烘焙圈里最近闯进一匹黑马,这位名叫唐宁的女孩年纪轻轻,却频频夺取了各大赛事的冠军,吸引了众多人的关注,连从来不关注甜品的程程都听说了唐宁的消息,还转发给唐宁相关的报道。
唐宁这个账号的关注数量一时间激增,有不少平台和媒体都想采访唐宁,聊聊这位烘焙新人的成长之路,甚至还有商务代言找上门来,问唐宁愿不愿意合作。
但对唐宁来说,目前自己的重心在学业和比赛上,所以这些邀约全部都推掉了。
这样一来,唐宁的形象逐渐变得神秘起来,无采访无报道,只有唐宁自己发的一些简单的烘焙日常。有人猜测她是不是烘焙世家培养的掌门人,或者哪个大师的得意弟子。
对此,唐宁毫不知情,她最近忙的不可开交,因为接到了来自世界级烘焙甜点大赛克里斯的邀约,一个她从来没想过自己能参加的高规格比赛。向来只有业界实力出众的烘焙师才有报名的资格。
唐宁作为一个年纪轻轻的从业者,甚至没有做过任何相关的准备,她本来以为自己可能要三年五年以后才有资格报名。
是肯定也是挑战,她忍不住心生焦虑,自己究竟能不能交出满意的答卷,会不会搞砸这一切?
实际上,唐宁根本没有时间处理这些情绪,她的行程被安排的很满。
除了每日正常的练习以外,自从楚皓知道唐宁要参加克里斯后,时不时就叫唐宁过去他那里学习,亲眼看着她训练,有时候楚皓的同事还会围过来指点她。
这些都是五星级餐厅里从业多年的老手,高水准严要求,哪一个拎出来都是独当一面的高级烘焙师。
对此,唐宁只能表示,被一众专业级的大佬围着,不管专业水平提升的怎么样,她的抗压能力倒是越来越强了,想想象被老师看着写作业吗?差不多就是这种感觉。
在每日反复练习和高强度学习中,唐宁好像进入到一种绝对专注的状态。整日心无杂念,睁眼就是揉面、搅拌、起酥,连睡觉都梦到烤箱坏了,温度失去控制,吓得她半夜惊醒。
随之提升的还有她对食材和工具的熟悉度。
之前她还吐槽过有些师傅所说的“适量”,到底多少算适量,难道就没有一个科学的标准吗?
原来当经验足够丰富的时候,根据食材性质不同,自然知道要调整多少用量。因为足够熟悉所以有自信掌控局面。
料理台就是她的施展才能的现场,在这个区域,一切细节和进度都在她的掌控之中。
终于,等到了真正上赛场的那天,唐宁凝重地迎来了自己职业生涯的是重大考验。
不像之前参加的任何比赛,克里斯足够的严格,没有娱乐性质,凭借实力说话。
来参加比赛的都是在行业里耕耘多年的职业选手,自然都没把唐宁放在心上,叫不上名号的小糊糊而已,大概率只是一个炮灰。
唐宁并不难过,她只是咬紧牙关在这个陌生的场地、陌生的人群里,做自己应该做的事,全身心地投入进去。
比赛正式开始,唐宁冷静镇定着按照步骤进行。
中间装有面糊的铁盆差点打翻,唐宁吓了一跳,想也不想伸手去接。一时没注意,右手受到冲击直接扭到了,她自己完全来不及处理,忍着不适继续比赛。
随后每一次的动作,只要右手稍稍用力手腕都会隐隐作痛,但时间紧张,她已经顾不了那么多了。
唐宁前两个环节的分数不算太高,因此十分自责,她没有发挥自己的最高水平,面包一向是她的擅长方向。
努力将脑海中的负面情绪赶跑,她强迫自己专注到最后一轮比拼中。
抛开一切地投入,只能往前走。
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于此同时,唐宁参加克里斯的消息传到了国内,毕竟是业内这么具有含金量的比赛,让慕云诗这样的外行人更清晰的意识到,唐宁的水平已经不是小孩子闹着玩的程度。
不是任性瞎胡闹,是真的在这个行业中做出了自己的成绩。
当然,张穆非常开心,直接给楚皓打电话,要求他第一时间给自己转播比赛结果。
“好好,您就别操心了,一出结果我保证马上告诉您老人家,保证你比那新闻媒体还提前知道消息,行了吧。”
楚皓在电话里再三保证,才把张穆哄好了,也不知道他师傅一把年纪了怎么还那么有劲,中间还起了要过来的念头,说是要亲眼看唐宁比赛。
“等您过来,比赛都比完了。”楚皓凉凉吐槽道。
他能明白张穆的急切,不过他自己倒是没那么担心。小师妹年纪还小,输了也没关系,大不了来年再战呗,这次就当是积累经验了。
不过说起来,明明只有一年的时间,小师妹的实力就增长得这么迅速,还真让人有点羡慕。天赋这种东西真是老天爷赏饭吃,他忍不住感慨。
而在赛场内的唐宁,不知道大家对她给予了这么多关注,还在紧张的比赛中。
随着整场赛事渐渐接近尾声,她也终于完成了自己的作品,即将接受评委的打分评判。