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第168章 第 168 章

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二头望着小猫灵活的身影,央求李大舅道,“阿爹,你在片两片儿鱼,我一会儿喂给小猫。”

李大舅在这种小事情上还是很宠孩子的,又接连片了三四片,“给它的时候你小心着点,别被挠到。”

说完话端着鱼就回了后面的一间小船舱,这间是单独用来做厨房的,里面的厨具都比较齐全,李大舅还没进厨房就喊道“周婶子,鱼收拾好了。这鱼好肥籽都有好多块儿呢!”

一进去,发现除了周奶奶,还有一个面容年轻,头上戴着白色的绢花的姑娘,瞧着一身白色棉袍的打扮比普通的农家女子要好很多,可能是听到刚才的声音,抬头向门口望去。

周奶奶小声回道,“那是不错呀,侄子你把鱼放这儿,我一会儿来做就行。”

“这怎么行呢,我来给您生火,这样您就光炒菜就行。”

周奶奶这两年也和孙女学了不少,瞅着这么大的一条鱼,先切上花刀,在刀口处放入姜片,加点儿白酒腌制一会儿。

大火把油烧到半成热,油量没有过多,先把提前切好的白肉放入油锅,等到白肉变成咯吱的时候,再把鱼下入锅中,噼里啪啦的声音开始响,这时候千万不能轻易的翻动鱼,不断的锅里的热油浇在鱼背上。

大约试着转动铁锅,鱼也跟着动的时候,就可以把鱼铲到一边,放入切好的葱姜再加上一勺自家腌的大酱,花椒,辣椒更是少不了,厨房里开始弥漫出三者浓郁的香味。

“咳咳咳”年轻女子可能是第一次闻到这么冲鼻的味道。

周奶奶连忙倒入清水再加上自家酿的白酒,大约一半一半就可,转头说道,“对不住啊,被呛到了吧,我这儿加上水开始煮的话,就不会有那么大味了,就一开始呛锅的时候味儿有点大。”

姑娘一直在咳嗽,眼睛里都被呛出泪水,只能摆摆手说道,“我出去待一会儿。”

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