“如月，你告诉我实话，锅里还有多少鲜虾面？”秦芳芷擒了她的手，笑得勉强。

“回主儿的话，李爷爷新下了一大锅呢，奴婢方才过去，锅里咕嘟咕嘟，好不热闹！”

“我靠！！！你做主，将这锅面给府里众人分了，还有这碗，你拿去吃！令月！帮我梳头，我要去厨房！”

“主儿？”如月心中虽疑，但看到秦芳芷黑了的半张点，终归缄口。

三进院里的大厨房，此时终于得了喘歇，方才如月来过，传了夫人的意思，道这些日子大伙儿辛苦，便将这味鲜色美的鲜虾面分了，补补油水。

又问昨儿个晚间夫人吩咐泡上的红豆何在？

李嘴的干儿子李小嘴忙从面碗里抬起头来，抹了把嘴上的汤汁，从厨房西面的三层木架上端下一口沉甸甸的大盆，掀了上面覆着的一层白布。

泡了一夜的红豆涨得圆鼓鼓的，个个饱满又好看，用手轻轻一搓，外头薄薄的一层皮就和豆子脱离开去。

“行，倒锅里头加水煮吧，夫人吩咐了，先大火不停搅拌，等煮得浓稠了，便改小火熬，定要时时用筷子搅，碾成绵密的豆沙才行。”

“如月姑娘尽管放心，都交给小的。”

李嘴上外头买糖心苹果去了，李小嘴在厨房掌事，听了如月的吩咐，忙不迭应下。

方才院子后门听有小贩嘹亮的叫喊：

“又大又甜的溏心苹果哩！皮薄核小！嘎嘎松脆！卖糖心苹果喽！”

李嘴一听，想到那光亮细腻的果皮，泛着淡淡蜂蜜黄的果肉，一口咬下去，嘎嘣一声，沁甜的果肉都带着风沙的野性，便忍不住了，掏出一把铜钱来就出了门。

也只有这大西北才能有如此口感松脆，细腻无沙，入口甜香四溢，果香浓郁的大红苹果。这可是天赐的宝贝。

西北平城干旱少雨温差大，前两天确实漫天飞雪，但瞧着今日便又艳阳高照起来，全年光照长，最是适合这溏心苹果的恣意生长。

平城的老百姓都知道一句话：霜降已过，溏心已成。

是吃溏心苹果的时候了。

但今年的霜降边城在纷飞的硝烟里度过，卖果子的小贩，做吃食的小摊都窝在家里不敢出来。

可现在好了，平城大捷，今日来了叫卖溏心苹果的，过不了几日这街头巷尾的吆喝声就都要回来了。

“哎哟！！托了将军的福，今年也能吃上溏心苹果哩！”

秦芳芷到了厨房里头绑了襻膊，亲自动手揉面的时候，见李嘴用半旧的大麻袋拖着，装了满满一大袋表皮光亮细腻红彤彤的大苹果进来，忙有进厨房帮工的小厮眼力见十足地上前接过。

大厨房最不缺的就是醒好的面团，日日白面馒头，人都给吃发了。

再看向李嘴怀里。

那袋子里除了苹果，还有一小袋深红泛光，肉质肥厚的西梅干，一小袋个头尖尖绿得透亮的葡萄干。

嘿，有零嘴了，秦芳芷长眉一挑，揉面的手更有劲道。

李嘴却是吓破了胆：“乖乖龙地咚，这小祖宗怎么还上灶了呀，这要是磕着碰着烫着，他十个脑袋都不够砍的。”

咚咚咚，李嘴仿佛已经听到自己人头落地的铿锵声，哎哟喂，想到此，脖子居然一抽一抽的生疼。

“夫人，怎消得您亲自下厨呀！快放下，我来我来！小嘴！你个不长眼的狗东西，也不拦着点，仔细我扒了你的皮！”

李嘴指着李小嘴呵骂，不光自己脑袋不保，李小嘴的脑袋也要落地，掷地有声呐。

“无妨，你也别骂他了，我的话他也不敢不遵，权当活动活动手脚，你接着干也好，揪成小剂子，将面皮擀得中间厚两边薄，会的吧？”

“会的会的！夫人宽心！”李嘴点头哈腰接下小祖宗的擀面杖。

秦芳芷得了闲，净手翻看那装得满满得布袋子，这大苹果一个挤一个的，满满堂堂的塞满了一整个蛇皮袋，你的肚子挤着我，我的肚子顶着你，扁平的身形，自然的红润，还没入口就能闻到一股清甜的果香。

秦芳芷的眼睛一下子亮了起来：

乖乖，这不就是后世那个被称作“红富士”的新疆阿克苏脆甜溏心苹果嘛？

你看这光滑红润的外表，妥妥的妈生好皮啊！

原本对平城原生吃食几乎已经绝望的秦芳芷突然一下子觉得好像没那么心如死灰了？

不能一棍子把人打死嘛，食物也是一个道理。

她也不讲究，掏出一个用袖子擦了擦，在如月还没出口的阻止声中一口咬下去。

嘎嘣一声，清甜的果汁在嘴里一下子迸裂开来，果皮薄，果肉汁水充沛，那果香四溢的汁水一下子盈满了整个口腔。

再咬两口，汁水更加丰沛了，靠近果核的果肉近乎透明，隐约可见糖化的果肉，那半透明的果肉，都不消用牙齿嚼，只用唇凑近一吸，汁水便呲溜滑进嘴里，满口甜香。

果然一座天山一方水土，这霸道的口感，南方的苹果定是没有的。

“快，拿十个苹果出来，洗了装盘子！”如月赶紧吩咐厨房里头的小厮：“哎哟，主儿啊，这果皮多脏，您若是喜欢，奴婢给您洗好刨了皮，切小块给您端去。”

“嗯～”秦芳芷晃了晃沾满果汁的手指：“那就不香了，还是自己啃最爽！”

“夫人喜欢，小的叫人都送西跨院去！”李嘴将面皮擀得精致漂亮，别说，这双粗壮的大手倒是挺有几分翻花的本领。

“不用，我想吃直接过来拿就是，下回子若是还有，你就多买些，方便以后做甜点。”

秦芳芷眯了眯杏仁眼，开始畅想未来，等得空叫人做个烤炉来，焦皮酥脆肉质肥嫩的苹果酱烤鸡，咬一口油都要顺着黄灿灿的外皮往外淌，再配上清甜的果酱中和去腻，啧，香！

还有烤苹果派，外表香酥可口，一口咬下去，满嘴都是带着大颗果肉的苹果酱，甜中带着微酸，混着外头的酥皮，油香果香完美地融合在一起，半点不冲突，啧，甜！

等夏天了，调个苹果冰饮或是做个苹果冰沙，一个夏天的燥热便消去了大半。

再有，就算是用它直接抹白面馒头那也是好吃的，倒时候，咱家那位帅气十足的小将军怕是又要日日带着抹了厚厚一层苹果酱的馒头去军营了吧。