第三十五章

猪头的处理比起猪大肠要简单的多，因此没一会儿，粥粥就弄好了，“爷爷，你快来，帮我把这个猪头砍开吧”粥粥呼唤着正在院子的编竹筐的爷爷。周爷爷拿着砍刀，让粥粥先去一边，“喀喀喀，喀喀喀”周爷爷费了不少劲终于把猪头劈成两半，抬手擦了擦头上的汗：“弄好了，给你搬到厨房吧”。

“爷爷，你先等等。”粥粥转身跑去厨房拿了一个小盆出来。然后把猪脑取出放在冷水中浸泡。周父在一旁看着粥粥行云流水般的从劈开的猪头里面将猪脑掏出来，心里不禁疑惑道：自家闺女胆怎么能这么大。“行了，爷爷你帮我把猪头搬进去吧”

把猪头搬到厨房后，周爷爷就出去继续干活了。周李氏已经在锅了放了足够量的水，粥粥从筐子里找出姜，然后粥粥懊恼道：“阿娘，家里还有野葱吗？”

周李氏诧异道：“粥粥，你没看见咱家鸡圈旁边种了一排野葱吗？”粥粥一听，面色诧异，摇了摇头，不敢相信的出门往鸡圈那看了一眼还真有。粥粥高兴的拔了不少，然后打算去水池洗洗，就看到周父还在处理猪大肠的油脂。粥粥看了眼盆子里已经有不少处理的干干净净的猪大肠了，“阿爹，这些不用处理的太干净，这些就留一点就行。万一咱家有人爱吃外面的油脂呢”周父听着这话，心里不禁嘀咕道：这么臭，谁敢吃啊。但是能减轻工作量周父乖乖的听着女儿的吩咐。

“这边洗好后，再用草木灰洗一边是不是就行了。”

“嗯嗯，阿爹，你马上就解放了”粥粥不好意思的笑着说道，毕竟洗猪大肠真的是一件很难搞的事情。

粥粥拿着洗好的葱回到厨房，在锅里加了几片姜，几把葱，几颗花椒大料。然后就把切成两半的猪头放进锅里，让周李氏大火烧开。

然后粥粥就拿着卖的香料去大堂的桌子上，一一打开取出要用的放在周李氏已经剪好的纱布上。“系统，你看我取的几种都对吧，”这是粥粥第一次在现实中弄香料，很怕出错。