“是醪糟。”柳燕道。
醪糟,也就是甜酒。这里是寺庙,自然不会有了。
话说回来,醪糟的作用,应该是让羊奶凝固。不过让羊奶凝固的方法,应该不止这一种吧……
萧珠思索了一番,突然灵光一闪,道:
“燕哥哥,加点姜汁怎么样?”
她之前有听说过“姜撞奶”这道甜品,只是并不了解详细的制作方法。不过既然叫“姜撞奶”,那便是姜汁加奶吧……
“姜汁?”
柳燕若有所思地重复了一遍,不过还是道:
“那就按珠儿的想法来做吧。”
“真的要这么做吗?”萧珠不由道。
自己随口而出的建议,居然能够马上得到采纳,这倒让她有些犹豫了。
好不容易得来的宝贵羊奶,要是浪费掉了就太可惜了。
柳燕点头道:
“我之前在《饮食须记》里读到过,姜汁与牛乳同煮,偶尔会有结块的现象。作者还认为,这是两种食材属性不合的缘故,因此把结块的部分都倒掉了。不过我倒觉得,这有可能成为一道美食呢。”
他钦佩地望了萧珠一眼,道:
“想不到,珠儿也知道这一点。”
“啊哈哈……”萧珠不好意思地挠了挠后脑勺,转移话题道:“那我们现在就开始吧。”
“嗯!”柳燕端起羊奶,兴高采烈地忙活起来了。
老姜去皮,搅打成泥,再用纱布过滤出一碗土黄色的姜汁。
由于不清楚姜汁和羊奶的比例,只能多准备几只茶碗,再倒入不同分量的姜汁。
之后,再将分别煮至半沸、微沸、沸腾状态的羊奶注入几只茶碗之中。
果然,约摸一刻钟后,茶碗里的羊奶,便有了凝固的迹象。其中,中间那碗的状态最好——羊奶的表面光滑平坦,拿勺子背面轻轻一敲,还会被反弹回来。
柳燕眉开眼笑,将那只茶碗递给萧珠,道:
“珠儿先来尝尝吧。”
萧珠没有理会智生的幽怨眼神,舀起一勺姜撞奶就放进嘴里——
果然好吃!
姜汁的清爽微辣,搭配羊奶的浓郁香甜,两者可谓相得益彰。口感像是吹弹可破的嫩豆腐,又像顺滑爽口的冰淇淋布丁,只需轻轻一抿,凝固的羊奶便会像雪糕一样融化在唇齿之间。
萧珠之前吃过的什么双皮奶、老酸奶,在这碗姜撞奶面前都只能甘拜下风。她不由赞叹:
“太好吃了!”
“是吗。好吃就好。”柳燕笑吟吟地看着她,道。
萧珠又舀起一勺,对柳燕说:
“燕哥哥,你也尝尝吧!”
柳燕自然而然地弯下身子,从萧珠手上吃掉了那勺姜撞奶。
他离得太近了。并且,仿佛在享受食物的滋味一般,惬意地闭起了眼睛。长长的眼睫毛都险些扫到了萧珠的手背上。
顿时,萧珠的心漏跳了一拍。她得用强烈的意志力克制住自己,才能不去抚摸那张白净端秀的脸庞。
好巧不巧,一旁的智生像是有所鄙夷般地“咦”了一声。
“咦什么咦?”萧珠做贼心虚般地道,“想吃你就直接说好了。”
柳燕也睁开了眼,直起身子道:
“稍等,我这就再去做几碗。”
趁着柳燕制作姜撞奶的间隙,智生将萧珠拉出了厨房,问:
“你和柳公子,应该不是亲兄妹吧。”
没想到被他看出来了。萧珠气鼓鼓地道:
“那又怎样?燕哥哥对我比亲哥哥还要好。”
“啧啧啧……”智生摇了摇头,露出意味深长的笑容。
“我就说嘛,既然是亲生兄妹,怎么一个长成这样。”他指了指头顶的天空。
“一个长成这样。”他又指了指坑坑洼洼的地面。
萧珠佯怒,朝他挥起拳头:
“你这刁驴!看我不捶你!”
智生见了,拔腿就跑。一边跑,一边故作夸张地大喊:
“师父,有人要杀我!”
这天夜里,萧珠在床上翻来覆去的,怎么也睡不着。
白天和智生的对话,还有那道宏伟壮观的城墙,时不时地会出现在她的脑海里。
不得不说,比起之前,在水月寺里生活的这段时光,已经算得上无忧无虑了。哪怕是吃不了肉,柳燕的厨艺也足矣弥补这一微不足道的缺点。
只不过,她和柳燕,真的要在这里留下来吗?
两三年倒无所谓。可是,若真是一辈子呢……即便慈空和智生愿意接纳他俩,她也不想给他们造成过重的负担啊。
月光朗照,映入窗棂,形成规整的几何图形。萧珠盯着它们,眼皮不知不觉地打起架来。
算了。比起一味地胡思乱想,还不如明天问问柳燕,听听他的意见。
于是,萧珠打了个哈欠,闭上眼睛,下一秒便要沉浸在梦乡之中。
就在这时,禅房外突然传来了衣衫与枝叶摩擦的窸窣声!