海空店长看向南枝询问的鱼，硕大的水箱里面游着五条一米多长的鱼，它们头生双角，基本不动，又或是在里面慢慢的游着。

“那是黑鬼，也是夜行鱼，，口生利齿食肉性凶，一般都是小团体一起捕猎其它鱼，这次我还有个伙计被它们其中一条咬了一口，没有娴熟技术的渔人都不敢前去招惹它们，不过一切都是值得的。

海空和两人讲解着它的好处，“黑鬼的营养价值很高，鱼肉嫩滑有嚼道，非常厚重紧实，脂肪含量也高，是我们和之国的高档鱼类。”

在老板的一一讲解下，两人和之国的主要鱼类有了些大概印象。

“基础的介绍已经结束了，那么你们要准备做什么菜式呢？”

“水煮鱼片。”岚毫不犹豫的把这道菜说出来。

“水煮，鱼片？”海空苍好奇的看着岚，他在和之国这么多年还从未听过这个菜式。

“这是一道非常具有冲击力的菜式，味道对于第一次尝试的人来说非常刺激，但是很快就会被征服。”岚眼中带着些许挑衅的看着店长，和之国的口味和火之国也相似，吃食上味道都较为清淡，“店长能吃辣吗？如果不行就算了，我换一道菜。”

店长的鱼挑人，他这道菜也挑人。

“哈？”一种微妙的胜负心突然在海空苍心里升起，和之国的菜式都偏清淡，但他也不是没吃过辣，再辣还能给他辣的喷出火不成！“你尽管做！你若是做的好吃，就算再辣我都把它们全都吃下去！”

“那就，恭敬不如从命，我需要一条流星鱼，请问店里的厨房在哪里？”

海空苍亲手给岚捞了一条银星，带着两人往刚才的内室走去，这里就是一间厨房，里面环境整洁，各类物品井井有条的摆放着，看着让人觉得洁癖和强迫症都被治好了，非常赏心悦目。

“就在这里吧，让我来看看你的手艺。”

“店长，是我们，我可不是在旁边当花架子的。”南枝从经过她改良的羽织袖子中拿出两条襻脖，把其中一条递给了岚，另一条自己使用把袖子给绑起来，随后对店长握拳挥了挥手臂。

“总之快点做菜吧！”海空店长把还在扑腾的鱼放入厨房的水槽，指了指一边衣架上挂的围裙，随后就站到了一边打算观看两人的操作。

两人穿上围裙，岚一把抓过活力满满的鱼，拿起一把刀，手法干净利落的杀鱼，刀尖丝滑的转动，凌厉的挥舞，店长原本随意的站姿转变，慢慢的站直，挑起一边眉毛，饶有兴趣的看着他的刀法。

如此的干净利落，这小子杀了几年鱼了？

南枝在一边准备着水煮鱼片的配菜，她看着厨房里现有的菜，把其中的白菜，蒜苗，莴笋尖，空心菜，给挑了出来，全部清洗干净后切成段放在一边备用，又找出了辣椒和花椒，切了些葱和姜放在一边，看了看调料，果然没有豆瓣酱，她只好过会自己来炒一份辣酱来平替。

岚杀好了鱼，把刀从鱼背进入沿着肋骨剔下鱼肉，把鱼头和鱼骨交给南枝，南枝接过用来煮汤，剔下来的鱼肉被岚片好，在他的眼力和刀工下，每一片都是均等厚度，海空苍不由得走进了些看。

岚余光瞥见店长的动作，但是并没有理会，而是拿过料酒和盐按需放入，又拿过葱姜一起加里面，用手抓匀后放在一边腌制。

洗净手后岚拿起一个辣椒看向南枝询问：“你觉得这里的辣椒怎么样？”

南枝搅动着汤勺回头看他，点了点头：“可以用没问题。”

得到回复后，岚把辣椒拿了过来，直接把辣椒切成小段，开火热油，油温后他放入辣椒，快速的翻炒至辣椒变色盛出放在一边，接着炒各种青菜，按南枝曾经教他说的话，传统的水煮系列都是有蔬菜垫底，青菜炒熟后，被盛出放入了白瓷盆中，接下来岚开始做水煮鱼片中的水。

“给！我现炒出来的辣酱，没有豆瓣酱就用这个先吧！”南枝把一碗辣酱递过去，

岚笑着接过：“啊，真是帮大忙了。”

热锅放入少许油，加入两勺辣酱，放入姜和蒜米，用小火慢慢炒炒出香味后加入南枝煮的鱼汤，捞出酱渣去掉……

辣汤的香味已经慢慢的飘在整个厨房中，海空店长看着那一锅红艳艳的汤，面上不显，但心里却稍微有点怯。

这么红的汤，这真的能吃吗？