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第69章 玫瑰酱

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“糖水铺?”柳燕登时睁大了眼睛,“你的意思,是卖些饮子、酥酪?”

“嗯!”萧珠使劲点了点头,“像之前的姜撞奶,就很适合放在糖水铺卖。”

话说回来,糖水铺其实和现代的奶茶店差不多——出餐快、利润高,而且不像现代那般品牌林立,竞争激烈,也不需要搞什么乱七八糟的加盟。说不定,自己和柳燕将会创立世界上第一个奶茶品牌……

想到即将从自己脚下诞生的商业帝国,萧珠的嘴都快笑歪了。还是柳燕的话,将她从幻想中拉了出来:

“我也觉得这想法不错。珠儿真是太聪明了!”

“嘿嘿嘿……”萧珠被夸得有些羞涩,“还好啦……”

柳燕寻思片刻,便刷刷几笔,在水牌上写下几行隽秀工整的小字:

本店供应:

姜撞奶

酒酿蒸酥酪

玫瑰炖奶

味美价廉,敬请光顾

前两样萧珠倒还了解,后一样就不太清楚了。她不由问:

“燕哥哥,炖奶是什么呀。”

“等明天你就知道了!”柳燕故作神秘地向她眨了眨眼。

果然,第二天一早,他们就在集市上买来了新鲜羊奶、鸡蛋和醪糟。除此之外,柳燕还耗费半两银子的巨资买了糖霜和蜂蜜,萧珠都忍不住有些心疼了。不过,甜品要好吃,的确离不开糖呀。

回到家,柳燕便在灶台前忙碌了起来。和姜撞奶不一样,酥酪和炖奶都需要上锅蒸。约摸一刻钟后,两样美食便大功告成了。

负责品鉴的第一个“顾客”,自然非萧珠莫属。

她先是舀了一勺雪白的酥酪,将它放入嘴中——

凝脂般的柔滑抚慰着口腔,尔后在舌头与上颚的压迫下瞬间分解,释放出醪糟的清甜与羊奶的鲜浓,以及一丝若有若无的酒香。哪怕将食物咽下,甘醴的清醇都会久久在唇齿之间萦绕。

萧珠回味了一番,方才将注意力转移到了炖奶上。

炖奶呈现出诱人的淡黄色。萧珠迫不及待地尝了一大勺,立马惊讶得瞪大了双眼——

这不就是牛奶,哦不,羊奶布丁吗?

入口幼嫩丝滑,细腻软弹。火候把握得恰到好处。既没有多余的水分,也没有鸡蛋的腥味。只余浓郁的奶香和淡淡的蛋香。

“怎么样?”柳燕以手托腮,笑眯眯地期待着她的评价。

“好吃!”萧珠拼命点头,道:“燕哥哥,我们一定能赚好多好多钱的!”

柳燕呵呵一笑。随即也用调羹舀了一勺炖奶,放在嘴里仔细品尝。

尽管萧珠觉得这碗炖奶已经臻于完美,他还是略嫌不足般地道:

“果然还是平淡了些……我们去摘点玫瑰做酱吧。”

于是,这天下午,柳燕和萧珠再次来到那个开满玫瑰的山谷,足足剪了两麻袋的玫瑰花。眼看太阳西沉,他们才急匆匆地赶回城去。

好在,赶在城门关闭的前一刻,他们总算进了城。萧珠不由擦了一把额头上的汗珠,道:

“燕哥哥,要是我们有一匹马就好了……哪怕是一头驴也行。”

要是有一匹马,出行就方便多了。不过萧珠知道,像马这种昂贵的牲畜,并不是他们这样的平民可以肖想的。

哪知道,柳燕竟爽快地道:

“好呀。等我们赚够了十两银子,就去买一匹马吧。”

“真的吗?”萧珠有些惊讶,“马不是很贵的吗?”

“能行千里,能上战场的骏马自然贵,驮送货物的驽马可便宜多了。运气好的时候,几两银子也是可以拿下的。何况,这里临近牧区,马匹的价格本就比中原地带便宜些。”柳燕像是很有经验的样子。

“这样啊。”萧珠瞬间又有了盼头,“感觉还挺实惠的。”

只要十两银子的话,他们手头的钱就够了。可是,目前还是要以开店为重,买马的事还是以后再说吧。

“不过最贵的不是买马,而是养马。”柳燕补充道,“马吃的比牛要精细多了。养活一匹马,通常需要五十亩地的草料。换成粮食,都够养活好几户人家了。”

萧珠不由啧啧称叹。这样看来,养马好像和养车差不多……

两人回到店里,天色早已黑透。柳燕点了蜡烛,又生起炉火,制作起玫瑰酱来。

玫瑰去除花蕊、花萼,只留轻软红香的花瓣,清洗后下入沸水,等到锅里的水被染成红色,便转成小火,再加入一大把冰糖。

没过多久,雪白的冰糖便融化成了金黄色的糖浆。到了这个时候,要加快搅拌,好让每一片玫瑰花瓣都裹上琥珀般的糖稀。

柳燕聚精会神地操作着。锅里的玫瑰酱咕嘟咕嘟地冒着泡。浓郁香甜的玫瑰花香充盈了狭小的房间。

一旁的萧珠仿佛化身成了一只蝴蝶,在满园的玫瑰花中翩翩起舞。

想必,天底下最幸福的时刻也莫过于此吧。

两人准备了一晚上,方才上楼休息。

和楼下的店铺一样,楼上的面积同样狭小,好在床倒有两张。

柳燕特意用帘子隔开了两张床。不过,帘子虽然能阻挡视线,却隔不了音。夜深人寂之时,若是竖起耳朵,甚至能听到对方的呼吸声。

想到明天要正式开张,萧珠兴奋得睡不着,在床上翻来覆去了好一阵。

许是听到了动静,柳燕小声唤道:

“珠儿。”

“燕哥哥。”萧珠立马回应。

柳燕轻声一笑,道:

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