“好。”乌盛看着自己手上的油,连忙去捏了一把草木灰,将手上的油洗了个干净,“我要开始了。”
“嗯。”
乌盛轻轻的将梁安紧闭着的眼睛扒开,眼里浮现着一层水雾,已经变得红了起来。
“呼,呼呼。”
梁安的眼睛不断的轻眨着,虽然看得有些模糊,但是也才发现郎君的鼻梁可真挺,眉毛也好看,眼睛也好看。
“好了,你试试。”乌盛松开了手。
梁安试着睁开了眼睛,眼里的不适感果然没了:“郎君,我好了。”
“好。”
“夫郎等会要怎么做鱼鳞?”
乌盛低着头将肥肉切成一块一块的,突然转了身子说,“夫郎能不能帮我系个围裙吧。”
还是太久没做过饭了,连围裙都忘记用了。
“好。”梁安点了点头,将围裙拿到了手里,顺着乌盛的衣边往上看去,只见那腰间被腰带束缚着,莫名的想到了四个字,宽肩窄腰,抿了下唇往前走去,“我想炸一下。”
“嗯,好,刚好这猪肉也要煎出来油,待会留点炸。”乌盛点了点头,将手臂伸展开来。
梁安伸出手环抱着那窄腰,脸上却突然有些泛红了起来,拉着两边的衣带慢慢的到了腰后,一点点的将衣带系在了上面。
“好了。”梁安扭头伸出手朝着自己扇了两下风。
乌盛重新拿起了刀,微微侧身:“夫郎可想学一下这个肉怎么做,若是日后我出了门,你也能自己做着吃。”
“嗯。”梁安直勾勾的盯着案板上的肉,仿佛已经闻到了煎油出来的香味。
便是一个油渣,吃起来都香的不行。
切好的肥肉,便将瘦肉切了一块,随后切成了一条一条的样子,案板上也有了些血水,梁安连忙拿起了洗菜的盆子放到了案边。
将猪肉放进去后,便舀上了一碗的清水,将里面的血水先洗了一遍,随后又舀了两碗洗了两遍,这才堪堪洗得彻底干净。
先前被清理的鱼也被拿到了案板上面,梁安手上还在滴着水就已经忍不住的探头看了过去。
锋利的刀尖划过鱼的皮肉,往上一点,带有刀疤的手稳稳的握着刀把,划上几刀后便将鱼翻了个身子,又是几刀,划得干脆又利索。
“夫郎,帮我把葱姜蒜拿过来,在那边挂着的篮子里。”乌盛指了一下不远处的竹篮子,将鱼放到另外的一个盆子里。
刚打开柜子,柜子门就掉在了地上,只露出了里面的一壶酒。
“?”梁安手还在篮子里,已经半转着身子往回看了,“我怎么好像听到掉了什么?”
“没事。”乌盛愣了一下,将柜子门捡了起来,“这个柜子时间太久了,不牢固了,我晚点修修就行。”
这个柜子倒是很多年了,貌似是娘当年的陪嫁来着。
“好。”梁安将葱姜蒜拿了出来,想了想又拿了一点,朝着乌盛伸出了手,“郎君,这些够吗?”
一个姜,两颗葱,还有一个蒜,应该够用了吧。
“够了。”乌盛点了点头,将柜子里的酒拿了出来。
酒塞子一打开,里面便是浓浓的酒香味,直冲着人的鼻子奔去。
把酒倒在鱼的身上,又洒了一些盐放上去,葱切成了段,姜也切成了片,葱被放到鱼身切口里,姜片则是铺在了鱼的身上,连鱼肚下面和里面也放上了几片。
梁安将鱼鳞清洗干净后便放到了大一点的碗里,将里面放上盐和酒,随后又清洗了几遍这才将水分沥干。
抓了一把半的面粉放到了鱼鳞上面,另外放了一些盐,倒上一点水,让鱼鳞都能裹上面粉。
将火点燃后,乌盛也洗好了铲子,锅刚热起来,切好的肥肉便被尽数的放了进去,不断地来回翻炒着,里面的猪油越煎越多,很快肥肉就变成了油渣,有些已经变得发黑了起来。
“夫郎,火小一点,留个火苗就行。”乌盛一边说一边将油渣都捞出来,放到了小馍筐里。
“好。”
厨房里满是香味,顺着窗户和门非了出去,在外面闲聊的人们说着说着就说到了是谁家在煎猪油,这也太香了。
一墙之隔的墙根下,两个小孩正在趴在墙上,伸着头嗅着,口水流了一衣领。
“哥哥,好香啊。”青衣裳的小孩手指放到嘴边,馋的不行。
一旁的蓝衣裳的小孩默默的点了点头,还没说话,两个人衣领子便被一把给揪了起来。