃边问：“你们来这里上班，都是有经验吗？”

“是啊，起码三年经验，糕幸甜品店是连锁店加盟，很严格。”

“嗯嗯，我也是，我是烘焙学校毕业的。”

“我们店从来没招过小白，难道因为你长得好看？”

江锦也疑惑，当初沈霄沉也说了要把他赶出去，对，他说完自己的身世后，就被收留了。

沈霄沉是这么温柔的人吗？

江锦边吃蛋糕边做卫生，晚上太多器具需要收拾，在这上班有点累，全程站立，如果不是有任务在身，他马上辞职。