小松轻轻地将围裙系好,蓝白相间的格子图案,紧紧贴合在腰间。他步伐稳健地踏入厨房内,一股混合着新鲜食材与调料香气的空气扑面而来。
厨房内光线柔和而明亮,温暖的黄色调照亮了整个空间。瓷砖墙面上反射着灯光,营造出一种温馨的氛围。
各式厨具和调料整齐地摆放在各自的位置上,烹饪区域布局合理,精细雕琢的料理台面上摆放着各式各样的调料瓶罐,它们被整齐放置在上面。
可可看着小松穿上围裙,他眼神里充满了担忧,语气不由得关切起来:“小松君,你才刚刚醒过来,不多休息一下吗?”
小松感受到了可可的关心,眼神变得格外温柔。他嘴角微微上扬,语气坚定而又带着一丝兴奋地回答道:“可可先生,我真的没有问题啦!而且经过这段时间的休息,感觉自己已经恢复了很多,请期待今晚美味的料理吧!”
小松说完后,便打开冰箱门,一阵凉气迎面袭来。冰箱内部分区明确,各种食材摆放得整整齐齐。他的目光迅速扫过冰箱内部,最终停留在一些精选的上等牛肉上,这些牛肉看起来鲜嫩。
小松从冰箱里取出牛肉,小心翼翼地放在案板上。他熟练地拿起一把锋利的菜刀,开始仔细地剁碎牛肉。随着刀起刀落,牛肉逐渐变成了细腻的肉末,散发出更加强烈而迷人的香气。
小松将剁好的肉末,放入一个干净的大碗中,然后撒入适量的盐、黑胡椒粉和香草碎,让它们均匀地渗透到肉末中。接着,他敲开一个新鲜的鸡蛋,将蛋清和蛋黄一起倒入碗中,使得鸡蛋液与肉末充分融合,增添更多的粘性和口感。
最后,小松将少量的面包糠加入肉末中,并戴上一双一次性手套,开始用手搅拌这些食材。他的手指灵活地穿梭于肉末之间,将所有的成分完美地结合在一起。通过不断地揉搓和搅拌,肉末变得越来越紧实,香味也愈发浓郁。
小松全神贯注地盯着手中的碗,手指在碗中飞速地搅动着,让碗中的肉沫充分融合在一起。他用心感受着食材之间的黏性变化,肉沫在自己手中逐渐变得紧密无间。接着,他又往碗里加了一些牛奶,继续搅拌着,绞肉慢慢变得浓稠起来,粘性也越来越大。
小松双手沾了些清水,从碗中取出一块绞肉,放在自己的掌心,用力地摔打了几下。他一边摔打着,一边感受着绞肉内部的空气被挤出,直至绞肉变得紧实。随后,他把绞肉放在案板上,用手掌轻轻压成一个圆形肉饼,再用指尖在肉饼中央按出一个浅浅的凹痕,就这样形状规则的牛肉饼就制作完成了。
与此同时,炉灶上的平底锅已经预热好了。小松小心地拿起锅铲,向锅中倒入适量的橄榄油。随着油温的升高,油面上泛起了细微的波纹,就像一层薄纱在锅里舞动。
一瞬间,厨房里弥漫起一阵诱人的香气,那是牛肉饼与热油相遇后的美妙反应。伴随着“滋滋”声,牛肉饼在锅中欢快地跳跃着,散发出浓烈肉的香味。