他抬头望着一望无际的蓝天白云,心中惆怅,也不知什么时候还能再吃上一口肉。
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秦芷与沈明轩花费了两日才将山上的草屋给清理干净,两人清理干净后,便开始处理食材。
草屋内有陶罐和小灶,两人也不用再重新运炊具上山,而草屋四五百米处有山泉,周边又是草木,不缺柴也不缺水。
两人说干便干,野兔野鸡剥皮切块,野鸡剖肚,往里塞葱姜,八角桂皮香叶。
陶罐里放入野鸡,加水没过整只鸡,沈明轩边烧火边关注四周有无野兽出现,等水沸后,秦芷又加了盐和鸡精酱油耗油。
调料多是从系统中购买,这个时代虽也有茴香肉桂等香料,但都十分昂贵,两人买不起,也不会去县城买。
因这时代有,系统兑换区也同样有,价格虽比现代贵,但总归还算亲民。
八角桂皮香叶外加盐酱油耗油,共花了二十三文,为了做茶叶蛋,又花了二十文买了一斤红茶,选的还是兑换区最便宜的红茶。
卤野兔方法也差不多,大多是香料大料进行泡卤煨煮,卤出来的肉又香又嫩又有味。
两人时间不够,只做了两锅,卤兔卤鸡各一锅,准备先去县城试试水,而其余的野兔野兔,他们准备做成肉干,暗中给家里的孩子当零嘴吃。
因为害怕做的吃食会被野兽寻到,秦芷和沈明轩临近晚上的时候,便将卤鸡卤兔还有煮好的肉干全都放进仓库中。
幸好里面时间静止,两人制作的吃食不会放坏。
就这样接连忙碌几日,总算将卤肉和肉干给做成了,给两人最大的感受是,下次一定得多带几件炊具,只靠一个陶罐,可把两人给难为坏了。
最后这卤肉做好,连个能盛肉的碗具都没有。
沈明轩原本想自制木碗或木盆,但这是手艺活,一时半会儿的,哪能那么容易做好。
两人只能肉疼地从系统那买了木盆木碗,还买了一堆油纸,前前后后花了十几文。
不过他们发布的视频这几日都有收益,虽不多,但也抵了他们的花销,心里总算好受了些。
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安宁村一月有两趟去县城的牛车,明日一大早便要进城,因而前一日,秦芷与沈明轩便准备将家中的鸡蛋全都给煮了。
沈柔佳见到后,大为震惊,连忙阻拦道:“娘,你这是作甚,家里的鸡子是要卖的,你这全都煮了,不是浪费么。”
这个朝代管鸡蛋叫鸡子。
沈阳志看着锅里的鸡子,不由咽了下口水,眼神直直盯着锅内:“是啊,娘,咱吃也吃不了这么多。”
秦芷解释道:“明日去县城,我们准备把煮好的鸡子拿去卖,等会我做好了,你们也尝尝味道。”
沈明轩帮着圆话:“你娘以前做过一次,只给了我一人尝过,味道极佳,我们俩商量着煮好带去县城,应该能卖出个好价钱,便让你娘将家里的鸡子全都煮了。”
沈柔佳担心道:“真的能卖出去吗?若不然先煮一半,若是卖的好,下次再多煮点,这一下子全煮了,一旦卖不出去,可就全砸手里了。”
秦芷打量了下自己的免费三闺女,没想到她竟如此谨慎,想得也全面,她与沈明轩一开始也是这样想的,不过因有了系统仓库,两人便觉得多做点也无事,剩的存仓库里,总有能卖出去的时候。
不过,沈柔佳不知道两人的想法,因此沈明轩一锤定音:“全煮了,等会你们也尝尝,我和你娘并非骗你们,说不定这道秘方还能代代传下去呢,你们吃过后,便知爹并非说大话了。”
沈阳文站出来:“爹,我信你,我来帮你们烧火,佳姐儿,你也帮娘把鸡蛋给洗净。”
沈柔佳见大哥上前帮忙,也只得放弃劝说,她径直向前,见一碗中有不少细碎的干叶,像是一堆干菜叶子。
她疑惑道:“娘,这是什么?”
秦芷神秘道:“这是咱家的秘方。”
沈柔佳没有问出个所以然,只能默默站在一侧帮忙打个下手。
鸡子煮熟后捞出,秦芷和沈柔佳轻轻敲碎壳表面,锅内重新添水,加入八角桂皮茶叶等调料,水沸后,有裂纹的鸡蛋入锅内,大火烧开,而后小火焖烧,焖上一夜味道最佳。
而这一夜,为了不让火熄了,得有人守着灶膛,秦芷与沈明轩明日要去县城,便将前半夜交给沈阳文守着,后半夜则让沈阳志守。
随着焖煮的时间过去,锅内卤蛋的香味渐渐溢出,沈阳文端坐在灶膛前,除了视线漂移外,整个人都不动如山,意志坚定地守着灶膛,不让里面的火熄灭。
而原本应该休息的沈阳志则悄摸声地走了进来,沈阳文瞥了他一眼:“还没到后半夜呢,你不去睡觉,在这作甚?”
沈阳志嘿嘿笑道:“大哥,这也忒香了,你说我能尝一个嘛,娘都说了,煮好了让我们尝口,我等不及了,先让我替你们试试味道。”
沈阳文打掉他跃跃欲试伸出来的手掌:“心急吃不了热豆腐,娘都说了得等明日才能吃,你若是掀了锅,坏了鸡子,你看爹娘怎么收拾你。”
沈阳志怂了:“就掀个锅,还能坏?你莫不是在唬我?”
沈阳文:“不信?不信你就试试,我绝不拦你。”
沈阳志撇嘴:“好吧,我不吃,我搁一边坐着,陪你一起守。”
“你在这守着,别让火灭了,我先去休息。”沈阳文也不怕沈阳志偷吃,他清楚沈阳志虽爱吃却识大体,他警告过的,老二馋死也不敢动丝毫。
沈阳志果真如沈阳文所猜想的那般,即便是再馋,也不过是流着口水,直直盯着冒烟的锅,还时不时地耸着鼻子嗅,企图望梅止渴。