“消费满二十五两银子,可免五两银子。”她满脸微笑解释。
“哦哦,知道。”那妇人点头示意她了解。
“璃儿,时间到了。”林云走过来,小声道。
“嗯,准备吧。”
林云走到旁边,开始点燃鞭炮,剪断红色丝绸,顾氏酒楼四个大字在众人面前出现。
看到这四个大字,还有人在讨论,看样子似乎是知道顾氏酒楼。
顾璃走到门口:“请大家进店品尝。”
说完,她走进酒楼,扭头看向旁边莲儿和赵千两人:“按照之前训练的方式来,你们去接待客人,询问点的什么菜。我去后厨。”
“好。”
两人快速走出去。
顾璃便向后厨走去,开始摆弄蔬菜。
说句实话,此时的她还是有点紧张的,毕竟这是她第一次实践开店,从前学的都是理论知识。
“小姐,小姐,有人点餐。”莲儿的声音传过来,立刻缓解她紧张。
扭头看过去:“点的是什么?”
“这几个。”莲儿指着自己歪歪扭扭的字,不好意思的笑了笑,
顾璃认了半天,才看出来是什么字,点了三个菜,锅包肉,酸辣土豆丝,拔丝地瓜。
她看了一下,便开始准备,由于锅包肉和扒皮地瓜炸起来比较慢,所以她在开业前一个时辰,将肉到地瓜分别炸出一份来。
也就是说,她只要将锅包肉挂个汁,地瓜挂个糖就可以。
其他的时间便是在做酸辣土豆丝。土豆丝也是早上切好的。只需要炒一下就可以。
毕竟是第一天开业,速度还是要上去,不能让客人等着。
三样菜,每个大概两分钟就可以解决,便叫来赵千准备上菜,上面放上一碗米饭和一杯果汁。
做好这一切之后,她便舒了口气,总算是做好了,就是不知道合不合客人的口味。
想出去问问,但怕一会儿还有人点菜,她必须在这里做好菜之后再下去。
果不其然,莲儿急忙忙跑上来,将写好的菜单递过去:“另一桌刚刚点的。”
顾璃看了一眼:“好,我马上。”
她便开始准备,这次估计没有上次快,因为锅包肉需要新炸。
“莲儿,你告诉那位客人,耐心等候,马上就好。”怕人等急,她示意莲儿过去。
“好的,小姐。”莲儿转身离开。
她便开始炸锅包肉,大概是三四分钟后又炸一遍。那人还点了小鸡炖榛蘑。
这可是一道大菜啊,不过这一锅下来,应该可以卖个五六份吧。
小鸡炖榛蘑需要的时间也不短,她将所需要的食材放进锅里加入水,盖上盖子,等待着。
这边开始弄其他的菜,继续炒酸辣土豆丝。
等到她将土豆丝,锅包肉做好后,小鸡炖榛蘑差不多已经好了,盛出来。
“小姐,那客人好像有点着急,说再不上菜,他便离开。”莲儿气喘吁吁跑上来,看这模样有些急切。
“拿过去吧。”将菜摆在板子上,递了过去。
“嗯嗯。”莲儿小心翼翼的端下楼。
“还有其他人点餐吗?”顾璃看着她离开的背影出声询问。
“暂时没有。大家好像都在观望。”莲儿一边下楼一边回复。
顾璃想了想,将林云叫过来看着厨房,她便向楼下走去,准备看看目前的情况。
发现,仅有两桌点了餐,其他人围在旁边,似乎在等着什么。
顾璃认认真真的打量着两人,总觉得那气息有一些熟悉。可是,到底是什么呢?
“这菜不错,酸酸甜甜的。”
“嗯,很好吃,真可以拔出丝来。”
那两人一开口,顾璃便反应过来,这不就是古代的探店博主吗?
听两人这话,她估摸一会儿吃饭的人会很多,立刻上楼继续准备菜品。
果不其然,没过几分钟,莲儿风风火火跑上来,手里拿着一张纸:“小姐,有人点餐。”
“好。”她接过来,发现大家点的无非就是锅包肉,小鸡炖榛蘑,还有拔丝地瓜。
因为刚刚那两个所谓的博主还是有点吸引力,吸引不少人过来点餐。
顾璃便开始忙碌起来,对于她来说是非常快乐。
赵千和莲儿两人楼上楼下的跑,一个送菜一个负责订单。
几人忙乎的很欢乐,等到所有的餐都结束,她也感觉到累,抬手拍拍胳膊。
“小姐,有一个大单。”莲儿火急火燎的跑到她面前。