关思敏离开了这一条摆摊街道,感觉手抓饼、铁板豆腐都比烤肠要吸引人吧,为什么梁飞友只买了烤肠呢?
离开了香味环绕的摆摊队伍,她终于闻到了烤肠飘出来的香味,咬上一口,咸香的调味料,夹杂着提香的辣味。
熟悉的孜然香、芝麻香、八角桂皮等香气,还有坚果的香味,关思敏猜测里面可能放了花生、杏仁粉。
丰富的调味粉,给淀粉肠增加了许多风味,关思敏吃完,开始回味。
她终于明白梁飞友为什么会喜欢这摊子的烤肠了,普通人卖烤肠多数都是买成品调味料,混在一起就完事,其实也已经够丰富了,但是显然不够这个摊子香味浓郁。
这个摊子是自己配了很多别的香料,这么多美味的味道搅拌在一起,不香才怪。
关思敏重新站在地铁口等人,等着等着又跑到莫苗的摊子里要了三份烤肠。
接着她又重新站在了地铁口,拿着一根烤肠吃了一口再吃一口,一脸餍足。
莫苗又摆摊到晚上十一点,这时候的地铁人流已经少了很多,有些摊子老板在准备收拾东西回去了。
她正在顺手清理着烤肠机的污垢,是煎制东西之后留下来的碳黑层,努力一番后,看着机器变得干净起来,莫苗变得很满意。
摊子面前停下一个人,她看起来面容有点憔悴。
“收摊了吗?”她问。
莫苗看她,笑着摇头:“没有,客人想要点什么呢?”
苍姚看了一眼摊子面前挂着的价格牌,说:“来三根烤肠。”
“好咧,要打包吗?要辣吗?”
苍姚点头:“要中辣。”
她也跟着盯着淀粉肠,看它一点点从光滑柔软的表面,热油煎制膨胀起来。
“老板要摆摊到什么时候?”
莫苗还是第一次被客人搭话,她很快回复:“差不多了吧,地铁停运了我就收摊走人了。”
“看起来你们摆摊也挺辛苦的。”
还没被人这么体谅过的莫苗,十分感动:“你说话真好听,我再给你烤两根!”
还不等苍姚说话,莫苗便拿了两根新的淀粉肠出来,切开了外皮,放在烤肠机上。
莫苗还对她说:“大姐,不要担心,这是我免费请你的”
她也没在担心这个,主要是她真的吃不完……苍姚拎着一袋子烤肠,哭笑不得。
但是加班的疲惫感,反倒是因此而被莫苗送的两根烤肠给驱赶了。
苍姚一边吃一边继续走回家,烤肠吃起来很美味,因为工作加班的事情郁郁寡欢的她,现在心情好了不少。
才走了一会儿,苍姚就感觉身边有人在跟着自己,她皱眉,猛地转身一看。
“嗨。”莫苗还记得她,举着手跟她打了一个招呼,用力快速推着摆摊车,靠近苍姚,问:“怎么样?烤肠的味道可以吗?”
苍姚点头:“你的调味料很香,本来我还以为自己会吃不完,现在觉得幸好你多送了我两根。”
莫苗骄傲起来:“这可是我花了很多时间调制出来的独家秘方,别的地方可没有的。”
说完这句话,她动作加快了,莫苗要去附近烧烤摊买吃的,工作结束后的乐趣就是品尝美食。
走之前,她笑着跟苍姚告别:“好吃的话,希望你以后再来光顾哦!”
接着莫苗如风一般的离开了。
苍姚待在原地,很久都忘不了她的动作,这样精力十足,充满朝气的感觉,她好像从来没有在自己身上感觉到。
怎么样才能像烤肠摊老板这样充满干劲呢?
第二天又加班,苍姚看了一眼时间,虽然比昨天早,但是回到家去也已经九点了。
拖着疲惫的身体走了十多分钟,终于到了地铁,回到家附近的地铁站,苍姚感觉自己脸上的肌肉都耷拉着,没有精气神。
今天附近摆摊的摊子还有不少,苍姚一眼就看见了莫苗的摊子,莫苗还是一如既往地认真对待着烤肠。
苍姚想起昨天晚上烤肠的味道,便又去了莫苗的摊子面前,这次等待的客人不止她一个。
莫苗盯着烤肠,嘴上还念叨着:“姐,你的好了,微辣是吧?你慢走,还吃再来呀。”
看见苍姚排队,莫苗跟她对视一眼,“要什么客人?一根两块五,三根七块钱。”
“我要三根,中辣,打包。”苍姚没想到莫苗不记得自己了,不过这样也好,如果摊子老板攀关系的话,总会有点让人感觉不舒服。
“好咧,稍等哦客人,五分钟就好了。”
前面等待的客人一个个散去,摊子面前就只剩下苍姚一个人了,她看着莫苗认真的样子,还是忍不住问出口了:“老板,为什么你总是这么认真的盯着烤肠。”
莫苗看了苍姚一眼,笑:“因为烤肠烤制完美需要关注火候,不过我现在已经很熟练了,估摸着就能烤出完美的烤肠。”
她才说完,就捞出来一根烤肠出来,她递给苍姚看,满脸地得意:“是不是,刚刚好的脆皮,就这么一口咬下去,都能感受到外酥里嫩的口感。”
苍姚就这么把烤肠接过去了,直接咬了一口,点点头:“确实,烤得很香脆。”
莫苗被她的动作吓了一跳,着急起来:“喂喂,我只是叫你看一下,不是让你直接吃的呀,蘸上调料才是最好吃的。”
她把烤肠抢回来,因为已经被苍姚吃过了,莫苗只好另外拿出来一个盘子接撒出来的调料。
裹上特制的调料粉,撒上辣椒,才算最完美的烤肠。
莫苗放心下来,把烤肠递回去,说:“现在可以吃了。”
她拍拍胸口,差点她这个招牌就被砸了。
苍姚重新吃下,有了蘸料的烤肠,确实是要香一些,吃起来舌头也感觉到更加幸福,那种丰富香料刺激的感觉,让她分泌着多巴胺。
“老板,怎么样才能像你一样,这么激情的生活着呢?”
“嗯?”莫苗困惑,“我很有激情吗?”
“你认真地烤肠、很有活力地招揽着顾客,我也想像你一样生活着。”
莫苗想到自己还欠债,摆摆手:“你可别像我这样,我被骗钱,欠了两万块钱,至今都没能回老家。”
苍姚有些错愕,她以为会得到“因为我喜欢”之类的答案。
莫苗故作深沉叹气:“哎呀,人生啊,哪有一帆风顺的呢,反正就这么糊里糊涂的过了就算了。”
她又拿起剩下两根烤肠,撒上调味料,递给苍姚,说:“吃完烤肠,就没有烦恼啦。”
苍姚露出笑容,咬上一口烤肠,真好吃!
没有听到想要的答案,但是苍姚已经不在乎了,因为她自己就已经想好了。