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第7章 焖肉面与八宝辣酱

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倏忽听边上有人喊道:

“哟,老丁,这就是你的女儿吧?快出嫁了是不是?能去喝喜酒不?”

丁宝珠小心翼翼睃了眼,同样是几名壮汉,正坐在不远的桌椅上,可他们的嗓门也大,这话一出口,几乎整家店内的人都知道了。

只是也没什么人往这瞧来——他们忙着吃饭呢,哪有心情管这些闲事?

丁宝珠早晨绾头发时,早就用了点碎发把那快愈合的伤口给遮住了,再说那算是家丑,丁宏总不可能直接与外人讲,看来这些人都不是象山村的人。

于是丁宏还没有出声,丁宝珠却先笑道:

“叔叔们好,要是想喝喜酒,到时候来我们村里就是了,只是可别忘了要随礼哦。”

她也早听出那几位的话里有着玩笑意味,所以自己玩笑几句也就过了,既不是同一个村里的人,关系也就不那么紧密了。

那几人果然皆是寒暄,但看丁宝珠这样落落大方的也不扭捏,又顺带夸了几句,就去点面吃了。

丁宏不只感觉长了几分脸,更是小声笑道:

“宝珠,你这一撞,倒还真把你以前那脾气给撞顺了,真是神奇!”

丁宝珠笑着问:“那爹是喜欢我现在这样,还是以前那样?”

“嗳,这有啥好比的,总归你都是我的大女儿啊。以前你有时实在是冲动,脾气能收敛就也是好的……好了,咱们也不说这个了,快看看你要吃啥?”

丁宏挥了挥手,就有伙计紧忙上前来问询。

浇头面由浇头和面条组成,但是分开来卖的,面是基底,而浇头想吃多少,只要有钱就都能点。

丁宝珠今日也没有做什么,便点了一碗八宝面,可丁宏已是忙碌了半晌,果断地点了一份焖肉面。

丁宝珠留了心,才发现两碗面就已经花去了二十多文钱,这要是某些只以砍柴卖炭维生的人,恐怕是真舍不得,然而丁宏和屠行里的同事却已经是这里的熟客了。

该说不说,高物价估计永远都是南方的命……

幸好丁宏挣得不少,就算是去屠行,杀只鸡都能有十文左右的佣钱,更别提还是他这样有经验的屠户了。

煮碗面不需要太久,况且那部分浇头又是提前做好保温的,所以两人的面很快就端了上来。

然而端上来的却不单单是两碗面,另有萝卜干、莴笋片、淡盐齑这样的咸菜,还有一碗较为清冽的不明液体,方才上完了,在如今的温度下依然能飘着腾腾雾气。

丁宝珠恍然大悟——原来这是套餐啊?

丁宏就如同其他壮汉那样径直低头吃面,先夹起那块颤巍巍的焖肉大吃一口,而那肥瘦分明的焖肉都要有碗口那么大了,全部铺满,再夹起一束面条入嘴,看着非常令人满足。

丁宏之后还要做几个时辰的活计,不吃饱可是会没有力气的。不过对于他们这种做体力活的,那焖肉下的清汤面也是管够。

丁宝珠先是低头喝了口汤,尝出来那汤底有几分猪骨熬制的味道,并不是只化了猪油,这种汤底只要再加几粒盐巴,那鲜香就足以迸发了。

而她那碗八宝面,一眼就能见到是一种酱类的浇头,散发着辛香的同时,里面还嵌着不少不一样的食材丁。

丁宝珠一一尝过,便觉得与自己想的差不多:那八宝是用四荤四素的食材制作的,分别是鸡肉丁、猪肉丁、肚丁和胗丁,笋丁、豆腐干丁、香菇丁和落花生,这数种食材还勾了芡,黏糊糊的适合拌开。

丁宝珠拌了面,把那八宝酱料裹在了每条面上,只吹了几口气就吃,那味道不仅鲜美,回味竟然还有一丝辛辣,但那程度刚刚好,达成一种能开胃上瘾的微妙境地。

这里没有辣椒,看来那些许辣味便是从其他食材上获得的,而且这面条完全能吃出来是手擀面,不过这浇头面得用细面为佳。

多吃了两口,丁宝珠的额前就不自觉除出了一层细汗,她抬袖口擦了擦,忽然又看向了那碗不明液体。

拿起来尝了尝,她微微睁大了双眼。

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