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第39章 杀鸡

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“好。”梁安点了点头,连忙去将空地边上的玉米又往外挪了挪。

乌盛将鸡丢到地上,走去了厨房。

案板上的菜刀来回的磨上好一会,用水一冲,拿着一个碗便又走了出去。

手起刀落,鸡血被滴到了碗里,死去的鸡又被丢回到了地上。

梁安往盆子里倒着水,将衣裳都浸了进去。

厨房的锅里也被倒满了一锅的水,盖子也合了上去。

燃起的叶子很快就进了锅洞,烧上好一会,锅里也才开始冒起了雾气,直至将水烧的烫的很,这才将灶口的柴火往里推去。

滚烫的热水被放到了盆子里,地上的鸡被丢进了盆子里,烫得鸡毛都发软了起来,从井里刚捞出的凉水,也被倒了进去。

将鸡毛都给拔个干净后,又换了一盆热水混合上凉水,开始将鸡的肚子划开。

里面能吃的都放在盆子里,不能吃的便先丢到了盆子外面。

小狗好奇的跑了过去,被梁安一把给拿开,来回几次后,被暂时放到了堂屋里,不准出来。

洗好的衣裳被晒了上去,乌盛也换了另外一盆水,锅里的水也几乎要见了底。

处理好的鸡被拿到了案板上,肚子空空如也,旁边则放着一碗凝固了的鸡血和内脏。

他掀起鸡的两条腿,把鸡腿先给卸了下来,随后把大块的肉切下来,剁掉了鸡头和鸡脖子,最后一整只鸡上面只剩下带了少许肉的骨头。

切下来的鸡肉一块一块的,大小不一,大一些的,乌盛直接又切成两半,案板上堆得满满的。

梁安站在一旁,微微倾身:“郎君,我去烧锅,水要添多点还是少一点?”

这么多鸡肉,要是煮起来的话,还是多点水才行吧。

“多一点吧,都煮了。”乌盛说着放下了刀,将家中的葱姜和酒给拿了出来,“先去个腥,我们今天中午吃鸡肉,晚上喝鸡汤。”

“好。”梁安忍不住地笑了起来,自己今日又有口福了。

在堂屋里扒门的小狗彻底放弃,跑到桌子腿下窝了起来。

烟囱里冒出了浓浓的烟雾,不知道那里来的一只斑鸠,扑扇着翅膀落到了屋檐处,很快又振翅飞到了天上。

先前拢的树叶,已被用去了大半,晒干的一部分玉米皮已经堆到了厨房里。

倒是比树叶还更好捏一些,至少不会碎成渣渣。

偶有玉米皮里夹杂着玉米须,沾染了火后,转瞬间便成了黑灰。

锅里的水还是起了水泡,盖子下面的雾气越积越多,忍不住的从盖子边缘飞了出去,漂浮在厨房里。

切好的姜葱伴随着鸡肉和鸡架到了锅里,盖子又被重新盖上。

煮上一小会后,鸡架被捞了出来,留下鸡肉继续在锅里煮着。

“夫郎,大锅里的可以火可以停了,小锅的要烧一下了。”乌盛拿着勺子在大锅里转了几圈,随后将勺子放到了锅沿处。

“好。”

梁安拿起一把玉米皮,点燃后直接放到了小锅洞里。

乌盛往里铲的猪油也触到了锅底,不大不小的火把锅底都给烧得发热了起来,猪油慢慢的化开,姜葱蒜被一把丢了进去。

滋滋地声音过后,大锅里捞出的鸡肉被尽数放到了小锅里,倒上调料后开始翻炒了起来。

最后倒上一点酱油,将鸡肉上了点色也增添多了一点咸味,用来跟馒头、饼子一起吃刚刚好。

大锅里又被放上了馒头,开始蒸了起来。

乌盛拿着勺子从锅里舀鸡肉出来,放到碗里:“夫郎,我去趟三叔家送过去。”

“好。”

碗上面又盖着一个碗,他端得稳稳的,走得又快得很,到了乌文家时,碗都还是温热的。

“三叔,三叔母。”

他拍了两下门,朝着里面喊了一声。

“哎,来啦。”

来开门的乌文脸上还带着一抹灰,看到是乌盛后顿时笑开了花,“阿盛啊,快进来。”

“三叔,家里做了鸡肉,我给你们端来一碗尝尝看。”乌盛将碗往前递了递,“我就不进去了,夫郎还在家中等我回去吃饭。”

回去晚了,饭菜可就要凉了。

“好。”乌文伸出手接了过去,“你等会我把倒碗里去。”

“三叔,就先放你这吧,我就先回了。”

乌盛摇了摇头,一个碗而已,倒是不急着拿回去。

“行。”

路旁的树上彻底变得光秃秃了起来,连地上杂草都变得毫无生机了起来。

有些磨损的鞋子将一个小土块给踢飞了去,迈着的步子开始飞奔了起来。

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