李大叔抬头，瞧见一位小姑娘凑在他身边，盯着他的锅子看。他瞧了瞧她的模样生得可人，也没瞧见她沾了泥的芦花袄子，只是以为是哪家贪玩的闺女跑出来玩，“难不成你会做？可不要说大话。”

“会呀。”

吴怀夕将背篓放在一边，笑着指挥说教，“李大叔，您这火太大了，上面的蛋液都没结好，底下的都焦啦。”

李大叔听了也觉得有道理，但见她年纪不大，又觉得她在说大话，不自觉得跟着笑起来，他将铲子塞到她手里，“光说我也会，你做一个让我瞧瞧。”

“那您瞧瞧。”

吴怀夕接过铲子，但并不先做，而是将铲子先放在一旁的木桌上。她用桌上的抹布捏住锅子的手柄两端，将它从泥炉上端了下来，用地上的铁钳子钳去了泥炉中的一块煤球。

片刻后，她用手心试了试泥炉上方的温度，再将锅子给端了上去。

她用调羹擓了一丁点儿猪油，扣入锅中，遇到热气，猪肉很快在锅中融化。

她拿起铲子铲了铲，将那点子油铲了个匀称，叫它挂上锅壁。随后，她立刻舀了两勺蛋液，迅速地滑入锅中。

适宜的火候让蛋液熟得很快，挂了油的锅壁也不会让它焦糊。待蛋液变成了一层薄薄的蛋皮，再在上面放满肉馅。

蛋皮的边上鼓起了一些极小的泡，此刻便用筷子将蛋皮翻折起来，上方还未成型的一点蛋液与蛋皮黏合在一起，形成了一只饺子的模样。

她将蛋饺铲进桌上那只盘子里，笑着递给了在旁边看得目瞪口呆的李大叔。

盘中的那只蛋饺火候掌握得刚好，金黄的蛋皮裹着肉馅，十分饱满，找不出一点焦糊的痕迹。

“闺女年纪不大，这做蛋饺的手艺，竟是比我媳妇儿还好哩。”

李大叔盯着那只蛋饺左看右看，啧啧夸奖，“只是她与我儿子媳妇儿回娘家探亲了，小孙女吵着要吃蛋饺，我才做的。平日里瞧着我媳妇儿做得简单，没想到自己做还怪难的。”

“那我帮李大叔全做了，保管您小孙女喜欢吃。”

李大叔将盘子放在了桌上，打量了一阵吴怀夕，“我瞧着你也不是来专门给我做蛋饺的......怎么的，要打家具吗？尽管与李大叔讲，什么样式的，李大叔都给你做出来。”

吴怀夕笑着点了点头，与李大叔进了他的木行，用纸笔给他画了样式。

李大叔拿起那张纸，仔细瞧了瞧，摸了摸下巴，“这样式儿的，还真未做过。”

“可做得出来？”

吴怀夕有些迫切，若真能做出来，那离了沈家，也是有了去处。

“做是做得出来。”

李大叔方才已经瞧见了吴怀夕身上的芦花袄子，看着她的样子，不像是能拿出许多钱财的人，他叹了一口气，“只是要花上好些木头，拢共啊要五两银子呢。”

这样式好是好，但是要做得一模一样，要多花银子。

若是每日多摘些金银花，隔几日捡些菌子......五两银子，吴怀夕在心底里算了算，一个月……

她咬了咬牙，实在不行，那便一整日呆在山上，多采些其他的草药来。

若不是寻到这方温泉，一个月挣五两，她是想都不敢想的。

她挣的是快钱，一旦天气暖和，这些东西便不值钱了。

到那时，就要想其他挣钱的法子。她这辆小推车，是一定要做出来的。

“五两便五两。”吴怀夕深吸了一口气，依旧笑道，“只要李大叔能做出来。”

“自然是能做出来，我做吃食的手艺是不行，但是你要我做这些东西啊，我保管一个月就能给你做个与你给我画的一样的来。”

李大叔拍了拍胸膛，信誓旦旦。但很快他又眉头一皱，“只是你得先付些定金，你看我这些木头，都需要银子。要不......你就先付我三百文？”

面前的小姑娘眼中满是期待，眉头又是紧皱着，方才瞧着她乖巧，李大叔实在是有些于心不忍，便说了个最低的数。

“好！”

昨天花剩下的钱，加上今日卖金银花的钱，属于吴怀夕自己的，还有剩余。

她都已经在为先挪用给沈二贵的钱编排个什么借口了，没想到这李大叔只收她三百文。

她自是高兴的，连忙数了钱交到李大叔的手中。

“我有一个条件。”李大叔收了他的钱，笑得合不拢嘴，“你刚刚答应给我小孙女做蛋饺，可别赖账。”

“保证不赖账！”

待吴怀夕将桌上所有的蛋饺做完，也临近申时。

李大叔也将她的小孙女从学堂接了出来，他将做好的蛋饺与咸肉一起拿去炖了，又炒了个青菜，好客地将吴怀夕留下来吃饭。

他的小孙女伶俐可人，声音软软糯糯，裹得像个团子一样，一直拉着吴怀夕的衣袖，她实在是推脱不得。

炖好的蛋饺被小孙女夹到吴怀夕的碗里，咬一口满是蛋香与肉香，肉馅的调味也被调得恰到好处。咸肉切得极薄，炖完后晶莹剔透，油香四溢。

就连面前的米饭，也是压得瓷实。

其实这儿，也不都是像沈家那样的人。

吴怀夕将米饭大口地咽了下去。

还有许多淳朴的人。