大块大块的鱼干，也不知道是什么鱼这么大，也有不少巴掌大的小鱼干。“这是马鲛，海里的马鲛鱼啊，大的能这么大。”伙计张开胳膊抡圆了比划着，旁边的人不相信地摇头，只有春芽想的是：“要是有机会去一去海边就好了。”

最多的就是虾米，大大小小的虾米伴着白晶晶的盐粒，也不知道是虾多还是盐多。“姑娘，这虾米啊，炒菜放一点连盐都不用放了，你看粗盐还要四十个铜子一斤，我这虾米才五十个铜子就能买一斤，买点吧。”伙计看着春芽一样一样看过来，一时也弄不清她是不是真想买，连忙挑最低的价格说了出来。

春芽挑挑拣拣了花了七八十个银元买了十来个品种，虽然没有鲍鱼干贝这样大价钱的，难得的是品种多，也算是大生意了，伙计殷勤的拿框给春芽装了，“这个竹筐就送给姑娘了，姑娘吃得好再来。”春芽又走去南海海货买了一个银元的紫菜才心满意足地收了手。

春花看着春芽买了这么多，脸上乐开了花：“走，我们去酒楼。”春芽赶忙拦住她，“走什么走啊，我还没琢磨出来怎么吃呢，等我回去做出来再告诉你。”

接下来几天春芽便驻扎在林家的灶房，研究这些海货。宋家人腥得受不了，从外面叫了吃食回家。只有林玉树放了工回来便围在春芽身边给春芽打下手。

“大姐，你这样不像是做菜，倒像我们的格物先生，一点一点的对比着做实验，先生说这是不同的变量组合会导致不同的结果。”玉树看着一式两三个罐子里面放着同样的食材不同的数量配比说道：“您这就是用配比的方法找出味道最好的组合。怪不得您做菜好吃呢，原来是这个缘故。”

春芽好笑地看着玉树在一旁评论：“学堂里还教这个？”

“教呢，除了四书五经，还有格物致知。”玉树一本正经地答道：“先生说‘失之毫厘谬以千里’是错误的，只有知道了不同的状态能够达到什么样的后果，就不会出现这样的状况。而且事物的叠加变化是有限的，不会毫厘之差就达到千里之变，嗯，就像您做的这个汤，是有最好喝的一锅，但是相差不多的配比只会不那么好喝，不会难喝到哪里去的，很难喝的那一锅差别一定很大。”

春芽觉得这个格物先生很有意思，想着能不能买本格物书回去学一学。

昆布泡发了一张发成一大片，洗干净了春芽捏了一点放嘴巴里嚼，厚实的有点嚼头，没什么味道，用水煮开了，水里有一点点咸腥味，春芽放了一点萝卜进去，味道差别不大。后来春芽买了一根排骨砍了两块放进小罐子里煲着，林玉书回来闻到了连忙说好香，春芽只好请他先尝。

“嗯，萝卜清甜，春天的萝卜本来有点苦涩味的，这么煮反而甜好多，”林玉书吃了一块萝卜又吃了一块昆布：“这个，昆布倒是耐煮，还有嚼头呢，没有烂乎乎的。”喝一口热乎乎的汤：“汤一点也不腥，还有股子胡椒味。”最后夹起一块排骨。吃完了连连大呼好吃，回屋拿了纸笔来：“大姐你告诉我怎么做，我学了做给春苗吃。”

春苗跟着他后面进来：“林玉树，我阿姐这方子可是卖钱的。”玉树挠挠头，放下纸笔纸笔跑了出去，春芽指着春苗摇了摇头，春苗不管这些：“大姐你做了什么汤，玉树说好吃着呢。”

春苗抱着碗喝汤的时候，林玉树拿了十个金元进来：“大姐，你告诉我怎么做。”

春芽呆住了连忙把钱推回去。春苗却跳了出来：“好啊，林玉树你藏私房钱？前两天还说把家当全给我了。”

“我，我，”林玉树脸涨的通红。春芽把玉树推了出去，“我和春苗谈一谈。”

“大姐，我，”春苗觑着春芽的脸色小声说道：“是师姐让他把钱都交给我，不是我要的。”

“你啊，”春芽戳了春苗你一指头：“你说你干得什么事？怎么嫁人没几天却越活越回去了？”春芽拉着她在桌子边坐下：“妹夫想要学了做给你吃，有什么不好，还要你替我要钱？妹夫是挑着担子出去卖还是开了铺面来卖？”

“我，我——”春苗一下子被问住了，她只记得林子说了好几次春芽卖方子的事，林记看到春芽新做了吃食，总要来买方子，不知道怎么就落下了这个想头，大姐新做出来的东西是要卖钱的。