糖莲子的做法其实非常简单，接下来在锅中煮糖并加入莲子不停翻动就可以了。

但她每一步都认真至极，外人看来就像是在烹饪一道宫廷御宴上的佳肴。

约摸过了一刻钟左右，清甜芳香的糖霜玉蜂儿就热乎乎地出锅了。

“自己先尝尝。”

今穗拿起一颗糖莲子品尝，入口先是一股铺天盖地的甜味，再一咀嚼，便是莲子的清甜之气四溢。

她怔住了，自己第一次做的蜜饯竟这般美味。从前兰姨来家中做客，也会带些点心上门，她次次都爱不释手，因此她常常会缠着母亲问兰姨何时再来。

如今，她也能亲手做出这样的蜜饯了。

时过境迁，她也经历了许多事，内心又是五味杂陈。

云从初为人师也是非常尽职尽责：“整体还不错。”

他一边咀嚼品味一边指出她的缺漏之处：“不过还有两处不足，一是白糖过多，入口后甜味有余，掩盖了莲子的特色；二是翻炒莲子时手法欠缺，导致糖霜包裹得不够均匀，也会影响口感。

本以为自己做得已经够好了，没想到还有这么多细节之处需要注意，今穗内心感叹一道简单的糖莲子竟也有这么多讲究。

“咱们四司六局是专门伺候达官贵人的，自然方方面面都要精益求精。”

富家权贵的要求这般高，那母亲曾经在茶酒司当差时又该是怎样如履薄冰的处境。

今穗内心不禁顿生凄凉之意。

见这个初来乍到的小姑娘莫名被一股低落的情绪笼罩，云从又忍不住安慰道：“你第一次做成这样已经很厉害了，慢慢学就好。”

今穗朝云从点点头，眸中闪烁出坚毅的神色：“我会努力学习的。”

小姑娘这般上进，云从也略显动容，他从桌子杂乱的角落里翻出了一本纸张都已经泛黄的册子，把它递给了今穗：“喏，这可是我的独家秘笈，轻易不示人的，看在你这么好学的份儿上就送给你吧。”

今穗接过那本皱皱巴巴的册子，随意翻看了一下，里面的字迹十分潦草，她面露疑惑但还是连忙道谢：“多谢师父。”

女孩清脆婉转的声音像丝丝细雨砸在他的心上，特别是这一声“师父”令他十分愉悦：“那你先照着这个册子自己学一下，有不懂的再来问我。”

云从笑得一脸不值钱的样子，还沉浸在那一声“师父”当中。

“是，师父。”今穗脆生生应道，云从脸上的笑意更盛了。

她捧着那本小册子开始埋头研究，虽然里面的字迹潦草了些，但经过她的仔细辨认还是顺利地理解了其中的意思。

这本册子似乎没有什么编排顺序，她翻开第一页只见上面写着“荔枝”二字，粗略地看了下有足足十余页都在讲荔枝的各种做法。

今穗看着有些头晕眼花，她长这么大都没尝过荔枝是什么味儿，而那些富贵人家却能吃出这么多花样来。

她微微叹气，这册子图文并茂很是生动形象，看着看着竟也让人沉迷其中。

不等她深入研究这本册子，云从又忽然想起了什么用手敲了敲桌子提醒道：“哦对了，咱们蜜煎局的规矩是一日掌握一种技法。你方才既已学了糖莲子，那你还得做出与之类似的蜜枣儿、青梅蜜煎……”

听云从报菜名般说了这么一长串，今穗这才回过神来，只得先将手中的小册子妥帖地收起来，再继续去忙活。

有了先前云从的指点，今穗接下来也得心应手许多，步骤都大差不差，她也越来越熟练。

日暮西山之时，一直在案桌前忙碌的小姑娘终于有了片刻喘息的机会，她用袖子擦了擦额间的汗，坐下稍微休息了会儿。

看着满满当当一桌子的蜜饯，今穗也格外心满意足。

蜜煎局的人已经走了大半，往日里云从总是走得最早的那一个，今日倒是为着新来的小徒弟多留了片刻。

“为师先走了啊，隔壁菜蔬局的王兄还等着我去吃酒。”云从见小姑娘累得满头大汗也关心道，“天色已晚你也早些回去休息吧，其余的明日再说。”

说完，云从就迅速地收拾好东西一溜烟离开了。

外面的天黑透了，蜜煎局里也只剩下今穗一个人。

她麻利地将用过的厨具和食材都收拾好，又将今日刚做好的一些蜜饯整齐地摆放在一起。

屋内安静到落针可闻，今穗双手托腮在窗前的桌子边静静地坐了会儿。

月光透过窗子洒满她装满心事的眼眸，在月亮的清辉下，单薄瘦小的背影更显凄凉。

直到日落时分做完桌上的这些蜜煎，今穗才对自己真正进入了蜜煎局有了实感，这意味着自己为找到那个罪魁祸首，为母亲沉冤得雪这件事踏踏实实地迈出了第一步。

这个时辰，四司六局内早已空无一人，她独自锁好蜜煎局的门，一身轻松地踏上了回家的路。