下书啦

繁体版 简体版
下书啦 > 快穿之食味 > 第12章 寻根问祖 7

第12章 寻根问祖 7

章节错误,点此举报(免注册),举报后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待,并刷新页面。

“是该买些粮食准备着。”

老哥三喝着驴骨汤说着时下事,安然侧耳听着,原来是咸丰时期啊,想到咸丰就想到那个祸国殃民的慈禧,嗨!这样一算自己岂不要经历晚清民国?妈呀!我想回家!安然心情立刻不好了。这让她怎么活?想到那部功法,算了,为了自身安危还是要努力锻炼,起码有能力保护自己。

现在太平天国不知道平息了没?好像没有吧?安然小脸皱到了一起,看来想混吃等死是不行了。

第二天安仁泰从陆家弄来三个驴头一筐驴蹄,这下安家人全上了,一个个抱着驴蹄驴头用火烧用刮刀刮毛,就连安然安舒齐也被使唤着拿东西。

安然想念后世的酒精喷灯,要是有喷灯就不需要这么费事了。去毛只是第一步,驴头还要劈开,洗里面的脏污,尤其牙齿耳朵和鼻孔等处,真真的不好弄,总之干这个比洗大肠还费事,怪不得没人愿意侍弄。

后来陆家老爷子带着孙子来了,安然第一次见到这位堂姐夫,陆淮安比大妮大两岁,两人见面没安然想像的场面,大妮落落大方喊着淮安哥,那位叫着大妮妹子。

安然吐舌,有了这位外援活快了很多,人家手里那叫利斧,三两下就是一个!

驴头驴蹄经过反复的焯水汆烫才算入锅炖上,为了怕串味都是独立的锅灶,只是用了一些老汤。老爷子跟儿子研究了好半天的调味料,驴头驴蹄与驴肉不同,杂味更重,应该在原来的香料上进行增减。

基础香依旧以花椒、八角、肉桂、茴香为主,适当减少花椒用量,去腥增香的白芷良姜适当提高,刺激食欲的草果不能变,丁香、肉蔻、陈皮、山奈、砂仁、木香适量…….,一共二十余味,老姜大葱必不可少。最后纠结在应该以哪种香料做出特色,也就是要着重突出的味道。

良姜白芷都是上好的选择,白芷方香气浓,去腥效果很好,但用量大了会产生苦味。良姜是最好的增辛料,能让肉快速增香,很多煮肉作坊都在使用,但香味不如白芷。最后定味依旧沿用良姜为主,白芷为附。最后老爷子抓了一把干辣椒放进去,这样应该没什么异味了吧?

安然将小脑袋凑过去:“白芷可以用水泡后用啊!”

安炳绪将她的小脑袋扒拉一旁:“去玩,别捣乱!”

安然就知道自己说什么都没用,根本没人听,白芷用量多了是苦,但经水泡后苦味就会减弱,怎么就不听呢?现在的方子与后来用的方子依旧有差别,估计是经过慢慢改良的,最后却是定香为白芷的。

驴头和驴蹄煮上后就是时间问题了,昨天一场雨,今晚星星分外明亮。安然不知何时就找不到大妮和陆家小子了,她看着天空还是想家,尽管那里已经没了爸爸妈妈。“紫玉小爷,你在吗?”

…….

紫玉!葫芦娃!

……依旧没人回答,安然想想。估计那丫的在修炼,想到修炼安然赶紧找那部功法,因为是刻在玉简上的,当初玉清真王不得不将功法打入她的脑海。安然只需集中精神力便能感知那上面的内容。

功法分内外,内修内力,通过调息冥想,打坐运气修炼。外修身体机能增强体质,身体灵活性和抗击性,主要是拳脚和武器运用。虽说是一套功法,却是包罗万象。

安然躺在一块破席头上闭眼开始在脑海描绘内功基础功法——调息。看来明天早上开始要站桩练体了。

『加入书签,方便阅读』