“好的嘞,谢谢大娘。”方玉竹鼻子一酸,心里满满都是感动,这个大娘一直把自己当做亲闺女一样疼爱,这份关心让方玉竹又想起了自己早早过世的娘亲。
“傻孩子,赶紧去吧。”朱氏看方玉竹的表情就知道她是想起自己的娘亲,心里也有些微酸。
方玉竹拿着葱油饼,告别了朱氏,去了吕家,带着常福常满两人赶着牛车回到方家院子,把鱼盆装上车,就朝着镇上去了。
等谷茉和严秀娥到了桃枝家,远远就听见整个院子里面都是笑声不断,姑娘媳妇们的声音叽叽喳喳说个不停,谷茉跟着严秀娥进了院子,桃枝娘就连忙迎了上来,“秀娥来了,我们可等着你给开早席呢。”
“桂花婶,这就是我给你说的,我那个妹子,玉竹家厨艺特别好的小茉。”严秀娥笑着把身边的谷茉推到桂花婶面前介绍道。
桂花婶打量着面前的女子,低眉顺眼,笑着一张小脸,穿着淡紫色的衣裙,头上并没有戴什么特别的头饰,但是看着很让人舒心,桂花婶上前一把拉过谷茉的手,笑眯眯道,“小茉啊,那这两天的席面就辛苦你了。”
“桂花婶儿,你放心吧,我一定好好做。”谷茉虽然不认识桂花婶,但是并不是不懂人家示好,本就是来做工的,自然要做好才是。
桂花婶听了这话,才放了心,带着严秀娥和谷茉就去了后面的厨房,因为只是提亲的席面,所以并没有请大厨,这顿饭不过是亲家相看,摆桌也就是两三桌,难度不是很大。
厨房里面站了好些人,蔬菜肉类都摆的整整齐齐在厨房里面,谷茉见桂花婶出去招呼客人了,才小心问道严秀娥,“姨姐,这做席面得有个明细吧,咱们都做些什么菜啊?”
“哎呀我忘了给你说了,嘿我这脑子,早上的容易,煮锅鸡蛋汤就行,下午咱们这一桌是四个凉菜,四个热菜,两个汤还有四个蒸碗。”严秀娥听见谷茉问,自己才恍然大悟,把最重要的事情给忘了。
“那,那桂花婶他们家可给的有什么菜单啊?做啥菜他们没说吗?”谷茉有些傻眼,这只说了种类,没说菜名,难不成让自由发挥?
严秀娥手里的鸡蛋已经敲打起来了,灶上的大锅里面煮着糖水,这才给谷茉说,“小茉你别紧张,等会我和你一起拟个单子,给桂花婶看看。”
“哦,那就好。”这次谷茉才点点头,安了心。
等糖水鸡蛋端出去了,严秀娥就和谷茉忙着定菜单,思来想去决定了下来。
四个凉菜分别做五香豆腐丝,凉拌鸡蛋,老醋花生,炸小银鱼,这四个热菜分别做烧猪蹄,糖醋鱼,椒麻鸡,锅包肉和,这汤好做,一个一个丸子汤,排骨绿豆汤,至于四个蒸碗嘛,香油水蒸蛋,粉蒸肉,蒜蓉蒸小白菜,干菜扣肉。
这菜单拿到桂花婶那里去,桂花婶一看乐呵呵的,当即给了两人一人五十文。
这才没干活,就拿到了钱,谷茉马上就斗志满满了,让那些帮忙打下手的媳妇们把菜洗好,就开始和严秀娥上了案板和灶台。
先把大块的排骨洗干净,焯水,下锅煮成排骨汤,水开后撒了一碗绿豆,慢慢熬着。再把那些蒸肉,切好,抹上调料腌制着,就开始着手做凉菜,等凉菜做好,装了盘,热菜就要上灶了,蒸肉放进碗里上锅。
厨房里忙忙碌碌,脚不着地,这样的感觉让谷茉有些恍惚,闲了这么久,很少有这样紧张的感觉,谷茉觉得自己顷刻间像是回到了职场工作,她喜欢这种充实的感觉。
芸香在桃枝屋里送上嫁妆,听到桂花婶说谷茉来了,偷偷从闺房里面溜出来,跑去了厨房,见谷茉真在里面忙碌着,甜甜的喊了一声,“小茉嫂子~”
谷茉忙的不可开交,听见有人叫自己,就猛然回头,看见芸香站在厨房外冲自己乐,心里也舒展开来,不那么紧张,“芸香你也来啦。”
“是啊,嫂子,我们晚上一道回去啊。”芸香看见谷茉对着自己笑,越发喜欢这个能干性子好的堂嫂。
“行行行,没问题。”谷茉把处理好的鸡拿在手里,准备过油,想着这厨房里油烟味道极大,忙对芸香说,“这屋子到处都是油乎乎的,你赶紧出去吧,我忙完了去找你,免得把你衣裳弄脏了。”
“哎。”芸香点点头,就转身走了,严秀娥看谷茉熟练的炸鸡手法,不由得有些羡慕,“小茉啊,你这手艺咋这么好呢?”
“我能有什么手艺啊,都是以前跟着我娘学的。”谷茉这话可真真是胡说八道,原主的亲娘去世的早不说,一个村妇又哪能有这么好的手艺呢。