雏鹰的肉没那么老,比较嫩,所以几刀下去,这小块肉就砍好了。
拿到厨房焯水,按以前的配置,焯水应该配有姜片或者倒入白酒。
不过现在可没这条件,简单用清水意思一下,走个过场。
水沸了,沈父便把旁边的飞沫盛出来,还不少。再用清水洗一回,清理干净后,才拿出砂锅,用小火慢慢熬。
大概熬了一刻钟,肉香味开始飘出来,沈父拿上粗布揭开砂锅盖子,放入少许盐来调味。
恰好这时沈兴昀也把新鲜的菌子都整好了,就放入一起炖,全部放进去,刚好装满了砂锅。
怕大火会把汤溢出来,沈父时时刻刻关注火的走势,不敢离开半分。
经过父子俩的齐心协力,鹰肉炖菌子就煮好了。
按照惯例,先盛上一碗给余氏,之后父子俩再慢慢回到厨房吃。
等沈父送汤饭到正房的时候,看见沈承瑜也在睁大眼睛看向他的时候,沈父的脑子一挂档。
遭了,忘记给小祖宗热山羊奶了!
可怜劲的沈承瑜又双只能闻着味却喝不上汤,人小没人权是真的,没会说话前,她的个人意见是不存在的。
本来还没看懂沈父面对她礼貌而不失尴尬的笑是怎么回事,结果等到自家娘都吃上饭喝上汤,自己只能闻味,没有其他安排的时候,她悟了!
又被忘记了!啊啊啊啊啊!沈承瑜小手抓狂无能怒喊。
沈父意识到这事后,从正房退出,他便把厨房柜里的山羊奶拿出来,趁着刚才炖汤的尾火,分出一小碗来热。
这次着急热奶,在小火的基础上加大火力,火急火燎终于赶了出来。
不带停歇,连锅带碗直接一锅端去正屋。余氏这时吃饭已经吃到了一半,见状想放下碗筷给沈承瑜喂奶。
沈父连忙摆手,示意自己来就行,让她放心吃饭,习惯听从沈父的安排,余氏也没有什么异议。
正生闷气的沈承瑜眯着眼与沈父对视了几秒。
沈父先败下阵来,谁家娃娃,小小年纪就能从眼神透出斥责之意,没错,是他家的。
关键他确实理亏在先,那能怎么着,只好认输呗。
沈父好声好气地劝慰沈承瑜。
“来,承瑜,我们来吃饭了,这奶热过了,也没有什么异味,我来吹吹,不烫哈!”
真真是百炼钢化为绕指柔。
饿了谁也不能饿了自己,沈承瑜是不会跟自己过不去的。
既然沈父自己给了个台阶下,那她就顺势而为,可不是她饿坏的意思。
沈承瑜胃口大开,沈父一勺接着一勺,中间没有停顿的意思。
一小会,碗里的奶就被沈承瑜给干完了,这效率还真挺高,跟沈兴昀对比起来,完全是两个极端。
没见余氏、沈承瑜吃完后,沈父收拾碗筷回到厨房准备就饭的时候,沈兴昀还在那慢条斯理地啃着肉骨头,美名其曰美食就得好好品尝。
原谅沈父无法苟同,美食一旦时间一长,饭菜一冷,那它离美食之名便也愈来愈远,何谈品尝美食之说。
不过这会沈父可没功夫跟他犟,他忙活一通下来,早就饿得饥肠辘辘,什么事也等他吃饱了才有力气去计较。
沈兴昀就这么堂而皇之地逃过一劫,心安理得地继续享受他吃饭的节奏。
雷打不动,就是沈父三两筷便把砂锅里剩的鹰肉给秒杀了,等沈兴昀想再次放筷夹肉的时候,只剩下空空如也的汤。
意识到这个消息的时候,沈兴昀瞳孔睁大。
似乎还不敢相信,本来还待好好品味的美食,就这样没了?不敢置信地看向沈父,筷子还指着砂锅。
似乎在说,肉去哪了?
本来就没打算计较这事的沈父,谁知自己饿的把肉吃了,还能间接治了沈兴昀,简直是意料之喜呀!
面对沈兴昀质问的表情,沈父无动于衷,依旧埋头吃饭,扒拉扒拉,饭也吃光了,拿起汤勺准备盛汤的时候,沈兴昀这时候便反应过来了。
还管什么肉在哪?再纠结下去,等下连汤都轮不到了。
也是把碗里最后的米饭往嘴里塞,趁沈父刚盛上一碗汤,他紧随其后也盛上一碗。
这汤一个字,鲜!
哪怕冷却都没让这个鲜味丢失,这菌子真的是煲汤的绝配搭档。
“吸溜吸溜”,父子俩同步动作,仰头喝汤。
这砂锅汤也没有多少,你一碗我一碗,很快砂锅就见底了,诶!下一次的美味还不知道要到什么时候?
“家里不是还有晒的菌子干吗?”沈兴昀对于自己亲力亲为的事记得比较清楚。