收火后，再往滚烫的米粥里倒入葱花、滴上几滴油，就算大功告成了。

淡淡的葱姜味，掺杂着花生油清香，弥漫整个灶房。

颜欣微微一笑，又淘了些酸菜剁碎。

与此同时，温景也点燃了另一个大铁锅的灶膛。

颜欣等铁锅预热后，直接倒入猪油，化开的猪油香气弥漫，冒出丝丝热烟。

颜欣立马倒入蒜末、食盐和一丁点小米辣，不等调料熟透，直接倒入酸菜爆香，时刻注意火候，柴火和大铁锅炒出来的味道可是一绝。

最后一道白灼蒜蓉青菜，水煮开，放入盐、油，盐水油相融后倒入青菜。

只要掌握好时间收锅摆盘，然后将剁好的蒜蓉加酱料用热油一炒，最后淋在青菜上，烫出来的青菜又绿又嫩又脆。

妍妍忍不住哇了一声，看着热腾腾的饭菜，瞪大了圆溜溜的眼，只感觉今天的饭菜一定会很好吃！

“妈妈，好香。”

颜欣扑哧一笑，额头轻轻蹭了蹭小家伙额头：“先洗手吃饭。”

她已经很久很久没有下厨，自从忧思成疾住院后，一直都是妍妍和小浩给她送饭。

好在手艺没有生疏，锅气十足。

食材在高温烹调时，水油在短时间与锅体快速碰撞，产生的气体就叫锅气。

佐料不同食材不同，天然气与柴火烹饪更是不同，器材铁锅铝锅陶瓷锅等，都会产生千变万化的气味分子。

当然想要有锅气，势必要掌握好火候与烹饪时间。

颜欣笑眯眯往锅里倒了一瓢水，饭后和碗筷一起清洗。

父女俩也各自端着碗筷、粥菜去了堂屋。

等颜欣洗干净手脸回来，一大一小已经盛好了粥，端坐在一旁等她。

颜欣突然想起，前世只要不忙，温景总会等她一起吃饭，不至于费心费力，到头来只剩一桌残羹剩菜。

她不以为意，毕竟都是些基本的餐桌礼仪，没啥好感动惦记的，但失去后回头再看，每回都有热饭热菜，和等待着她的家人。

一家和睦，多么难得。

颜欣不禁心头一热，笑道：“吃饭吧。”

小丫头早就按捺不住了，小勺子掺着菜，挖了口粥放进嘴里，瞬间烫了下舌头。

“唔，烫。”

颜欣摇头笑着给小家伙倒了杯水：“慢点，吹一吹。”

“妈妈，好好吃啊！”

小家伙说时，又是挖了一大口进嘴里。

另一边的温景也开始动了筷子，一口下肚也是瞪大了眼，一张俊脸全都是惊讶。

食材没有变化，甚至连肉沫都没有，也就是做法稍微有些不同，他以往都是冷水下锅煮粥，猪油化开后小炒青菜，怎么味道相差这么多？

米粥香甜软糯，像是加了少许糯米，但家里没有糯米，绝对没有加！

青菜更是鲜嫩脆青，酸菜微辣，加上爆香的蒜米很是下饭。

温景满脸疑惑看向颜欣，他又不是没吃过颜欣做的饭菜。

打零工的位置不固定，很难吃上午饭，矿上干活太远，中午也无法回来吃饭，但夜里回来，锅里总会给他温着饭菜。

每回他都没有浪费，但绝对没有今天的可口鲜美！

“你看着我干嘛？”

颜欣瞥向一旁盯着自己的温景。

温景一怔，回过神来：“你的厨艺很好。”

颜欣眉眼含笑：“往常也是这么做，可惜你回来得晚，饭菜在蒸锅里早就闷得烂熟。”

温景这才打消了疑惑，闷头干饭。

颜欣内心松了口气，马上就要摆摊挣钱，提前让温景做好心理准备，到时候也就不会怀疑她的厨艺。

正想着，忽然某人冷不丁来了句。

“我以后会早点回来。”

颜欣反应过来，这男人又想着出去。

“你伤还没好，就先待在家里养伤吧，挣钱的事不急，等伤好了再去也不迟。”

颜欣语气担忧，温景也知道她是为了他好，可穷人怕病，没钱寸步难行。

他现在受伤，找工作困难，到时候老婆孩子怎么办，喝西北风吗？

他已经饱受过失去父母的痛苦，再也不想失去家人，剩下的钱必须得留着，以备不时之需。

但他也不想和颜欣起争执，索性轻‘嗯’了一声。