“你们怎么这样啊!我还觉得你们老年人卖菜不容易,结果26块买这些,还坑我!”女生感觉一阵心寒。
“26元买三捆菜?这价格也坑人啊,这点菜的市场价也就10元出头!”一个烫着波浪头的大姐路过,愤愤不平道。
“而且还喷了水,水也压秤。”手里提了好几袋子菜的过路大爷补充道。
“我刚才还想说这年轻人欺负老人呢,没想到是老人在耍诈!真气人啊!”一个胖胖的大叔带着妻子和女儿围观。
“这个姜也不太新鲜。”江云枫收回自己放在摊位上的20元,从女生的塑料袋拿出生姜,那姜一头有点黑,稍微掰开一点,就能看到里面也烂了。
“这......幸好我没买......”女生欲哭无泪。
“这老夫妻怎么改卖菜了?上次他们假装滞销果农,在这里卖烂水果,骗了几个小姑娘五百多,被市场管理员罚款之后赶走了,现在这是另起炉灶了?”一位知情的大姨说道。
“对不起,我们不卖了,不卖了。”老夫妇见被戳破,赶紧收拾东西逃了。
“还好没付款,我想着他们是老年人不容易,真没想到......”那女生垂头丧气的,“你真厉害,不会被道德绑架。”
江云枫笑笑,上辈子刚开店时,这种事遇见太多了,几个菜贩觉得江云枫和祖母淳朴善良,卖惨、压秤、注水......很多小伎俩都耍过。
当然后来都被她们一一识破,换了诚信可靠的菜贩稳定供菜。
“你有同情心很可贵,但是善恶和年龄无关,不是说老人就一定是好人,也可能坏人变老了呢?很多事要不带立场地甄别。”江云枫和万磊一起往停车的地方走,女生就跟在后面,“比坏人更有洞察力,才能在做好人时不被辜负。”
“你说得对。”那女生一脸佩服地看着江云枫,“你看着就比我大个一两岁,为什么社会经验丰富这么多啊?”
“可能因为我是开饭馆的,跟不少人打过交道,锻炼出来的。”江云枫笑道,“要不要去我们饭馆吃饭?”
“你竟然有自己的饭馆?我想去看看。”女生看向江云枫的眼里,星星更多了。
“你叫什么名字?”
“林若雪。”
“我叫江云枫,我家店叫江家小酒馆。”
万磊把买的菜都放进后备箱,开车带着江云枫和林若雪回了江家小酒馆。
还不到十一点,已经有两个食客在门前等待了,是前一天来过的食客。
“久等啦,你们到多久了?我刚才去采购了。”江云枫跟两人打招呼。
“有一会儿了,没关系,这么好吃的饭值得我们等!”
两个食客宁愿等着也不换个地方吃饭,让林若雪觉得很新奇,好奇这里的饭菜有多好吃。
“大家先坐,看看吃点什么。”江云枫打开卷闸门,招呼大家落座,给每个人倒了杯大麦茶。
林若雪扫视着氛围雅致的大堂,被墙上的菜品照片吸引,那些菜色香味看着都很诱人。
“小江老板,新品你准备做什么?”万磊帮着把刚才采购的肉和菜拿进屋。
“正餐加一道板栗腊味焖饭,价格和排骨饭一样。素菜加一道梅花四素,一道脆皮嫩豆方,都是18元。”江云枫说道。
“那我中午就吃这些!”万磊期待地搓搓手。
“有新品?我们也想吃!就点两份板栗腊味焖饭吧。”两个食客听到有新品,眼睛亮起来。
“我也想吃这个。”林若雪笑道。
“你们真是相信我的手艺,连样菜都没出就敢点。”江云枫一脸狡黠的笑,心里乐开了花。
“那当然了,昨天吃过就知道,你做什么菜我们都不会踩雷的。”两个食客应道。
“我虽然没有尝过你的手艺,但我相信你的为人。”林若雪肯定地颔首。
“我就不用说了。我想第一个吃到新品!”万磊像小学生一样举手。
“没问题,第一份新品给你,辛苦今天帮我搬运菜品。大家的饭也会随后上桌。”江云枫说着,进了厨房。
大梁美食讲究一个应季尝鲜,秋日正是板栗成熟时,江云枫买了好几斤板栗,圆滚滚,金灿灿的。
她将板栗个个切开小口,放在热水中煮熟,捞出也更好剥皮。
刚从猪肉铺买的腊肠,酒红色夹杂着白色的颗粒,外皮褶皱而带着淡淡油光。
切成薄片,在热锅中煸炒,白色的油脂融化变成液体,浓厚的腊肉香气,被热油爆香。
香菇片、胡萝卜块、板栗加入其中,来回翻炒,那花生油和腊肉油混合着裹上各种食材,整锅食材都是亮晶晶的,覆盖着薄薄的油膜。
淘好的大米加入其中,再加上各种酱油,搅拌成均匀的浅棕色。
此时腊味饭的成色已经足够诱人。
江云枫这段时间,把电饭煲的功能研究透彻了,原本焖饭应该使用砂锅,用更长时间焖熟,现在用电饭煲效率提高很多。
她将混合好的食材转移到电饭煲中,点开了开关。
大堂内的四人闲聊着,看似耐心,实则焦灼地等待着腊味饭的完成。
随着时间推移,腊味的醇厚、酱汁的咸香、板栗的甜味,融合在一起,从电饭煲的缝隙中钻出,蔓延在整个厨房中,又慢慢溢到大堂里。
江云枫打开电饭煲盖子时,万磊、林若雪和其他两个食客异口同声。
“江老板,饭好了?!”