两人走到岸边，于白薇等人正合力把木桶抬上牛车，于初月在前边拉着缰绳。

“乐乐，来啦。”于白薇摸了一把汗，“还剩一桶，马上就能出发了。”

动作间，小麦色手臂上的肌肉线条更显清晰流畅，充满了力量感。

于知乐应声：“不急，慢慢来。”

“我找好建院子的人了，今天下午开始打泥胚。”于初月说。

副业组院子监工的活由她全权负责，她昨天就开始在村里物色人选。

建院子与上工没有太大差别，都会记工分，但前者会包一顿午饭，而且肯定能吃上一顿肉。

“辛苦了。”于知乐说。

现在的于初月兼管三项工作，这几天瘦了几斤，脸都没那么圆了，好在精神不错。

“这样的日子才有意思。”于初月爽朗一笑。

装车完毕，三人上车出发。

路上，于知乐问了国营饭店扩张的情况。

于初月一天往国营饭店跑两回，对它的情况了如指掌，给她细细地讲。

而陈昭一手抱着一个泡菜坛，开始神游。

国营饭店拿下了两侧的店铺的使用权，准备在原有的基础上增添三个窗口，分别卖麻辣烫、麻辣香锅和饮料。

“两间铺子原先是做土产门市和农机门市的，迁到了别处。”于初月说，“昨天下午我去的时候，胡三哥说格局差不多改好了，明后两天歇业，打通三家铺子。”

于知乐边听边在脑海中修改计划，要把培养学徒的事提前了。

情况了解完，他们就到海东镇了。

“乐乐来了？胡三快把后厨的门槛踩烂了。”胡蓝一见她们，便开玩笑。

胡老三听见声，从后厨冲出来，紧张地搓着手，说：“小于，我真怕你不来。”

他早上从两徒弟嘴里得知今天于知乐要教的菜，心里像有小猫爪子在挠，一整个早上都坐不住。

“胡三哥，我跑不了。”于知乐哑然失笑。

胡老三挠了挠头，憨笑道：“也是，你这么大个人在这，我先把海货搬进去。”

陈昭把泡椒坛往柜台一搁，搭手帮忙。

一进店里，于知乐便看见了坐在角落里的姜荣，笑着打了声招呼。

姜荣面前摆着一碟花生米和炸小河虾，手边是半罐白酒，人已喝得半醉，眯着眼回应。

“今天是他妻子的忌日。”胡蓝小声提醒。

于知乐便不上前打扰了，提着泡椒坛进后厨。

后厨放了大半桶鲫鱼，在用力甩尾巴拍水面，弄得周围一圈水花。

“这些鱼够不够？”胡老三与她是前后脚进后厨，见她盯着小木桶，“不够我再去买一点。”

“够了，够了。”于知乐叠声回答。

所有装海货的木桶被安置在灶台边的墙角，整齐排开。

胡老三微喘这气，脸上出现跃跃欲试的表情：“现在就开始学吧，我想尝泡椒味型的菜很久了。”

于知乐让他杀了两条鲫鱼，清除干净鱼腹内的黑膜。

接着，她接过鱼，在两面打上密集的正一字型花刀，加盐和拍打过的葱姜，最后撒一把胡椒面涂抹均匀。

“泡椒味型的菜靠各种泡菜带味，所以要用三种泡椒、泡仔姜和泡萝卜。”于知乐一一给胡老三介绍。

胡老三感叹：“怪不得别人学不来，这里的门道可真不少。”

“对，单靠泡椒提味，味型太单一了，没有竞争力。”于知乐开始准备调料。

蒜对半切成大粒，仔姜切丝，泡椒切圈，萝卜切成粗条，另外再准备洗净的干辣椒和花椒，放到盘里备用。

“泡久的酸萝卜炖鸭子汤也蛮好喝的。”于知乐顺道拓展菜谱。

“又是一道新菜，到时还得你来教。”胡老三爽朗一笑，“幸好上次给你争取了福利，要不真让你吃亏了。”

随后，胡老三讲起去找上头聊扩建的事，他给她挣来了正式工的福利待遇，也给海隅村讨来了两个转正名额。

正式工每月工资25元，还会发一些票据，福利待遇比临时工好一个档次不止。

“谢谢胡三哥。”于知乐笑道。

胡老三摆了摆手：“你教我的那几道菜让店里生意好了很多，我谢你才对。”

两人开始互相推辞。

“师父，乐乐，你俩再推辞，鲫鱼都要跳起来了。”张海兰打趣道。

她当了小半个月的学徒，在胡老三和胡蓝的影响下，性格开朗了许多。

于梦君捂嘴偷笑。

“不急，还要腌上几分钟。”于知乐说。

胡蓝突然出现在小窗口上，揶揄道：“乐乐，有人找你，高大帅气的男生，大家都认识喔。”

她拉长最后一个字的声音，脸上带着明显的笑意。