那人见她仍如此死缠烂打，有些慌神，强装愤怒，破口大骂道：“你这疯婆娘，在街上死缠烂打汉子，怕不是个娼寮的妓子吧！”

杜时笙听他满口喷粪，眼中喷火，接口道：“你莫口出恶言，咱们去官府说去！”

那人见她不怕，便顺手抄起袖中一样东西，打在杜时笙后脑上，杜时笙只觉眼前一黑，晕了过去。

朦胧间，杜时笙似是见到一个人，慌慌张张从她身旁拿走一物，却看不大真切面目。

迷迷糊糊间，杜时笙伸手去摸后脑的伤，痛感使她逐渐清醒。

原来后脑上那个血肿，竟是这样受的伤。李郎中之前便说，单是发烧风寒，不见得会有失忆之症，许是后脑的这个外力之伤才引起的失忆。

现下血肿已消，已经不大疼，用力按压才会有隐痛感，但是记忆却只有零星的碎片。杜时笙总算明白，自己是如何失忆的了。

而这一个又一个的梦境，便是她找回记忆的关键。

成仟坊五十四号，杜时笙在心中默默记下，不知与原主受伤是否有何联系。若是能查出个眉目，说不定可以找出原主的身份，也算是对她尽一份心意了。

杜时笙在床上翻来覆去，直至三更，方才又沉沉睡去。

第二日，杜时笙仍是早早便起身做早膳。

她痊愈以来这些时日，仍处在手脚利落的兴奋之中，总想活动活动，况且，今日她还另有计划。

想到这里，杜时笙旋起梨涡，会心一笑。

为了让面劲道有嚼劲，杜时笙在和面之时加了盐和鸡蛋。待面团醒好，她迫不及待炸了第一个薄脆，金黄的煎饼刚一出锅，她便迫不及待尝一尝，烫的口中丝哈直叫。

酥脆掉渣，口感不错，杜时笙点头道，想起方才嘴急的狼狈样子，不禁抿嘴笑笑。

待小五儿和孙阿婆起床，杜时笙刚好做了三个煎饼鸡蛋。

“快来尝尝，这便是姊姊先前和你说的第二种吃法。”杜时笙招手叫小五儿过来。

“老身一起床便闻到了香气，不想竟是自己厨房的香气，杜娘子不必如此客气，昨日刚吃了螃蟹宴，今日又起早做朝食，老身……哎呦，这是什么，瞧着真是不错！”孙阿婆本还在客套，但是一见到金黄煎饼鸡蛋卷，就不由赞叹。

三个鸡蛋煎饼置在案板之上，薄脆和生菜一黄一翠，在煎饼下微微露头，相得益彰。

“阿婆，小五儿，今日儿是有求于你们。这煎饼鸡蛋，可不是白吃的，儿要请二位给点子建议。”杜时笙背手站在一侧，笑眯眯道。

“杜娘子请讲。”孙阿婆好奇问道。

“儿也是第一遭做这个煎饼鸡蛋，做法啊，都是书上看到的，前朝的法子早已失传，今日想请二位品鉴品鉴，给点建议。日后，儿再做时便调整下方法。”杜时笙说完，身手做了个“请”的手势。

小五儿早已经迫不及待，咬了一大口，“咔嚓”一声，薄脆、生菜、煎饼、鸡蛋、小葱，满满一口食物在香浓的酱料调和下，香辣甜脆几味融合。小五儿已经不知该怎地形容，只是言语不清地夸奖道：“好吃！”

孙阿婆也好奇地尝了一口，她这口几乎都是薄脆，吃完她频频点头：“老身没吃过这么酥脆可口的东西，这是什么做的？”

“面糊炸的。”杜时笙答道。

“面糊竟能炸出这么好吃的东西！老身这一辈子，算是白吃了面喽！”孙阿婆摇头叹道。

杜时笙见这一老一小如此捧场，笑道：“阿婆和小五儿先吃着，儿再去卷两个。今日的鸡蛋啊，是用昨日剩的蛋清做的，若是用整个鸡蛋，还会更香些。”

不多时，三人吃完煎饼鸡蛋。

杜时笙坐在桌边看着对面的祖孙二人，等着二人的品鉴结果。

小五儿双手抱在胸前，双眉微蹙，一副小大人的样子说道：“味道当真不错。若是定要给点建议，杜姊姊，酱料可以再甜一点，也可以再加些肉，更加顶饱一些。”

自那碗鸡汤馎饦开始，杜时笙就一直觉得小五儿是有美食天赋的，果真如此，现下他提的建议很中肯，本朝人喜甜，自己倒是忘了。