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第77章 第 77 章

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将削好的土豆在水龙头下清洗干净,拿出一把菜刀将几个大土豆切了满满一大盆土豆条,这是准备用来炸薯条的,用水将土豆条浸泡一段时间。

“用水将土豆浸泡是为了防止土豆氧化,又因为土豆中含有大量的淀粉,用水浸泡能去除表面的淀粉,使土豆在烹饪的过程中保持爽脆的口感。”江晓给大家解释道。

同时又拿出两个大土豆开始对着土豆切丝,只听见咚咚咚的声音,土豆瞬间变成了土豆丝。这种利索的刀法将星际网友唬得一愣一愣,直直地盯着大菜刀。

【小虎鲸:好……好厉害,能把土豆切得这么细,而且速度这么快,都不需要看着切,太厉害了。】

【小羽毛:我也想学,看起来就好厉害,等我买到了土豆就要学着切。】

江晓将切好的土豆丝照样浸泡在水中,等炸完薯条后再来炒土豆丝。

将浸泡好的土豆条热水下锅,在锅中加入一勺盐,1分钟后捞出过冷水。

再将土豆条表面上的水分尽量蘸干,再在上面裹上薄薄一层的淀粉,抓均匀。

重新烧了一锅油,上次炸茄子豆角的油还在,正好继续炸薯条。等到油温差不多到六成热的时候,将土豆条放入锅中,开小火慢炸。

江晓并没有急着翻动薯条,现在的薯条还是软的翻动很容易断,等到它定型酥脆后翻动油锅中的薯条,待薯条变得酥黄捞出薯条。

继续升高油温,等到油微微冒烟将薯条继续放进油锅大火复炸,大约复炸个一分钟后捞出薯条,装入一个垫了吸油纸的竹编小盘中,将小盘放在餐桌上。

餐桌上的薯条散发着丝丝热气,那种油炸过的味道让一直处于美食荒漠的星际人瞪大了眼睛,这种味道连地球人都很难抵挡,更何况是从来没有吃过这些的星际人,连甜宝也没有例外。

但是甜宝并没有率先动手去捞来吃,它现在已经学会了等待,它要等江晓过来和它一起才会开始品尝属于它的美食。

【热爱冒险:这个味道,好霸道。】

【小八爪鱼:我好想吃啊,但是甜宝都懂得等着晓晓过来,我也要像甜宝学习。】

大家都学会了忍耐,虽然这个味道真的是太诱人,也不知道有多少人在偷偷咽口水。

江晓将油继续舀出倒入到一个大碗内,碗中的油下次还能继续使用。

将锅洗干净后倒入一些油,将葱姜蒜放入爆香,然后将土豆丝放入锅中翻炒,土豆丝在大火的作用下滋滋作响。

待快要炒熟时加入一勺生抽、半勺盐、一点点糖提味,翻炒均匀,最后加入醋、鸡精和辣椒。

等到土豆丝完全炒熟后加入一小把葱花提香,最后关火装盘。

江晓端着盘子来到餐桌前,竟然发现甜宝还在乖乖蹲坐在餐桌上,虽然嘴角时不时的抽动显示着小家伙嘴馋得不行,但是它还是乖乖等着他到来。

摸了摸甜宝的头,将酸辣土豆丝放在了餐桌上,顺便从橱柜中拿出来一瓶番茄酱,又拿出一个小碟子将番茄酱挤在了碟子上。

江晓指着眼前的这盘土豆丝对着镜头说:“这个是酸辣土豆丝。”

手指一转指向了另一盘说,“这个是薯条,是一种古蓝星人超级喜欢的小零食,搭配着番茄酱的味道特别的美味。”说着就把番茄酱放在了薯条前。

“对了,番茄酱就是格慧瑞公司出的新品,我觉得味道非常不错,大家可以去试试。”

【格慧瑞公司:对,这是我家的新品哦,小瑞给大家试过了,真的是超级好吃,价格一点都不贵。】

甜宝已经开始躁动起来,时不时用它的大尾巴勾搭着江晓的胳膊,就是想让他快点把薯条弄给它吃。

拿出它的专属小碗时,甜宝的双眼都睁大了,眼珠子随着小碗移动,正眼巴巴地看着江晓将薯条蘸上番茄酱放进它的小碗中。

等到他将装满食物的小碗放在甜宝面前时,甜宝先是扬起头给了他一个亲亲,转头却又抛弃他凑近小碗开始吃了起来。

一口下去,小奶猫得到了升华,瞳孔都放大了,这也太好吃了,满足。

江晓摸了摸湿润的脸颊,望着沉浸在美食中的甜宝,真是个没良心的小崽崽。

【机甲斗神:这个薯条极品,没想到土豆竟然这么好吃。】

【古蓝星爱好者:没想到这个番茄酱也这么好吃,酸酸甜甜配上薯条真的很绝,强推。】

【不想上班:只有我喜欢酸辣土豆丝嘛,吃起来好开胃,要是配上米饭就更好了。】

【小虎鲸:古蓝星先祖们怎么吃的这么好,我们星际到底是造了什么孽,要吃上几千年难吃的营养液,太难过了,呜呜呜。】

看到大家吃的差不多了,江晓对着镜头说:“朋友们,我可能得请几天假,这几天都不能直播,大家可以不用等着我的直播间。”

【蓝尾巴:啊,晓晓有什么事情吗?】

“是打算出去旅游,好像很久没出门玩了,正好有邀约所以打算出门玩几天。”江晓摸着甜宝柔顺的毛毛说。

【蓝尾巴:那晓晓你玩得开心哦,我们会想你的。】

【小虎鲸:就是就是,我们会想你的。】

大家都在给江晓祝福,顺便告诉江晓他们会很想很想他,真的是一群很可爱的粉丝,关闭了直播间后江晓还是忍不住夸赞。

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