颜欣从豆腐坊出来,直接去了百货商店。
她今天主要的任务就是采买,练摊只是次要,靠边停好车,她才缓缓走进百货商店。
她不缺经营饭店的经验,前世万般磋磨都撑了过来,虽说不惧小本竞争,但多少也得做点准备。
颜欣停在几个小炖锅跟前,忽地扬唇一笑——办法这不就来了吗?
她不动声色在锅碗瓢盆附近闲逛,对比挑了几款砂锅,放在炭火上炖老火靓汤也是一件美事。
家里的煮锅则用来熬煮免费的例汤,笼统也就一些边角料,冬瓜、萝卜,便宜实惠正好用来熬汤,免费例汤解腻不寒碜,还能当作竞争手段。
颜欣将几口锅记下,又走到日常用品区,看中几把实用遮光的太阳伞,又挑了几张方桌,十来张凳子。
销售人员见她清点的东西多,连忙过来帮忙。
她和销售员一路搬了不少东西,加上她虎背熊腰的模样,频频惹来侧目。
一通忙活,颜欣找了张凳子坐下,等老板清点货物。
真是不算不知道,一算吓一跳。
颜欣在柜台前听得心尖一颤一颤,出门一趟又花了近两百,摆摊好几天,小金库不增反减,难免有些心疼。
果真是挣多少,花多少。
好在添置的桌凳、太阳伞结实耐用,能用上好几年,长久来说很划算。
她已经不是被老板说几句,就会退却的小年轻,足足跟老板砍了半个多小时的价,双方说得脸红脖子粗,老板终于无奈一笑,给她打了个折扣价。
估计是见她买得多,没有犹豫答应送货上门。
临走前还一直叮嘱她,不要将价格告诉其他人。
颜欣哭笑不得,有一瞬间怀疑,这是不是老板们的统一话术?
眼见时间不早,她干脆调头回家,车里面装了些刚买的新豆腐,山路颠簸,为了平稳,她一路骑得很慢。
初秋时节,漫山的灌林草木,很难令人不心动。
颜欣实在是耐不住,找了个安全的地方停车,几步走上山坡,一路搜寻宝贝,捻子、野菊花统统装进袋子里。
再过一个月,就过了摘捻子的季节,想要再吃新鲜的,又得等上一年。
好在九月、十月,正是野菊盛开的季节,不是什么值钱的东西,这年头上山一找一个准,但洗净的野菊花,晒干还可以泡茶。
广省的天气,起码要到十月以后才会稍凉爽。
秋干物燥,喝点菊花茶降暑再合适不过,几株小野菊就能泡两壶茶,拿来摆摊当作免费的茶水,又多了一个优势。
颜欣嘿嘿一笑,在这个年代都是一些不值钱的东西,野生野长,过了季湮没了也只能沃土。
她拿着大袋子一路采摘,足足装了四五袋才善罢甘休。
颜欣成就感满满,就像白捡了四五袋钱票,乐呵呵笑个不停,秋干物燥菊花茶可是好东西,不加糖也带着一股清香。
这般一折腾,原本预计九点半回到家中,愣是拖到了十点才到家。
颜欣有些着急,生怕中午摆摊晚了。
她刚将三轮车停在屋檐下,就听见灶房里传来剁菜声。
颜欣快步往里头一瞧,温景已经蒸上米饭,蔬菜也已经洗净放置在一旁,这会儿正在杀鱼、剁牛蛙,刚取下来的腊肉,也被他切成了薄片。
刀工有些生涩,但摆起盘来,也是有模有样。
姜蓉蒜末摆在调料碟里整整齐齐,蘸酱也是按照她教的方法,依次调了几小碗。
颜欣一颗心莫名就被抚平——舒服!
她笑眯眯拿起一双筷子,准备试试味道。
温景见她挑了些蘸酱放碗里尝了下,情不自禁咽了口唾沫,面上不动声色,却是一直紧盯着她。
只见阿欣原本清澈的眸子,霎时弯成月牙,笑眯眯朝他竖起了大拇指:“可以,不错。”
温景听后抿唇轻咳一声,忽地低下了脑袋,嘴角却是抑制不住的微笑:“都是师父教得好。”
“哟~”
颜欣扬眉诧异,今天太阳打西边出来了,还会“油嘴滑舌”?
两世在一起,除了某些时候,还是头一次见温景嘴巴这么甜,难道是因为这辈子一直夸他?
原来情绪稳定,真的可以改变一个人。
一想这般,颜欣又是眉眼弯弯夸了一句:“这也得遇上好徒弟才行,这么快就能上手,有天赋。”
一个肯教一个肯学,好师傅遇上好徒弟事倍功半,总不可能是温景趁她不在家,躲在家里一直偷偷练习吧?
颜欣浑身一颤,这男人也不是不可能这么做……
温景恰时打断了她的沉思,笑道:“还有什么要吩咐的吗?”
颜欣收回心神,乐呵呵提起手里的豆腐:“我先去卸货,你把豆腐全都切好,要油炸成豆腐块、豆腐皮,大小你看着来。”
“要厚一点吗?”
“跟市面上的差不多就行,就当锻炼你的刀工。”
油豆腐无论是炒菜,还是拿来做酿豆腐,加酱料小火炖煮,酱汁一收外酥里嫩,又是一道老少皆宜的家常菜。
特别是豆腐皮,可惜切丝、卤、烤、炸等,可香了。
颜欣也不耽搁,放下豆腐,开始收拾下午摆摊,要的用的东西。
她还得处理早餐剩下的少许早餐,新鲜的就留着中午继续卖,容易走味的就当作一家人午饭。
等她收拾完毕,温景已经切好豆腐,足足切了四五大盘。
如果是自家吃,肯定是吃不完的。
但用来摆摊,分量顶多炒个十来盘菜,炸豆腐吸油大,炒肉油水也多,吃起来倍儿香,关键家常小菜实惠,根本就不愁卖。
在河里捕鱼,始终不是长久之计,旁的食材也要精打细算。
温景的赔偿金,她不想挪用,万一有个不测,也有资金运转,避免重蹈覆辙。
她兜里钱不多,路边摊都是小本买卖,本就是家常小菜,总不让她天天搞些螃蟹、大虾、东星斑,这些要她小命的东西。
食材,也只能先从便宜的开始。
颜欣坐在一旁夹了些柴火出来,小火炸豆腐才香,慢工出细活。
她示意温景在一旁看火,自个来炸,避免温景生疏给炸老了,铁锅在柴火的炙烤下渐渐变得滚烫。
油往里面一倒,少顷已经冒出缕缕烟。
灶房的烟火气,令人安心踏实。
那一瞬间,颜欣突然有些明白,为什么温景前世能一直守着他的小厨房。
比起外界的纷扰,尘世的嘈杂,小厨房实在令人安心。
颜欣不再多想,隔空能感受到油温合宜,动作轻快将切成方块的豆腐,缓缓滑入锅中,全程注意火候、油温,避免外面焦煳,里头还是生嫩的。
最后,炸至四面金黄即可装盘。
不得不说豆腐真材实料,质地均匀不软不硬,炸起来很是漂亮,方方正正的“黄金”小盒子,满屋都是它的豆香。
陡然,一阵噼里啪啦的声音响起。
豆腐里面还有水汽,高温膨胀时,油立马溅了出来。
她登时被弹了几下,烫得手肘瞬间通红,起了个小水泡,险些又伤到眼睛,终究是没忍住低呼了几声。
温景急忙将她拉到身后:“小心!”
她被温景挡在身后,瞬间遮掩了大半的视线。