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第14章 蘑菇瘦肉汤

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一入口就是咯吱咯吱的声音,美味在唇舌之间碰撞。

弹幕激动得无以复加。

【小时就过年能杀年猪,俺奶就这样,一口气熬一大锅油,油渣贼大贼香,可惜娃子多,一个娃娃分几块就没了。】

【猪油这儿都有现成的了,大块的油梭子,香的嘞,少见的嘞。】

【再来两块,再来两块。】

【崽子厨艺太好,你吃两斤肉吃饱了,可我还觉得不够。】

顾斑吃得心里美,又往嘴里塞了两块,既解了自己的馋虫,也满足了弹幕的要求。

待会儿还有正菜要吃嘞。

顾斑果断停嘴,她把晾凉的猪油倒进竹筒里保存。

锅里还剩了些油底,她就借着这点油,放了些葱姜,把切好的瘦肉片炒熟。

再把蘑菇撒进锅里,洗蘑菇时的水分一下子就让锅底的汤汁变得金黄。

顾斑轻轻地翻炒几下,让蘑菇的香气彻底激发出来,最后才添水,拿了片叶子当盖子,任由石锅焖煮。

槐好奇道:“就这样等着就可以了吗?”

顾斑点头:“最后再放点葱碎和盐就行了。”

她突然想到什么,好奇地问:“你们既然有锅,难道不炖煮肉吗?”

槐摇摇头:“父兽说用锅子把肉煮软再吃,是无能到牙齿都软了的兽人才会做的,应该被驱逐出去。”

她似乎意识到了这话有所指,连忙努力地补充:“当然,我不认为这样,你很厉害,斑,父兽并不永远是对的。”

桂也说道:“我们之前也不会这种做法,煮出来没什么味道,部落人不爱吃,只有有老人和孩子的家庭才总会用石锅。”

在汤缓慢蒸腾出的香气中,几个人刚刚吃了美食,心情放松又愉悦。

“对了,开花集会再过两天就要开始了,斑,你准备好了用来交换的东西吗?”

槐突然挑起了新话茬。

“啊?我自己也要准备东西吗?”顾斑之前听她说,只以为是部落之间的互相交换物资,没想到单个兽人也可以参与。

“我没跟你说吗?”槐也愣了一下,不过很快她就笑了,拍了拍顾斑的肩膀。

“你放心吧,我看你的这个什么……油渣?就挺好的,可以跟他们换盐石和兽皮,还有我脚上的这个,完全可以换到一小片兽皮!”

槐已经完全没有了初见时的腼腆认生,现在一个人就能叽叽喳喳地说个不停。

“鲛人部落的珍珠你一定要看,还有轻羽部落会收集鸟兽人的羽毛编织衣物……开花集会上不仅能看到买到许多好玩的,集会第一天的晚上,我们部落也会燃起篝火,分享食物,一起跳舞。如果有兽人在晚会上把编织好的花环送给亚兽人,那就是他们要住在一个山洞里的意思啦!”

槐又开始一样样说起集会上其他部落的好东西,眼里闪烁着的满是期待。

顾斑被她说的也很是心动,过了一会儿,才意识到石锅里沸腾冒泡的声音已经持续很久了。

她连忙掀起绿叶盖子,低头看向锅底。

一股蘑菇独有的鲜气随着浓密的水汽蒸腾而上。

野菇瘦肉汤的颜色是微微泛黄的,蘑菇内的胶质,让汤稍微有了些冻状的剔透,圆圆的蘑菇伞顶随着水的沸腾上下浮动,肉片也来回飘动。

顾斑撒了一点盐,再将切好的一大把野葱碎撒了进去,青绿色的葱碎飘在汤上,煞是好看。

在葱香最为浓烈的时候,她用削好的竹筒勺把汤盛了出来,倒进竹筒里,递给了桂和槐。

这勺子也是用竹子制成,把长长的竹筒削去了大半,只留一个浅浅的底和直上直下的手柄。

“小心烫。”

顾斑给自己也盛了一碗。

竹筒顿时变得烫手起来,她小心地捧着,先伸出筷子搅一搅散热,顺手捞出了一段竹荪。

这种菌子无论是菌杆还是伞裙都是网状的,因此格外能吸水。

此时,它坠在顾斑的筷尖,白白软软,显然是已经吸饱了汤汁。

顾斑小心地吹了两下,才在香味的诱惑下,把它送进嘴里。

入口就是绵软的口感,但真正咬下去时,还能感受到菌类独有的鲜脆嫩,迸出的汤汁仍有些烫,裹挟着无可比拟的鲜香落到舌尖,划过喉咙。

【哇。】

【惊艳得我说不出话来。】

【终于知道我表哥家为什么多次吃进了医院,也要坚持吃菌子了。】

顾斑今天采的蘑菇种类很多,姜黄色的鸡油菌是她的最爱,伞顶厚实的口感与鲜美的味道并存,鸡枞菌则是大伞细杆,清新爽脆,怎么也吃不够。

相比之下,汤里的瘦肉虽然鲜香韧口,仍逊色了太多。

旁面的桂和槐还用不习惯筷子,就拿着两个小竹棍叉住蘑菇的伞顶,颤颤巍巍地捞出来,送到嘴里。

细细地嚼了几口,槐就迫不及待地开始捞下一块,还卖力地吹凉竹筒里的汤。

“太好吃了,这汤什么时候变凉呀?”

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