舒沛刷地撕下手里头单子递进去,转头就端上一盘冰着的卤花生。“先吃点花生稍等一会儿,菜马上上桌。”拿花生时候顺带给他们带了餐具,还有一个大铁盆外加一壶开水。
不用他介绍客人也晓得到底怎么做。现在饭店里头都用的这种塑封好的餐具,但大家总觉得这种没洗得那么干净,想要用热水烫一烫。他们家索性就备了不锈钢盆专门给客人烫碗,也省得客人到处找地方倒热水。
坐下四人这才有功夫仔细打量店里头。大厅里头其实没放多少东西,进门左手边就是放菜的大冰柜,再是收银台,服务员小哥说的粥,饭还有一些小菜都在收银台边上一溜儿排开。全是不锈钢大桶,成色不算新但看着挺干净。右手边外头是几张四人桌,最里头是两张大圆桌。看着大厅里头能摆下七八桌的样子,对一个小农家乐来说相当够用了。
厨房在稍微里头一点。在门口点了菜,你可以看见小哥端着菜从你面前过去,交给后头师傅上锅炒,半点都不瞒着。
蒋芸越看越满意自己的选择。“你看看,就凭这地上水泥的包浆,这店肯定开了有些年头了。在这镇上能开些年头的店,保管好吃。”她一边念叨一边打开手机上的美食APP,果然找到了这家店的资料,只是评分略微有些低了,只有3.7。
蒋铭也跟着凑过来看,在旁边起哄,“哎呦呦,我的好姐姐,不是说这家店绝对是老店吗?怎么连个四分都混不上,要不我们现在撤?就应该按我说的,我们稍微绕点路在镇里头找家好餐馆吃点,想到等会儿还得饿着肚子进去我就觉得人生无望……怎么这么苦啊。”
“滚。免费花生还堵不上你的嘴。”蒋芸直接往蒋铭嘴里塞了个花生,试图让自己愚蠢的弟弟不要在别人店里发癫。
这店铺就那么点大,在这里蛐蛐人家手艺,当别人是聋子吗?
蒋铭顺势一咬,试图再找出点证据佐证自己观点——花生卤汁在舌头上爆开,咸香微辣——竟然还有点好吃。不不不,你不能那么快屈服,不过是一点卤汁,可能就是用的料包,说不准花生都没入味呢。
他赶紧磕开壳,狠狠嚼了一口里头花生。也不知道老板到底用的什么品种花生,完全已经炖软糯了,轻轻一抿好像就能化开似的,卤汤的味道彻底渗入花生每个缝隙,好吃地不得了。蒋铭沉默着不说话,自己在盘子里头悄悄挑嫩点的,有些花生看着壳就硬,里头花生估计会老点。
蒋芸还等着自己弟弟下一句话,没想到这家伙直接沉默不语,他可不是那么稳得住的性子,好奇心驱动她多看自己弟弟一眼——好家伙,花生壳子吃了半桌子。“不是觉得人家这店里头手艺一般,怎么花生吃得那么起劲?”
蒋铭浑身上下就嘴最硬,“那说不准人家就这个好吃呗。”
他就犟吧,还在人家店里头就说别人坏话,这是生怕别人不过来揍你一顿。这死孩子,越大越不可爱,简直人厌狗嫌的。
蒋芸正打算和自己这傻弟弟好好掰扯两句,只听耳边传来刺啦一声,辣椒混合着咸菜、肉香在油锅里爆开,那股子咸菜香摧枯拉朽般席卷了整个大厅。
她算是知道开放大厅还有一个缺点是什么了——串味。里头炒什么外头都能闻见。那瞬间,腹中长鸣,饥饿姗姗来迟,他们几个不约而同死死盯着厨房门口,就等着什么时候上菜。
舒强可是乡厨出生,自己一个能操持起三四十桌宴席,弄这些菜不是手到擒来。中午要做的这些菜,陈娟和舒沛奶奶早上就帮着把要用的菜清洗好,按照一盘的分量装着,封好保鲜膜。
有人点了这道菜,舒强只要把相应的菜拿出来切了下锅炒就行。锅架在改装过的煤气瓶上,一打开火焰立马窜得老高,水灵灵的蔬菜进锅翻炒两下,铁勺一挥,舀了一勺燃烧着的火焰进去,略等两秒迅速把锅盖盖上,这菜立马熟了。
再打开这盘菜就彻底熟了,可以装盘出锅。从拿菜到炒菜出锅,前后拢共也就一分钟。两个蔬菜先出锅,紧接着继续大火炒荤菜。蒋芸她们这时候闻见了浓香,正探头探脑看着里头情况呢,舒沛端着两盘蔬菜直接放到他们桌上。
蒋铭还没反应过来,下意识来了句,“我们点了五个菜,单子在这。”
怎么的,还以为他上错了?就他这二十年资深打工人,还记不住区区这几个菜?舒沛眼皮子都没抬一下,自顾自核对,“没错。你们的,毛菜和酸辣娃娃菜,荤菜已经下锅,马上上齐。”
“这么快?”蒋铭有些不相信,嘴上说着,人已经站在厨房门口。刚好看到舒强把牛肉和配菜一起下锅,这手上动作翻飞,也不知道往锅里倒了什么,再舀一把火往锅里一烧,锅盖一盖,那动作叫一个行云流水。
最后提锅倒菜,刚好满满当当一整盘。就这忙乱时候还不忘拿一张干净纸把盘子边缘擦了擦。这菜虽然还没吃到嘴里,老板做菜这架势实在漂亮。
舒沛在门口接力,直接上菜。小炒黄牛肉里头,肉切得稍微碎些,混着细细的辣椒末还有一些别的配菜,老板还给他们配了勺子,就是让他们方便吃着。一口吃下去,鲜嫩的牛肉停泊在舌尖,紧接着肉香和调味交织,还没怎么细品,整口已经咽了下去,回味似乎还带着一点酸?这点酸味正好开胃,让人忍不住挖上一大口米饭。
蒋铭一声不吭狠狠吃了好几口,忽然反应过来,自己刚刚好像又被打脸了,赶紧弥补一二,“大家吃啊。这肉好嫩,蔬菜炒得也嫩,你说人家这菜炒地怎么就那么好呢,又脆又嫩的,实在好吃。我们自己家里头就是捂着的烂菜叶子。”
虽然知道这菜不错,但也没必要这样踩一贬一。吃上一顿满意的饭,大家都敞开了肚子,直接光盘。最后端着冬瓜汤边消食边商量着接下来行程。“你们说,下面先参观哪儿?”外头日头还是那么大,看得都让人心生退意。
都说南方日头大,没亲眼见识过谁相信呢。才刚出发他们就觉得自己要被晒死在路上了,不是他们没有勇气,实在是这天气不是人能挑战的。
你敢信吗?他们甚至亲眼看到了阳光流动的痕迹。这合理吗?
吃饱喝足,店里头空调又实在凉爽,他们甚至想着要不干脆在这店里休息会儿。看老板人挺好,估计也会愿意匀他们几张凳子。
中午饭点其实也就那么一会儿,过了高峰基本上也没人过来吃饭,店里渐渐安静下来。舒沛自己在店里头待得无聊,看他们迟迟没有出发干脆自己主动过来搭话,“几位是打算去影视城玩吗?买票了吗?”
店里小哥忽然和他们搭话?蒋芸看着他的眼神有点警惕,“是打算去玩,但还没决定好。”
过来旅游的。舒强跟着看过来,直接招呼舒沛,“小沛,你找找身份证,帮他们买票呗,今年景区涨价了,临时买可亏大了。不够的话你把我身份证也拿上。”
这店里头员工还能拿老板身份证?他们忽然反应过来,服务员小哥长得和老板有点像,原来他是服务员,也是小老板。忽然可靠程度上升了许多。人家这家店在这开了十几年,总不至于为了几张门票骗他们吧。
舒沛倒是直接帮忙介绍起来,“你们要是提早买,我就让你们去弄旅行社套票,可划算了。你们要是单买,我给你们景区门口买去,本地人身份证六折。对了,停车场离景区大门有点路,我刚好要去景区门口卖棒冰,你们要是不介意,我给你们捎过去呗。”
捎过去?盛情难却。
他们四个还真打着伞坐上了舒沛的电动小三轮。放在正中间的是两个大泡沫箱,里头还冒着丝丝冷意。这位置略显局促,蒋铭收收自己腿,还是难已避免得和自己姐姐肉贴肉,但为了省点停车费,自己少走两步,这些将就都是值得的。
这么四人大活人坐着不说话,实在是有些尴尬,蒋铭只能特意和舒沛搭腔,“小老板,你拉着这些是什么啊。”
“水和冰棍。天气热了,正好在检票口卖,能卖多少看运气,多少是个收入。”舒沛眼睛盯着前头一动不动,随口给自己推销两句,“价目表我贴车上了,喝什么自己拿。”
蒋铭其实也就问问。但老板都说了,他也就顺手打开了泡沫箱。里头冰水饮料都冻得相当瓷实,说不准到里头转一圈出来,这冰还没化开呢。再看价格,也就比便利店里头卖的贵5毛。蒋铭顺手就给自己挑了一瓶饮料,一个甜筒,打着伞直接开吃。
伞外烈日滚滚,电动三轮开起来还有几分凉意,嘴里吃着甜筒,这日子还挺安逸。至少比他顶着大太阳从停车场走到售票口舒服多了。
回去时候也能这样就太好了,蒋铭顺势再确定一下返回的行程。“对了小老板,你说出来时候提早一点给你打电话是吧。”
“对,你们差不多看完最后一个表演准备往出口走就可以给我打电话了,我过来时间刚刚好。”
按理来说,这种电动小三轮不能载客,但舒沛也没收钱,乡下地方大家出行都用的这种小三轮,也没交警在他们镇上管这些。三轮车宽度又比汽车窄些,刚好可以拉着人跑大门口去。
在大门口摆摊也是可以的,就是得看着景区工作人员,随时都会过来赶人,逮住了就得罚款。但在长期战斗中大家都有了丰富经验,看见他过来咱就走,保持了微妙的平衡。
不过十来分钟,小三轮带着他们到达景区检票口,舒沛让他们帮忙看着车,拿着自己身份证进门帮他们买票。现场买门票不用实名,一个身份证能买两张,他和舒强两个人的刚好够。拿着票回来又顺便把他们人送到检票口。
检票口不能摆摊,但又没说不能下客了。主打就是服务到位,一步都不让人多走。
弄完这些,眼看着日头猛起来,晒得人头晕眼花。舒沛把小风扇开到最大,还是觉得杯水车薪。他也顾不得那么多,给自己开了一瓶冰水灌下去。
还没开张先来个-2。
也不知道老舒年轻时候在田里怎么干得动的,暑热这玩意儿完全不是靠意志力能抗的东西,纯纯就是靠命。再一看底下位置,靠门口近点,有树荫的好地方都让前辈们占着了,他只能镶边蹲着,还好有冰水喝着,视频刷着,这时间也不难熬。
顺手把他提前录好的喇叭打开,大喇叭里的声音回荡在小广场上——
棒冰,冰饮料,透心凉的冰饮料——两块,两块——只要两块——
他人往自己准备的冰垫上一靠,这大夏天出来赚外快也没那么难熬了。至于招呼客人,还有一招叫姜太公钓鱼愿者上钩。价格都已经贴在三轮车前头了,乐意买的他自己就会找过来。
有时候巧合来了什么都挡不住,舒沛刚打开APP,想着刷会儿手机。不远处一个男人急匆匆跑过来,一眼就看到了舒沛挂在三轮上的价目表,直接冲他这边跑过来。
“老板,你的水够冰吗?我全包了能给便宜点吗?”
清爽的少年嗓音冲进耳朵,就跟大夏天来两瓶冰饮似的,畅快!
还没开口,舒沛脸上已经堆满了笑,语气立马和缓下来,“买多给你去个零头,我这水,每瓶都冻得瓷实,保管好。”再一抬头,好优越的侧脸,下颚线归下颚线,鼻子是鼻子。就是那种天天在嘴上念叨的想在哥哥的鼻尖上滑滑梯那种,就除了一点——
略微有丢丢黑。
黑没关系,健康阳光少年也很棒。他不挑呐。借着递水那功夫,舒沛顺势光明正大地观察对方五官。睫毛可长,双眼皮深地和拉过似的,还有那嘴唇,厚薄适中,手感绝对是Q弹的。
就这么一张脸摆在面前,白送也成啊。