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第12章 荔枝凉粉

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今穗难受地点点头。

云从心下了然,随即出去了一趟很快就提着一壶茶回来,他倒了一杯茶递给今穗:“喝杯茶清清口。”

今穗接过茶喝了一口,口中的甜味果然就消失大半,她一边仔细品味着口中的茶水,一遍疑惑问道:“茶水可以中和甜味?”

“是啊,在蜜煎局这茶水应该常备,平日里试吃蜜饯时都得用茶水清口,若不如此,口中全是黏腻的甜味,多难受。”云从认真解释着。

这下给了今穗很大的启发,用茶叶中和甜味确实是个好办法。

今穗瞬间就来了精神,急忙追问道:“师父,你给我喝的这是什么茶?”

云从也不知:“从茶酒司随意取来的茶叶,为师也没注意是什么,不过只是为了清口,也不必去讲究用的什么茶叶,难不成你平日喝茶还有忌口?”

听他这么说,今穗摇头,若是茶叶都有中和甜味的效果,那么就可以考虑是否有一种茶叶能够有益牙齿,用这种茶叶加入其中,定能大大增强这道膏水的效用。

想到这儿,今穗又去翻从医馆带来的医书。

她仔仔细细翻了许久,终于,医书上记载着绿茶具有抗酸防蛀之效,那么便可将绿茶茶水加入其中。

今穗去茶酒司取来绿茶,按照自己心中的构想又重头制作这道膏水。

这次同样顺利地完成了,味道也比上一次好了不少。但是因为去掉了蜂蜜,最终的形态仍然不够黏稠,且膏水饮用时得先用开水冲泡,虽易于保存,但是这种饮用方式还是复杂了些,且夏日里用热饮终归是会令人烦躁。

今穗忽然想起前些日子做了道白凉粉十分清热解暑,只不过因做法简单,她并没有深入去研究。

那么可以在膏水中加入凉粉,搅拌加热后,放置一段时间,就能形成晶莹剔透的荔枝凉粉,若是再将其放入冰窖中,取出后凉意沁脾,更是别有一番风味。

现下打通了施窈这条路,果子局的冰窖自然是任她取用了,今穗试着制作改良版的荔枝凉粉,又顺手做了一道普通的白凉粉,做好之后一同带去冰窖。

谁知刚一过去就碰上了施窈,也不知是不是现在施窈对她格外关注的缘故。

“这般鬼鬼祟祟,说吧,这次又要什么,早上给你送的那些瓜果还不够用吗?”施窈虽这么说,可她的语气里没有一丁点不耐烦。

“没有鬼鬼祟祟,来借用一下施窈姐姐的冰窖。”说着,今穗用眼神示意手中端着的两个瓷碗。

瓷碗中的事物晶莹剔透,色泽诱人,光是看着就十分可口。

施窈看了眼有些馋,但她不好意思说出来,暗自咽了咽口水,状似无意道:“行吧,自己过去吧。”

说完,施窈就假装自己去忙别的事情了,没再管今穗。

今穗看着施窈嘴硬的样子,偷偷笑了一下,就先将两只瓷碗放进了冰窖当中。

过了大约有一个时辰,今穗再去冰窖看那两只瓷碗,却又碰见施窈也在冰窖当中。

今穗见状,挑眉说道:“好巧。”

施窈来冰窖就是想看看那两只瓷碗中诱人的食物,这下好像被人戳穿了一般,眼神慌乱道:“嗯……我来巡视一下,对,巡视一下。”

见施窈这个样子,今穗也心下了然,她也没有戳穿她的心思,只是拿起那两只瓷碗观察了一下。

碗壁冰冰凉凉,凉粉表面似乎还冒着一股凉气。

看到凉粉这个状态,今穗很是满意。

她将其中普通的那碗白凉粉递给施窈,温柔笑道:“多谢施窈姐姐借用冰窖之恩。”

施窈本来就馋了这凉粉许久,见今穗送给自己一碗,本想立刻手下,却还是心口不一:“咳咳,四司六局中借用冰窖是常事,你……不必特意谢我。”

刚说完这句话,施窈就在心里后悔,自己这嘴硬的毛病什么时候能改改,她这下简直欲哭无泪,到嘴的美食的就这么飞走了。

今穗这下笑意更盛,她牵起施窈的手将白凉粉塞到她的手中,贴心解释道:“这碗本来就是做给你的,希望施窈姐姐不要嫌弃我的手艺。”

“做给我的……”闻言,施窈有些发蒙,她似乎尚未习惯心安理得地接受别人的好意,本来就没什么朋友的她,见今穗对自己这般好,鼻子又开始发酸了。

今穗见状赶紧出声调节气氛:“昨夜还没哭够吗,今日就别哭啦。”

施窈也及时抛开内心的酸涩,二话不说开始品尝今穗专门给她做的白凉粉。

清新爽口,凉意沁脾。

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