李抗美先去鱼笼那边看看,抓到了多少。
大约是这几日在赵家养得不错,李抗美觉着她这身子可比刚来那会儿有力气多了。
三下五除二把几个鱼笼拉了起来,果然和那小孩哥说的一样,这儿的小鱼笨得很。
李抗美把鱼笼里的猫猫鱼掏出来放在篮子里,空了的鱼笼再放回河里。
掏空几个鱼笼之后,她看着满篮子的猫猫鱼,笑得一双杏眼都弯成了月牙弯。
走之前李抗美还瞟到河堤旁爬了不少螺蛳,春天正是吃螺蛳的好季节,但李抗美想了想小破渔船上没多少的调料,决定这次还是先放过这些螺蛳。
“肥螺蛳们,你们先在河道里待着好好养肉,姐姐清明前一定过来把你们抓吃了!”李抗美想到肥美的爆炒螺蛳,嘴巴里的口水都要兜不住了。
也不知道这李美娘是怎么想的,她这时代随手一抓就是吃的东西,这家伙怎么还想不开,非要赖上宋家,连累接盘的她都被人嫌弃死了。
对着螺蛳又是流口水,又是自言自语的李抗美不知道,就在她斜后方的桥上,一身公服的宋彦正冷眼看着她。
倒不是宋彦有多在意这未来媳妇,只不过看她又看着河面神神叨叨不知道在干些什么,怕这女人又哪根筋搭错了,又要来跳河那一套。
但宋彦也不是担心她,只不过是怕这女人梅开三度,又弄得一身病,白浪费他外公家的那些好汤药。
见着那女人提着篮子,三步一颠地远离河道了,宋彦这才把目光收了回来。
这是病好了?那么高兴?
但这想法还不过一秒,宋彦就嗤笑一声。
这女人算计得逞了,现在他娘都站在她那边,时不时就要为她说话了,她能不高兴吗?
宋彦笑容收敛,自从被那小渔女赖上之后,他脸上就没有个笑模样了。
而另一边一无所知的李抗美,麻利处理了一篮子的猫猫鱼,洗得干干净净的,再切出姜片、葱段,然后把这些和处理好的猫猫鱼都一起放进大盆里。
盆里再倒入适量的黄酒、盐巴,搅拌均匀,去腥入味。
就李抗美收拾鱼的这段时间,锅里的猪油也没有那么热了,她又重新塞入柴火加热了一下。
用掌心试探了一下温度,达到预期油温之后,就把差不多已经腌制好的猫猫鱼放入油锅。
心中估摸着时间差不多了,她就把猫猫鱼从油锅中捞出来控油。
一根根金黄酥脆的猫猫鱼出锅,李抗美都没等调蘸料,就先捡了一根塞到嘴里。
已经连鱼刺都炸得酥脆的油炸小鱼,一口咬下去香酥掉渣,李抗美幸福得眼睛都眯起来了。
她多少年没有吃过这一口了?
没下乡之前,城里吃油都管控,每个月就这么一点油票,炒菜都够呛,吃炸物那更是痴人说梦了,也就过年的时候会放开炸那么一次。
下乡之后,更不用说了,吃饱都是奢望,每天上完工回来就去了她半条命了,哪里还有空鼓捣这些,更何况她下乡的那地方,物资比城里还要匮乏。
一口气吃了小半盘炸小鱼之后,李抗美这才缓了缓,继续把没炸好的猫猫鱼下锅。
破渔船上的锅太小了,还好分好几锅才能炸完这满满一篮子的猫猫鱼。