那辣子不知道是怎么做的，又麻又辣不说，还带着股浓浓的焦香味。

凉皮的口感果然爽滑劲道，又有清爽的胡瓜丝搭配着，面筋的孔洞里吸饱了汤汁，一咬有酱汁渗出来，就是不知道这黄色的配菜是什么。

几名客人大口大口吃着凉皮，边吃边直呼过瘾。

第一波客人还没吃完，门外就来了第二波人。姜如意抬头一看，还都是馄饨摊上的熟客。

她笑眯眯的看向那几名熟客，开口说道：“欢迎几位客人，今日是吃三鲜小馄饨，还是尝尝小店新上的凉皮？”

“便尝尝姜小娘子新上的凉皮吧。”

那几名熟客说着，又笑呵呵的同姜如意说恭喜，又夸眼前这铺面。

一名熟客开口：“姜小娘子选的这铺面位置当真好找，方才刚走过路口，迎面就看见外头挂着的那布幌子，走近一看果然写着姜记。”

“可不是吗？之前在州桥夜市上也好，但位置总归偏些，不如在这正街上显眼。”

姜如意掀帘的动作顿了顿，扭过头笑着回答：“几位客人好眼光，可不正是因此才租下来的？”

熟客们一听姜如意的话，都笑了起来，纷纷点头说姜小娘子不仅厨艺好，选铺面的眼光更好。

姜如意笑着应和几声，掀开帘子进了厨房，阿芍已经将那碗凉皮吃完了，正意犹未尽的舔着嘴上的芝麻酱。

见姜如意走进来，笑眯眯的朝她说道：“小娘子说的没错，这凉皮实在是适合夏天吃，咱们今天晚上也吃这个吧？”

姜如意看着阿芍那没吃过瘾的样子，笑着点点头由她，又说道：“你晚上试试加了辣子的，味道绝对比单加麻酱的好吃。”

阿芍看一眼姜如意碗里那红汪汪的辣子，先前虽是怕辣不敢吃，如今却当真好奇起来。

方才，她听着外面食客的动静，加了辣子的凉皮当真吃起来更香？

阿芍从心里面想着，见姜如意走到案板前切凉皮，连忙走过去帮忙。

等将这几碗凉皮给客人端上桌，姜如意才抽空回到厨房里，就着厨房里那张食案，将自己那碗凉皮吃了，又继续用平锅蒸皮子。

晚间，姜如意靠在柜台后面盘帐，发现仅是第一日开张，收入竟十分不错。

她提前向熟客们宣传是一方面，另着也是因为这地段实在好。

凉皮的定价虽然比三鲜小馄饨低，但是成本也低啊。更何况因着这地段，来吃饭的除了之前的熟客们，还有不少附近的生客。

那些客人见路边新开了铺子，皆好奇的往里看看。

见里头的客人吃的津津有味，不少人白日里没空，晡食的时候便又来。点上一碗凉皮或是三鲜小馄饨，吃完皆点点头，意犹未尽的离开。

姜如意看一眼手中的账目，脸上露出个笑容来，觉得用不了多久，自己就能将租这铺子花出去的银钱，再赚回来。

……

州桥夜市上，一辆马车缓缓在路边停下。

侍从回头看一眼车厢，虽然不明白阿郎为何突然让走这条路，不过还是恭敬的回禀：“阿郎，州桥夜市到了。”

裴昭掀开车厢里的帘子，朝外面望一眼，眉心轻微拧了起来。

原本路边那卖三鲜小馄饨的摊子，如今换成了个卖炸货的，摊子主人也换了，是个面相憨厚的中年汉子。

隔壁那卖花草的摊子倒是没换，女摊主靠着个花架坐着，正无聊的摆弄其中一盆花。

侍从等了半晌，见自家阿郎没有说话，试探着问道：“阿郎可是要吃宵夜，要不要属下去买？”

裴昭语气淡淡开口：“不必了。”

那侍从应了一声，他看一眼不远处那卖炸货的中年汉子，又想起先前总是一脸笑眯眯的，在这里摆摊卖馄饨的小娘子，不由得眨眨眼。

莫非阿郎是……

“回吧。”侍卫心里的想法才刚冒出来，就被车厢里淡淡的声音打断，裴昭将视线从外面收回来。

侍卫连忙应了一声：“哎。”

他又扭头看一眼那炸货摊子，收回脑子里的胡思乱想，然后就老老实实的驾车离开。